О назначении летней беседки на дачном или загородном участке было написано в статье: « ». Там же описывались различные проекты этой конструкции, способы ее возведения и виды очагов для приготовления пищи на свежем воздухе.

Одной из рассмотренных ранее беседок является каменная или кирпичная постройка, оснащенная мангалом или печью. Здесь она будет рассмотрена более подробно.

Выбор кирпича в качестве материала

Все каменные сооружения являются монолитными и устойчивыми. Они строятся на долгие годы. Достоинствами кирпичной беседки можно назвать:

1. Прочность и долговечность.
2. Кирпичная кладка выглядит красиво сама по себе, поэтому не нужна внешняя отделка стен.
3. При желании, можно облицевать кирпич любым материалом: декоративной плиткой, искусственным или натуральным камнем, штукатуркой и прочее.
4. Проект такой террасы гармонично дополнит оформление участка и дома в любом стиле.
5. Нет ограничений в выборе материала кровли. Такие стены способны выдержать большой вес, можно крыть беседку керамической черепицей, к примеру. Что недоступно для деревянных и металлических каркасов.
6. Негорючесть кирпича, что отлично подходит для оснащения террасы очагом.
7. Полностью закрытые и с печью можно использовать в любое время года. Камин быстро прогреет небольшое помещение, а дополнительно утепленные стены, пол и потолок будут удерживать тепло внутри.

К недостаткам выбранного строительного материала можно отнести:

• его сравнительно высокую стоимость;
• необходимость закладки мощного фундамента, чтобы выдерживал вес постройки;
• для сооружения потребуется больше времени, усилий и знаний, чем для более простых конструкций.

Однако, нужно думать, что в этом случае плюсы перекрывают все минусы. Хозяин, отдавший предпочтение беседке из камня, скорее всего, готов к затратам времени и средств, в пользу надежности и долговечности.

С чего начать строительство

На начальном этапе, в первую очередь, необходимо рассмотреть существующие проекты или создать свой собственный. Он должен учитывать вид очага, на котором будет готовиться пища. Рассмотрев различные варианты беседок с мангалом, и ознакомившись с их особенностями, следует подобрать подходящий для своей террасы.

Тематический материал:

Так, если в семье любят шашлык и барбекю, можно спокойно заниматься возведением самой террасы, а затем уже подобрать переносное устройство с мангалом. Или соорудить стационарную тумбу-подставку под шашлычницу и укрепить в ней барбекю.

Есть вариант сооружения полностью кирпичного устройства в виде прямоугольной основы из кирпичной кладки. Верхняя его часть и борта выкладывается из огнеупорного кирпича в форме обычного мангала.

Все описанные способы не зависят напрямую от сооружения фундамента, стен и пола. Они нуждаются только в системе дымоотведения. А для этого нужно сделать отверстие в кровле и соорудить улавливатель дыма и трубу. Можно поставить вытяжку над очагом.

А вот каменная дровяная печь затрагивает все этапы строительства, ее наличие проект должен учитывать сразу. И строиться она будет одновременно с самой беседкой. Такой вариант и будет рассмотрен здесь более подробно.

Особенности конструкции фундамента

Вообще из-за тяжести материала, кирпичная беседка нуждается в основании в виде ленточного фундамента. Только в случаях сухого устойчивого грунта, и когда проект предусматривает сооружение открытого типа в виде столбов с опирающейся на них крышей, допустима установка свай или заливка сплошной бетонной плиты.

В остальных случаях лучше сделать фундамент ленточного типа. Копать траншею для него следует до песчаного слоя.

Оптимальной будет высота фундамента для беседки от 30 до 50 сантиметров. Порядок его исполнения обычный для таких оснований с некоторыми особенностями с учетом установки печки:

1. разметить место на 10-20 см большее, чем размеры предполагаемой постройки;
2. снять верхний слой дерна, очистить его от сорняков и крупных камней;
3. вырыть траншею;
4. засыпать слой песка, утрамбовать, добавить щебень;
5. сделать опалубку из обрезных досок или влагостойкой фанеры, проложить арматуру диаметром 8-10 мм;
6. в месте, где проект предполагает установку печи, необходим отдельный фундамент для нее: вынимают грунт по размеру очага (достаточно 800×1050 мм) на глубину 15-20 см; засыпают около 7 см песка и щебенки; также делают опалубку и армируют сеткой;
7. оба отдельных фундамента заливают бетоном и оставляют для полного застывания.

Процесс стабилизации фундамента занимает около месяца, это зависит от времени года и погодных условий. Через неделю можно снять опалубки.

Гидроизоляция – важный момент

Пространство под полом должно хорошо впитывать лишнюю влагу и не пропускать ее внутрь помещения. Для этого землю внутри контура фундамента трамбуют и засыпают толстым слоем песка. Лучше сразу на грунт постелить рубероид или плотную пленку, они не дадут прорастать траве сквозь пол.

На песок укладывают щебень и снова настилают изоляционный материал. Тот же рубероид или толь стелют поверх фундамента (как основного, так и отдельного – печного). Кирпич не должен иметь прямой контакт с бетоном, иначе он будет отсыревать.

Кирпичная кладка стен и колонн

Укладку кирпича нужно делать так же, как и при обычном строительстве, соблюдая правила порядовки и расшивки (если не предусмотрена последующая облицовка стен).

Единственное – для открытых беседок необходимо учесть сток дождевой воды, которая будет проникать внутрь сооружения. Для этого в первом ряду кладки делают небольшие зазоры, а при устройстве пола наклоняют его на несколько градусов в сторону стока. Наклонять полы в беседке с печью нужно в сторону, противоположную той, где устроен очаг.

Второй ряд кладут всплошную. Затем производится обычная кладка со смещением рядов на полкирпича.

Если выбраны проекты открытого типа с сооружением четырех колонн, то для террасы с каменной печью одну из опор можно совместить с дымоходом. Остальные представляют собой металлические трубы, заранее утопленные в . Вокруг трубы выкладывают кирпич.

Более надежна будет беседка с частичной стеной – достаточно 1-1,5 метров высоты кладки. Оставшиеся проемы закрывают деревянными решетками, металлической ковкой, плотными занавесками или оставляют открытыми.

Со стороны очага лучше сделать сплошную стену до потолка. Когда печь расположена в одном из углов террасы можно возвести две таких стены. Это необходимо, чтобы избежать задувания ветра и попадания дождя, а также для лучшего дымоотведения. Когда труба уходит сквозь крышу, а участок с мангалом защищен стенами, дым не проникнет внутрь беседки.

Как сложить печку

На фундамент выкладывают кирпичи для очага. Подойдет любой материал, не выделяющий при нагревании вредных и ядовитых веществ. Ведь там планируется готовить еду! Сама топка и все элементы, имеющие контакт с огнем, кладутся из огнеупорного кирпича (шамотного, глиняного).

Раствор для кладки – смесь глины с песком. Пропорция зависит от жирности глины. Перед кладкой каждый кирпич рекомендуется вымочить несколько минут в воде. Это улучшит сцепляемость с раствором.

Проект сооружения печи со всеми чертежами и схемами нужно проработать особенно тщательно. Любая погрешность скажется на работоспособности сооружения. Сложные конструкции с несколькими топками (для жарки, варки, выпечки, копчения) нуждаются в нескольких поддувалах и отдельных отводах дыма.

Кверху печь имеет сужение и переходит в трубу. Дымарь должен быть выше уровня кровли, его размер зависит от необходимой тяги и учтен проектом. Будет не лишним закрыть трубу сверху зонтиком из металла от осадков.

На этом этапе сразу можно снабдить беседку кирпичным рабочим столом с мойкой и нишами для продуктов и дров. Тут же подвести необходимые коммуникации: воду, канализацию, электричество.

Поверхность очага можно заштукатурить, украсить керамикой, изразцами. Органично выглядит облицовка искусственным или натуральным камнем. Красиво смотрится и сама кирпичная кладка с аккуратной расшивкой швов.

Выбор и установка кровли

Особенных отличий устройство крыши террас с мангалом не имеет. Единственное – это необходимость отверстия под трубу. О нем нужно позаботиться заранее. Места стыков дымохода и кровли необходимо тщательно изолировать тонкой жестью или оцинкованным железом.

Благодаря прочности кладки из кирпича, в качестве кровельного материала можно выбрать любое покрытие: от дерева до керамики. Если воплощается в жизнь проект “зимней” террасы с мангалом, имеющей застекленные окна и теплые стены, крышу также можно утеплить.

Зачастую полы в кирпичных постройках с мангалом делают из камня или тротуарной плитки, поэтому беспокоиться об их пожаробезопасности не приходится. Если же в качестве напольного покрытия выбрано дерево, периметр около печи следует закрыть листовым металлом.

Судя по всему изложенному, может показаться, что строительство летней беседки из кирпича с мангалом – это задача не для всех. Но, если хорошенько разобраться с теорией и не торопиться на практике, то все обязательно получится!

Если в ваш дом в любое время года, собирается большое количество друзей для массового поедания шашлыков и прочих вкусностей, для готовки которых необходим хотя бы один мангал, то беседка с мангалом на даче - это именно то, что вам необходимо. Также, такое устройство для дачи, органично впишется в любого типа постройку и станет прекрасным дополнением для вашего участка.

Беседки для дачи с мангалом чаще всего представлены в виде специального помещения, которое имеет крышу. Главным отличием от обычного дома, является отсутствие несущих стен капитального типа. В беседках кроме самого барбекю, еще устанавливают стол больших размеров, стулья или же скамейки. Грамотный расчет беседки очень важен, так как если барбекю в беседке будет размещено неправильно, отдыхающие не смогут находиться там во время процесса приготовления пищи, так как они будут подвергаться дыму и высокой температуре от жаровни.

Выбор конструкции дачной беседки

Вариантов по строительству дачной беседки с барбекю достаточно много, однако наиболее распространенными вариантами являются строения из кирпича или дерева. Беседки из кирпича с мангалом, дают возможность получить вековое строение, которому не будут страшны ни ветра, ни дожди, но и стоимость в таком случае будет выше, чем в случае беседки из дерева. Дерево же позволяет возвести конструкцию за максимально сжатые сроки и с более низкими затратами.

Такое строение не требует наличия специальных почв, так как оно является легким и может быть возведено практически на любом грунте. Помните и о том, что если вы не пожалеете денег на обработку дерева, то беседка будет служить вам очень долго, так как не будет подвержена воздействию влаги и прочих факторов.

В любом случае, необходимо учитывать, что для беседки любого типа, требуется фундамент, который предаст будущему строению жесткости и устойчивости, даже когда может поплыть природный грунт. Конечно, некоторые люди отказываются от фундамента, но делают они это на собственный страх и риск.

Если говорить о стандартной конструкции, то она состоит из подиума, крыльца, мангала, двух колонн, а также разделочного стола. Хотя, это не является основополагающей конструкцией, но такие варианты наиболее распространены.

Постройка беседки своими руками

Первым этапом, перед тем как будет возведена беседка с мангалом своими руками, является выбор подходящего места. Как правило, такое строение рекомендуют возводить недалеко от основного дома, при этом учитывайте, что дым может попадать в дом. Если на вашем участке есть небольшой водоем или же деревья, то это будет лучшим местом для возведения здесь беседки с барбекю из кирпича или же дерева.

Определившись с местом, можно перейти к подготовке фундамента, который будет позволять выдержать вес конструкции. Однако, не забудьте перед этим составить схему самой конструкции, это позволит вам получить примерные затраты по времени и средсвам. Фундамент может быть как ленточного, так и столбчатого типа. Первый вариант используется для основательных конструкций, например из камня или кирпича, а столбчатый закладывается для более легких конструкций, например из дерева или металла.
Руководствуйтесь собственными потребностями, перед тем, как построить беседку с мангалом, определив для самого себя то, какой она должна быть:

• Беседка с небольшой жаровней, стол и стулья;
• Открытый вариант, не предусматривающий стен. Такой тип будет сезонным, так как осень и зимой вы вряд ли сможете там отдыхать с комфортом;
• Капитальное строение, которое имеет отдельные зоны для подготовки и приготовления пищи, а также для его приема.

Подготовка стройматериалов и инструментов

Теперь необходимо обзавестись стройматериалами, которые понадобятся для того, чтобы построить беседку. Набор материалов напрямую зависит от того, какая будет беседка с мангалом. Фото - это прекрасный способ подобрать подходящий вам вариант.

Смотря на фото, которых достаточно много в интернете и различных специализированных журналах, можно понять, какой именно вариант подойдет.
Также, важно позаботиться о инструменте, который будет использоваться при строительстве. Вам понадобятся:

• лопата;
• молоток;
• лобзик;
• фрезер;
• шлиф-машинка;
• стамеска.

Если есть необходимость проведения более сложных манипуляций, вам могут понадобиться:

• бетонный миксер;
• сварочный аппарат;
• болгарка;
• фуговальный станок.

Выбираем мангал

Так как мы говорим про качественные садовые беседки с барбекю, мы не будем рассматривать варианты переносных барбекю или просто кованных стационарных. Самым интересным вариантом являются изделия из кирпича.

Они будут служить вам на протяжении многих лет и проблем с ними не будет. В отличии от металлических, они не прогорают, не подвергаются коррозии, да и еда на них получается намного вкуснее, за счет пропекания от горячих камней.
Только помните, что закрытые беседки с мангалом требуют качественного фундамента, иначе вы можете столкнуться с рядом определенных проблем.

Чтобы не образовывалась сажа и не было дыма – необходима зона дымосборника.
Мангал защищают крышей, если ее нет – то покрывают акриловым лаком.
Если мангал используется для массового приготовления пищи – необходимо поддувало создающее более интенсивное горения дров.

Топку нужно делать с учетом ширины шампуров, шире не стоит делать.
Для кладки вам стоит использовать огнеупорную смесь и глину шамотного типа или же специальные составы, которые не боятся высоких температур.
Перед резкой кирпича, его стоит вымачивать около пяти минут, это намного упростит задачу.

Беседка с барбекю для дачи - это прекрасный способ отдохнуть на свежем воздухе.

Можно поджарить любимое мясо или рыбу, даже если идет дождь. К тому же, такое строение прекрасно дополнит ваш участок, в каком бы дизайнерском решении он не был выполнен. При минимальных затратах, вы получаете место для отдыха и даже летнюю кухню. Не отказывайте себе в таком маленьком, но очень продуктивном удовольствии.

Фотографии различных беседок для мангала

Загородный участок или дачу прекрасно дополнит беседка, оборудованная мангалом. Она просто незаменима для любителей отдыха на свежем воздухе и приготовленной на открытом огне пищи.

Мангальные конструкции внутри беседок могут быть укомплектованы:

• каменной печкой с чугунным казаном;
• переносным или стационарным мангалом, грилем или барбекю;
• камином, которым, как правило, оборудуется .

Выбор вида беседки зависит от материала изготовления, ландшафтного дизайна участка, предпочтений хозяина. Сооружения должны гармонично вписываться в общий стиль дома и сада.

В качестве материала для изготовления беседок с мангалом или барбекю наиболее часто используют камень или кирпич, древесину, металл.

Фото: комбинированный вариант – из бруса и камня. Кровля покрыта поликарбонатом.

Преимущества конструкций из дерева

Этот натуральный материал органично вписывается в любой экстерьер. Такие постройки отличаются привлекательным внешним видом, а дополнение садовой мебелью и печью в русском стиле сделает крытые беседки с мангалом функциональным сооружением. Благодаря природным особенностям древесины постройки из этого материала теплые, а если конструкцию еще и застеклить, то помещение подойдет для использования в холодное время года.

Делают из оцилиндрованного бревна, профилированного бруса, досок. Отличным украшением и защитой от солнца станут прямоугольные или квадратные решетки на стенах.

При работе с деревом помните, что этот материал обладает высокой горючестью. Поэтому такая беседка с мангалом должна обязательно соответствовать нормам пожарной безопасности построек с печью или камином. Открытый огонь устраивают на расстоянии не менее метра от предметов мебели или декора. Между боковыми стенами и печкой оставляют хотя бы 50 см. Элементы постройки обрабатывают антипиреном – специальной пропиткой, которая препятствует распространению огня.

Чертеж беседки 6х6 метров

Также не забывайте о том, что дерево сильно подвержено гниению. Изолировать конструкцию от влаги поможет выполнение следующих правил :

• перед бетонированием заключить опоры в металлические стаканы;
• элементы конструкции пропитать антисептиком или окрасить;
• вокруг постройки с камином насыпать гравий или щебень для улучшения дренажа.

Металлическая беседка с мангалом – распространенный вариант

Благодаря простоте изготовления и продолжительному сроку эксплуатации пользуются популярностью и проекты конструкций с очагом из металла. Такие сооружения бывают:

• кованые;
• с каркасом из профиля.

Элементы ковки украсят любую беседку, придадут постройке воздушности и легкости.

Фото: открытая кованая конструкция – летний вариант.

Однако изготовить такие декоративные детали под силу не каждому. Намного проще собрать каркас из металлического профиля и обшить изнутри и снаружи отделочным материалом. Если в стене проложить слой утеплителя, то такая беседка подойдет для использования в любое время года. Застекленная стена или участок крыши, а также большие окна визуально облегчат конструкцию и наполнят внутреннее пространство светом. А установка камина или печи позволит готовить и греться одновременно.

Основательная постройка из камня

Кирпичные или каменные беседки с мангалом – самые прочные, но при этом затратные конструкции. При разработке проекта такого сооружения учитывают большой вес материала и предусматривают устройство ленточного армированного фундамента.

Под каменной печкой делают отдельное основание из двадцатисантиметрового бетонного слоя с металлическим каркасом. Это касается любой мангальной беседки.

Материал подбирают в зависимости от того, из чего сложена основная постройка. Так, кирпичные дома дополняют , дикий необработанный камень больше подходит для построек, расположенных вдали от дома, ближе к природе.

Застекленная витражами, отделанная прозрачным поликарбонатом или деревянной решеткой стена (или несколько стен) сделают мрачноватую каменную беседку изящнее и светлее.

Какой очаг выбрать для готовки на природе

Каждая семья отдает предпочтение тому или иному блюду: одни любят шашлык, другим больше по нраву овощи и мясо на гриле, а третьи оборудуют беседку печью с большим казаном для ароматного плова.

Устройства для приготовления пищи на природе делятся на следующие разновидности:

1. Мангал для шашлыка на шампурах.
2. Печь для жареных и вареных блюд.
3. Барбекю – круглая разновидность мангала. На решетке готовят овощи или мясо.
4. Гриль – жаровня с крышкой. Отличительная черта заключается в том, что продукты обжариваются со всех сторон одновременно, а благодаря крышке внутри поддерживается постоянная температура.
5. Оборудованная камином беседка предназначена больше для обогрева, чем для приготовления пищи.

Фото: кованый мангал – для тех, кто хочет сэкономить на кирпиче.

Где установить печь и построить беседку

Прежде чем выбирать место для размещения этих сооружений, определитесь с типом конструкции. Стационарные печи-мангалы возводятся вместе с беседкой. Но встречаются также проекты, где жаровня располагается отдельно. И тот и другой способ установки печи оправданы.

При устройстве очага помните, что огонь дает не только необходимый для готовки жар, но и образует дым, который может помешать отдыху или раздражать соседей. Устанавливать беседку, оборудованную печкой, лучше подальше от дома, особенно если часто дует ветер в сторону жилья. То же касается и близлежащих территорий, чтобы шашлыки не стали причиной раздора с живущими неподалеку людьми.

Фото: кирпичный мангал установлен на втором этаже сооружения

Если предполагается строительство сооружения открытого или полуоткрытого типа, выбирают чертежи беседки с ограждениями с северной стороны. Оттуда дуют холодные ветра, поэтому лучше от них защититься заранее. Практичное решение – оснастить конструкцию съемными стенками или плотными шторами, которые закроют проемы в непогоду.

Пользователи часто ищут :

Сам очаг в беседке в основном устанавливают тоже у северной стены. Стационарную печь кладут по правилам. Прежде всего, необходимо грамотно сконструировать систему дымоотведения, чтобы обеспечить хорошую тягу для горения топлива. По этому вопросу лучше проконсультироваться с опытным печником.

Оригинальные и функциональные мангалы можно купить в готовом виде, а затем доработать под конкретный проект. Например, сделать жаровню переносной на высоких ножках или установить стационарно на каменное основание.

Для печи с казаном нужен специальный проект, который учитывает размеры посуды и расположение топки. Габариты такого очага больше, чем у обычной жаровни для мяса.

Функциональное решение – наличие возле печи столешницы, где располагают мойку, разделочные доски, полочки для продуктов и посуды.

Виды топлива для садовых печей

Для растопки очага на природе используют уголь, дрова, газ, брикеты. Не все виды дают одинаковый жар, время тления тоже разное. Подбирают горючее исходя из технических характеристик печи.

Отдельного внимания заслуживает экологичный вид топлива, не выделяющего при нагревании дыма. Это камни вулканического происхождения, которые раскаляются от электрической спирали. В итоге жар от камней не хуже, чем от деревянных дров, а задымленность отсутствует. Такой вариант незаменим для маленького дачного участка, где жилой дом и соседи находятся в « опасной близости» .

Независимо от того, какие выбраны чертежи, материалы и внутреннее обустройство, беседка с мангалом непременно станет любимым местом на даче. Ведь возле очага так приятно провести время с семьей и друзьями!

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Строительные компании

Современная дача — это не только сад и бесконечные грядки, но и зона отдыха для приятного проведения досуга. А что может быть лучше, чем беседка с барбекю? Рассмотрим, как лучше оборудовать свой дачный участок для рационального приготовления пищи на свежем воздухе.

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .

Строительство беседки с мангалом барбекю и печкой, как и любого объекта, начинается с разработки проекта, составления чертежей и предварительной сметы. Выбирая дизайн строения, необходимо учитывать не только сиюминутные желания, но и общую концепцию ландшафтного дизайна, и архитектурные особенности дома. Немаловажную роль играет и то, какие работы вам больше по душе: столярные или каменные.

Когда нет уверенности, что вы сможете сложить печь своими руками, альтернативой станет покупка готового изделия. На современном рынке предоставлен огромный выбор печей барбекю с широким разбросом цен, дизайнов, всевозможных функций. Останется самостоятельно лишь построить беседку и подготовить фундамент под барбекю для дачи.

Если все-таки вы решили делать печь самостоятельно, необходимо заранее решить, какими функциональными особенностями она должна обладать:

• варочная поверхность;
• тандыр;
• плита для казана;
• очаг для вертела и шашлыка;
• коптильня;

• дровница;
• столешница для предварительной подготовки продуктов;
• ниша для кухонной посуды;
• мангал.

Установка мойки и подведение водопровода сделают приготовление пищи на улицы намного комфортнее.

Вы можете предварительно просмотреть существующие модели печей барбекю из кирпича, и на их основе создать чертежи, внося свои коррективы и доработки, исходя из личных пожеланий. А возможно, вам удастся выбрать подходящий проект беседки из представленных ниже.

Немаловажно на этом этапе обдумать дизайн и выбрать материал для изготовления. Чаще всего используют:

• дерево;
• камень или кирпич;
• поликарбонат;
• металл.

Любой из этих вариантов может быть интересен сам по себе, но возможно их комбинирование, добавление кованых и металлических элементов в каменные и деревянные беседки, делая каждый проект своими руками индивидуальным и неповторимым.

Кирпичные беседки с барбекю требуют более прочного фундамента. Это может быть залитая железобетонная плита, которая впоследствии будет выполнять функцию пола, или ленточный фундамент по периметру конструкции. Для деревянных конструкций вполне будет достаточно столбчатого фундамента. Это стоит учитывать при составлении сметы, если существуют финансовые ограничения.

Рассмотрим подробно построение двух вариантов беседок своими руками.

Деревянная беседка

Выбирая местоположение беседки на территории участка, желательно ориентироваться на розу ветров и развернуть заднюю стенку печи в сторону, наиболее обдуваемую ветрами, следя, чтобы рядом с дымоходом не находились деревья. Если хочется максимального озеленения, вдоль стен можно посадить вьющиеся цветы или вечнозеленые лианы.

Отмечают на грунте расположение будущего строения. Проверяют правильность углов и симметричность сторон относительно друг друга, ориентируясь на чертежи.

Форма беседки зависит только от вашей фантазии, начиная от круглой и прямоугольной до многогранной или состоящей из двух полупомещений.

• В местах расположения столбов выкапывают ямы.
• Дно засыпают песчано-цементной смесью и уплотняют тромбовкой.
• Выстилают стенки ям рубероидом или толем.
• Связывают решетки из арматуры и заливают бетонным раствором.
• Укладывают гидроизоляцию в два слоя.
• Устанавливают нижнюю обвязку из бруса сечением 100*100 мм. Надежно зафиксировать между собой брусья можно с помощью шпунтованных соединений, выпилов «шип паз» или металлических уголков.
• После обвязки настилают пол из обрезной доски толщиной не менее 50 мм. Перед монтажом внешнюю сторону доски необходимо обработать на станке или рубанком для придания гладкости, удаления неровностей и сколов.

Важно. Обязательно требуется предварительная обработка древесины антисептическими и антибактериальными составами, это убережет беседку от влияния погодных условий, поселения различных жучков и термитов, которые могут в короткие сроки нарушить целостность конструкции. Если не предполагается последующее покрытие лакокрасочными материалами, следует провести дополнительную обработку гидрофобными пропитками, после чего дерево теряет способность абсорбировать влагу из окружающей среды.

В случаях сложных форм (восьмигранных или шестигранных) есть смысл собрать верхнюю обвязку и стропильную систему крыши внизу, а потом смонтированную конструкцию установить на столбы.

• Опорные столбы монтируют из бруса 100*100 мм. К основанию пола брусья крепят с помощью металлических уголков.
• Стропильную ногу необходимо выводить за уровень верхней обвязки, чтобы свес крыши защищал беседку от осадков. Желательно произвести проектирование будущей конструкции на бумаге.
• Обшивают крышу доской, которую впоследствии укрывают битумной черепицей.
• Устанавливают откосины или боковые стенки, а сверху на них — подоконники из доски. Обшить стену можно материалом искусственного происхождения, имитирующим сруб.
• По внутреннему периметру располагают лавочки из шпунтованной доски.
• Дополнительно верхнюю часть беседки зашивают диагонально расположенными рейками, таким образом, удастся визуально разделить на зону отдыха и рабочую.

Кирпичная беседка

Рассмотрим пошагово строительство кирпичной беседки с монолитной плитой в основании.

Размечают участок, опираясь на чертежи, вбивают в землю колышки на расстоянии 1 м от углов разметки и привязывают к ним нити. Места пересечения нитей станут контуром будущей конструкции.

Заливка бетона

• После разметки участка выбирают плодородный слой почвы на глубину 200-300 мм и заменяют его на песчано-гравийную подушку, которую уплотняют тромбовкой.
• Устанавливают опалубку под заливку плиты толщиной 200 мм.
• Для бетонной плиты понадобится связать из арматуры решетку с ячейкой 200*200 мм. Использовать кроме привычного металлического прута и проволоки можно стеклопластиковую арматуру, которая легко режется обычной болгаркой. Для соединения прутьев между собой применяют пластиковые стяжки.

Важно следить, чтобы между концами прутьев и опалубкой оставались зазоры в несколько сантиметров, только так удастся избежать крошащихся участков на торцевых сторонах плиты.

• Дно застилают гидроизоляционным слоем, который не даст жидким фракциям из бетонного раствора просачиваться в почвенные слои при его высыхании.
• Устанавливают первую решетку из арматуры на специальные подставки на высоте 30-50 мм от поверхности основания.
• Заливают слой бетона, не доходя до краев опалубки 30-50 мм, укладывают следующую решетку и разравнивают смесь. Лучше всего, конечно, подойдет для этого вибратор для бетона, ведь процесс выравнивания значительно ускорится.
• Ровной длинной рейкой или правилом проверяют степень выравнивания, проводя между двумя противолежащими бортами опалубки.
• По мере высыхания бетона его смачивают жидкостью для придания большей прочности.
• В углах бетонной плиты во время заливки утапливают железные фрагменты – закладные, к которым впоследствии приваривают металлические опоры.

Вариантов кирпичных беседок существует великое множество, это могут быть:

• открытые с колоннами и коваными секциями между ними;
• с метровыми стенами, выложенными из кирпича по всему периметру с добавлением деревянных элементов.

Присутствие поликарбоната в конструкции придаст ей легкость и прозрачность, вряд ли крыша из такого материала спасет от палящего солнца, но от осадков защитит наверняка. Боковые поликарбонатные стены помогут укрыться от ветров и косых дождей, при этом совершенно не будут мешать обзору.

Закрытые беседки — отличный вариант, если дождливая погода — не редкость для вашего региона.

Монтаж колонн

Опорные колонны из кирпича в беседке кроме поддержания кровли, несомненно, выступают декоративным элементом. Поэтому используют для их кладки декоративный кирпич.

При закупке учитывайте, что кирпич сухой прессовки имеет ровные грани, и работать с ним гораздо легче и приятнее, а вот керамический после запекания и обжига может иметь некоторые выпуклости.

Если вы приобрели материал с дефектами, старайтесь располагать их в одном направлении, если начали укладывать вогнутой стороной вниз, то продолжайте так на протяжении всей кладки. Причем, колонны могут быть не только с ровными гранями, но и винтовые.

• К закладным в бетонной стяжке приваривают металлические столбы, выравнивая их по уровню в вертикальной плоскости.
• Каждую металлическую опору заключают в кирпичную кладку.
• Каждый камень после укладки проверяют с помощью строительного уровня, выравнивая его в вертикальной и горизонтальной плоскости.
• Чтобы все швы получились ровными и аккуратными, следует использовать в своей работе металлические квадратные профили с сечением 8 мм, укладывая их на ряд кирпича и заполняя полученное пространство цементной смесью. После монтажа ряда рейки аккуратно вытаскивают, стараясь не повредить его ровность. Повторяя данную процедуру до необходимой высоты.

• Если вы планируете использовать между колоннами секции из металла или поликарбоната, не забудьте произвести укладку закладных штырей для их крепления.
• Устанавливают верхнюю обвязку и монтируют стропильную систему крыши.

Барбекю

Монтаж печи барбекю — наиболее сложный этап работы, требующий скрупулёзности и аккуратности. При отсутствии опыта в таких работах следует тщательно подготовиться к данному процессу.

Чем сложнее и массивнее печь, тем более мощный фундамент необходим для неё. После заливки фундамента дожидаются его высыхания, и только потом приступают к укладке печи.

Перед началом монтажа барбекю лучше предварительно выложить первый ряд и посмотреть, как будет выглядеть конструкция не на чертежах, а в реальности. На этом этапе удастся сразу исправить недочеты, если они вдруг возникнут. В первом ряду формируют ниши для хранения кухонной утвари, дровницу и т. д.

Под первый кирпичный ряд укладывают гидроизоляцию в 2 слоя, склеивая их между собой битумной мастикой.

Каждый последующий ряд укладывают с учетом перевязки и смещения швов. Высота расположения столешниц и очага подбирается индивидуально под физические параметры хозяев, но в среднем перекрытие располагают в 12 ряду. Для этого уже в 8 ряду необходимо начинать формирование арочных перекрытий боковых ниш, которые собирают из клинового кирпича, хотя вполне можно обойтись обычным, подрезав его под необходимые размеры.

Арочные перекрытия

Арочные перекрытия не так сложны в монтаже, как может показаться на первый взгляд, но безусловно требуют определенных усилий и временных затрат. Ведь понадобятся предварительная подрезка каждого фрагмента и тщательная его подгонка, и совершенно нелишними будут здесь чертежи с размерами.

Для формирования дуги из кирпича необходимо сделать временную опалубку из листового древесного материала и брусков. Для этого потребуется вырезать два сегмента и скрепить их между собой с помощью брусков, называют их обычно кружало, а представляют они собой фрагмент круга.

Два фрагмента должны быть абсолютно одинаковыми, причем, дугу следует рассчитать так, чтобы она вмещала в себя нечетное количество кирпичей, в этом случае центральный будет играть роль замкового камня, распирая и удерживая сводчатую конструкцию.

Основание кружала располагают между двумя стенками ниш и подпирают снизу дополнительными временными стойками. Кирпичи, на которые опирают арку, предварительно подпиливают под соответствующим углом, после чего начинают укладывать камни одновременно с двух сторон, чтобы последним установить замок — точно в центре свода. Опалубку оставляют до высыхания раствора и снимают после полного затвердевания.

Топливник

Если для кладки всей конструкции используют любой кирпич, кроме силикатного, то топливник в барбекюшнице выкладывают исключительно из шамотного. Ведь только он способен выдерживать высокие температуры при соприкосновении с пламенем.

Поэтому боковые стенки выводят из обычного кирпича, внутри которого заключают топливное ядро из шамота. А между ними располагают слой базальтового картона, который снизит тепловую нагрузку на боковые стенки. Следует предусмотреть пазы в рядах для удобного размещения шампуров и решеток для запекания овощей и мяса.

Для формирования конструкции топки потребуется производить подрезку кирпича, что займет много времени. Если самостоятельно рассчитать угол подрезки не удается, то лучше скачать готовый проект топки и внимательно изучить чертежи, а после решить: воспользоваться им или адаптировать в соответствии со своими желаниями.

Дымоход также монтируют из шамота, при выводе его через перекрытие следует произвести изоляцию для предотвращения пожароопасной ситуации.

Раствор для кладки

Для монтажа печи барбекю используют песчано-глиняную смесь, которую можно приобрести в торговых точках или изготовить своими руками. Соотношение глины и песка подбирают в каждом конкретном случае индивидуально. Зависит это от жирности глины: чем она насыщеннее, тем больше добавляют песка.

Глину понадобится замочить в воде на несколько суток, после чего перетереть сквозь сито для удаления механических примесей, которые существенно нарушают качество готового раствора. Оптимальным считается вариант, когда из готовой смеси удается сформировать цилиндр и свернуть в кольцо. Если после высыхания на нем не образуются трещины, то можно приступать к кладке.

Беседка с печью – конструкция очень удобная. Подобное сооружение хотели бы иметь на участке многие. Между тем построить его самостоятельно не особенно сложно. Важно на первом этапе правильно составить проект . Видов печей для беседки с точки зрения функционала существует несколько. В таких конструкциях можно жарить шашлыки , тушить мясо, коптить продукты или даже варить супы.

О достоинствах и недостатках всех этих разновидностей и поговорим далее. Также разберемся с технологией строительства печи мангала с коптильней для беседки.

Разновидности печей для беседок

Итак, какой вид печи выбрать для беседки ? Чаще всего внутри этих дачных сооружений устанавливаются мангалы , камины, барбекю , казаны и мини русские печки.

Печь мангал

Основным отличительным признаком мангала является то, что мясо на нем жарят с использованием шампуров. Стационарные конструкции этого типа возводят вместе с беседкой и устанавливают обычно у дальней стены. Очень часто кирпичный мангал совмещают с коптильней.

Фото печи для беседки. Кирпичный мангал – конструкция обычно не слишком сложная

В готовой беседке проще установить железную печь мангал. Такие переносные конструкции также достаточно удобны и при этом не занимают много места. Иногда металлические конструкции этого типа обкладывают кирпичом.

Металлическая печь мангал с казаном и столешницей

Печь барбекю

Стационарная печь барбекю для беседки также возводится из кирпича и по внешнему виду очень напоминает мангал. Однако в этом случае для жарки используются не шампура, а решетки. Разумеется, сам процесс готовки при этом становится более удобным, так как не нужно тратить время на насаживание мяса. Но мыть решетку сложнее, чем шампура.

В барбекюшнице мясо жарится на решетке

На заметку: Очень удобной разновидностью стационарной печи барбекю являются конструкции, дополненные рабочей зоной – столешницей и раковиной.

Переносные барбекю чаще всего устанавливаются в центре беседки и имеют круглую форму. Над ними так же вешают вытяжки. Последние крепят на цепи к балкам потолка. Такая беседка с очагом в центре наверняка также будет очень удобной.

Круглые барбекю обычно устанавливаются в центре и оборудуются вытяжкой

Русская печь для беседки

Еще одной очень распространенной разновидностью печи для беседки является русская мини-печь. Основным достоинством этой конструкции считается многофункциональность. Построить русскую печь в беседке – значит получить возможность не только жарить шашлыки. В ней можно также тушить мясо, делать блины, варить супы и т.д. Больше всего этот тип подойдет, разумеется, для такого сооружения, как русская беседка.

Мини русская печь для беседки – оборудование в возведении достаточно сложное

Другие разновидности

Достаточно интересным типом печи для беседки является казан. Представляет он собой обычно прямоугольную кирпичную конструкцию с отверстием вверху, в которое вставляется круглая чашка – казан. Предназначены такие печи для готовки плова.

Кирпичная печь казан используется для готовки плова

Печь камин для беседки может стать очень подходящей конструкцией в том случае, если предполагается сделать ее зимней. Такие закрытые сооружения на самом деле очень удобны.

Беседки закрытые с печью камином – сооружения уютные и практичные

Еще одной интересной разновидностью печей для беседки является печь-гриль. Сегодня в магазине можно приобрести ее портативный газовый вариант на колесиках.

На заметку: Очень популярной конструкцией считается сборный печной комплекс. Это могут быть, к примеру, беседки с печкой и мангалом, либо с мангалом и коптильней, с барбекю и казаном и т.д.

В большой беседке может быть установлен сборный печной комплекс

Возведение мангала с коптильней

• Строительство дровника.
• Сборка жаровни-коптильни.
• Возведение дымохода.

Важно: На первом этапе собирается собственно сам мангал. Беседка строится уже вокруг него.

Мангал для беседки имеет довольно-таки простую конструкцию

Правила составления проекта

Начинают строить печь для беседки своими руками с разработки проекта. Составлять его нужно таким образом, чтобы свести к минимуму риск возникновения пожара.

Согласно нормативам, перед топкой мангала должно находиться не менее трех метров свободного пространства. По сторонам – не менее 1м. Деревянный парапет беседки сзади должен быть расположен от мангала не менее, чем на 25см.

Разумеется, и саму печь следует проектировать таким образом, чтобы она была максимально удобной в использовании.

Печь мангал для беседки. Фото правильно расположенной конструкции

Совет: Дровник печи должен иметь высоту минимум в 45см. Оптимальной же считается высота в 70-90см. Топку в том случае, если вы хотите использовать мангал и в качестве коптильни, стоит поднять до 90см.

Порядовку такой печи проще всего скачать в интернете. Разумеется, в проекты включаются и чертежи с указанием размеров.

К проекту прикладывают порядовку мангала

Возведение фундамента

Печи для беседки из кирпича – конструкции достаточно массивные. Поэтому под них обязательно нужно устраивать фундамент. Для кирпичного мангала лучше всего подойдет плитный. Под него в земле выкапывают яму 35см глубиной таким образом, чтобы она была сантиметров на 10 шире дровника по всем сторонам.

Под мангал стоит возвести плитный фундамент

Опалубку можно сделать из фанеры или досок. Дно ямы следует тщательно выровнять. Далее в нее насыпается песок слоем не менее 5см. Затем выполняется заливка подбетонки толщиной около 3см. После ее застывания, устанавливается арматурная сетка. На заключительном этапе все заливается бетоном. Готовят его в пропорции цемент*песок*щебень 1*3*5.

Со всех сторон от дровника должно оставаться по 10см плиты фундамента

Кладка дровника

После заливки и выстаивания фундамента, начинают кладку дровника. Рассматриваемый нам мангал в проекции сверху будет иметь вид буквы «П». Заднюю стенку можно выложить из трех кирпичей, уложенных на постель ложком, боковые – из двух. Для того, чтобы мангал получился удобным, дровник стоит сделать повыше (10-11 рядов).

Печь в беседке. Фото мангала с высоким дровником

Выкладывают стенки методом в полкирпича. Через пять рядов способом в кирпич также буквой «П» делают «полочку» под дно топки. Последнее можно изготовить из стального листа. Следующий ряд также выкладывается методом в кирпич, но уже по всему периметру прямоугольника. Впереди снизу под кирпичи можно подложить стальную пластину или уголок 50*50м.

Стальное дно жаровни укладывается на «полочку» из кирпичей

Кладка топки

Далее рассмотрим, как построить топку. Кладку над дровником продолжают опять методом в полкирпича. Высота топки должна составлять 10-12 рядов. На самом верху в кладку вмонтируют держатели для стального стержня, на который будет надеваться продукты для копчения.

Над мангалом или барбекю в печи можно устроить коптильню

Важно: Топку лучше всего выкладывать из шамотного кирпича. При этом следует использовать не цементный, а глиняный раствор.

Как сделать дымоход?

Дымоход для мангала своими руками можно склепать из жести 2мм. Для этого сталь раскраивается таким образом, чтобы угол раскрытия усеченной пирамиды дымосборника составлял примерно 60см, а диаметр металлической трубы – 12см. К топке такой дымоход можно приварить через стальной уголок. На заключительном этапе из этой же жести нужно будет сделать навесную дверку для коптильни.

Фото кирпичных мангалов с жестяным дымоходом

На этом возведение печи с мангалом и коптильней можно считать оконченным. Как видите, процедура это не такая сложная, как может показаться на первый взгляд. Если вы когда-нибудь строили кирпичные стены, собрать печку для беседки не составит для вас никакого труда.