حتى الطفل سيقول إن الخضر صحية ولذيذة ومطلوبة من قبل ربات البيوت على مدار العام. والإنترنت مليء بالنصائح التي يمكنك من خلالها كسب المال بسرعة وسهولة عن طريق زراعة الخضروات. ومع ذلك، في الواقع، من أجل تطوير الخضر المتنامية في الدفيئة كعمل مربح، وعدم الفشل في الدفعة الأولى من "الفيتامينات الخضراء"، تحتاج إلى دراسة الكثير من الفروق الدقيقة بعناية.

الأعمال الخضراء: من أين تبدأ

الخضر موجودة بالفعل على المائدة في كل منزل: طازجة أو مجففة أو مجمدة، فهي تكمل طعم أي طبق، وفي فصل الشتاء تزود الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها بشدة. والنساء اللواتي يشاهدن شخصياتهن هن عملائك الدائمين المحتملين.

يتم بيع الخضر الأكثر شعبية بشكل جيد بغض النظر عن الوقت من السنة

عندما تبدأ في وضع خطة عمل، كما في البرنامج الشهير، عليك الإجابة على عدد من الأسئلة: "ماذا؟"، "أين؟" وعندما؟".
إذن ماذا تنمو؟ كما تبين الممارسة، فإن أكثر الأشياء التي يحبها مواطنونا هي الشبت والبصل الأخضر والبقدونس والريحان والحميض والكزبرة والكرفس والخس. تجد أنواعًا أخرى من الخضر أيضًا مشتريها، لكن لا ينبغي عليك تخصيص مساحة كبيرة على الفور لزراعتها - تحقق أولاً من قوانين طلب المستهلك من خلال التجربة الشخصية.
أين تنمو؟ بالطبع، مع وجود أسرة فقط، لن تتمكن من التنافس مع أصحاب الدفيئات الزراعية، حيث تزرع الخضر على مدار السنة. من الجيد أن تتمكن من إنشاء المناخ المحلي اللازم في الدفيئة للحصول على محصول بغض النظر عن الموسم.

يمكنك تغيير نطاق منتجاتك حسب الموسم والتقلبات في طلب المستهلك

متى تنمو؟ إذا كانت المعدات والقدرات المالية تسمح لك بإنشاء التدفئة والضوء الاصطناعي في الدفيئة، فلا تتوقف عن عملية النمو على مدار السنة. موافق، تساهم عطلة رأس السنة وعيد الميلاد في زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات "الخضراء" الطازجة.

زراعة الخضر للبيع: الخرافات والواقع

من أجل وضع خطة عمل تتوافق مع الواقع، تحتاج إلى التخلي عن الأوهام التي تغرسها المنشورات المختلفة عبر الإنترنت في "رجال الأعمال الزراعيين" المبتدئين.

الأسطورة رقم 1 "زراعة الخضروات في الدفيئة الخاصة بك كعمل تجاري لا يتطلب استثمارات خاصة"

يجب أن تكون الدفيئة المخصصة للمساحات الخضراء مجهزة بأنظمة التدفئة والتهوية والإضاءة

في الواقع، إذا زرعت عدة أسرة، فإن تكاليف شراء البذور والري والرعاية ستكون ضئيلة. ومن ثم يمكنك بيع فائض المحصول واسترداد نفس الحد الأدنى من التكاليف. إذا كنت تزرع كميات كبيرة من الخضر عالية الجودة (!) على مدار السنة، فستحتاج إلى:

• معدات الدفيئة (إذا لم يكن لديك واحدة بالفعل)؛
• بذور؛
• اسمدة؛
• المبيدات الحشرية.
• الري (سيكون من الأصح ري الخضر باستخدام طريقة الري بالتنقيط) ؛
• تكاليف المرافق: الماء والكهرباء - التدفئة في موسم البرد؛
• النقل لتسليم البضائع إلى نقطة البيع (تكاليف الوقود والاستهلاك).

اربط كل هذه المؤشرات بمساحة الدفيئة وستحصل على المبلغ الذي ستحتاجه لبدء عمل تجاري "أخضر" بنجاح. بمجرد أن تفهم مقدار المال الذي ستحتاجه للبدء، تأكد أيضًا من مراعاة التكاليف المالية والوقتية لعملية النمو سنويًا.

مهم! لا تنس ما يسمى بساعات العمل: هل ستتمكن من القيام بالعمل بنفسك أم أنك ستحتاج إلى مساعدين (ربما يحتاجون أيضًا إلى الدفع).

وعندما يبدو أن التبرير الاقتصادي (خطة العمل) جاهز، فإن هناك شيء ينسى الجميع في المرحلة الأولية - القاعدة الضريبية.

مهم! بالنسبة لتجارة الجملة يجب أن تحصل على صفة رجل أعمال، وفي هذه الحالة يجب أن تأخذ بعين الاعتبار القاعدة الضريبية

بدون وضع رجل أعمال، من غير المرجح أن تتمكن من العمل في مبيعات الجملة.

الأسطورة رقم 2 "مع 1 م2 يمكنك الحصول على 5 كجم من الأعشاب الطازجة"

بمجرد الانتهاء من الجزء الأول من خطة عملك ومعرفة مقدار الأموال التي تحتاجها لدخول السوق الخضراء، فقد حان الوقت لحساب دخلك المستقبلي. يجب أن تعلم أنه ليس كل نوع من المساحات الخضراء سيمنحك الـ 5 كجم الموعودة لكل متر مربع، خاصة إذا زرعت النباتات بشكل صحيح - أي ليست كثيفة جدًا.

يجب زراعة الخضر بشكل صحيح، باتباع التوصيات الخاصة بكثافة البذر

بعد ذلك يجب عليك معرفة تكلفة 1 كجم. علاوة على ذلك، إذا قمت ببيع منتجك بنفسك (بدون وسطاء)، فيمكنك التركيز على سعر التجزئة، وإذا قمت بتوريد الخضر إلى نقاط البيع كتاجر جملة، فسيكون سعر الكيلوغرام بالجملة (أقل).
بكل بساطة، عندما يتجاوز دخلك المتوقع النفقات، سيكون العمل ناجحًا. ومع ذلك، يجب أن تفهم أن صافي الربح لن يظهر إلا بعد عدد معين من الأشهر، عندما يؤتي استثمار "البدء" ثماره.

الأسطورة رقم 3 "زراعة الخضروات لا تتطلب معرفة خاصة"

نعم ، إن زراعة الخضر ليست صعبة مثل أنواع الورود الهولندية على سبيل المثال. ولكن عليك أن تأخذ الوقت الكافي للتعمق في الموضوع:

• كيفية تحضير البذور؛
• وفقًا لأي مخطط للزراعة ؛
• كيف ومتى وكم الماء؟
• ما هي الجودة ودرجة الحرارة التي يجب أن تكون عليها مياه الري؟
• كيفية الوقاية من الآفات؛
• كيفية علاج النباتات من الأمراض؛
• وكيفية توفير الإضاءة المناسبة لكل نوع من أنواع المساحات الخضراء؛

مثال على تنظيم الإضاءة اللازمة للمساحات الخضراء في الدفيئة

• ما المناخ المحلي الذي يجب خلقه للنباتات؟
• متى يتم الحصاد؟
• وكيفية إيصالها سالمة إلى مكان البيع.

إذا كنت مستعدًا للإجابة على كل هذه الأسئلة الآن، فأنت حقًا لا تحتاج إلى أي تحضير إضافي.

القواعد الأساسية لزراعة الخضر للبيع

1. لكي تنمو للبيع، اختر الخضر التي تنضج مبكرًا وتكون شديدة التحمل.
2. سيكون شراء البذور من تجار الجملة أكثر ربحية إذا كانت مساحة الدفيئة الخاصة بك كبيرة.
3. لمنع استنزاف التربة، قم بزراعة أنواع مختلفة من المساحات الخضراء في مناطق منفصلة.
4. قم بتسميد التربة.
5. قبل الزراعة، قم بفرز البذور ونقعها في الماء، كما تفعل مع بذور الخضروات (سيؤدي ذلك إلى تسريع إنباتها).
6. للحصول على محصول مستمر، لا تزرع كل الخضر مرة واحدة، ولكن على مراحل: بعد 10-12 يومًا، دفعة جديدة.

دفيئة معدة لزراعة أنواع مختلفة من الخضرة

ترتيب الدفيئة لزراعة الخضر للبيع

لحساب ربحية الأعمال "الخضراء"، من المهم أن تأخذ في الاعتبار منطقة إقامتك: في الجزء الجنوبي من البلاد، تكون ساعات النهار أطول ولا يوجد صقيع شديد جدًا في الشتاء، وبالتالي فإن تكلفة ستكون دفيئات التدفئة والإضاءة أقل بمقدار 3-3.5 مرات مما كانت عليه في وسط روسيا. لذلك، في بعض الأحيان يكون من المربح في فصل الشتاء زراعة الخضر في المناطق الدافئة، ثم تسليمها إلى المناطق الباردة - قد تكون تكاليف النقل أقل من تكاليف الطاقة.

إن الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات هي الأنسب لزراعة المساحات الخضراء المعروضة للبيع.

لزراعة الخضر للبيع على مدار السنة، فإن الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات ذات الإطار المعدني هي الأنسب. الأمر كله يتعلق بالعزل الحراري ودرجة انتقال الضوء:

1. لا تحتفظ الدفيئة الزجاجية بالحرارة جيدًا، لذلك يجب تسخينها بشكل مستمر في الشتاء (وهذا سيزيد من تكلفة زراعة المساحات الخضراء عدة مرات). أما في فترة الصيف فالزجاج غير قادر على حماية النباتات بشكل كافٍ من حروق الشمس. وبالإضافة إلى ذلك، فإن بناء مثل هذه الدفيئة في حد ذاته أمر مكلف. إذا تحدثنا عن احتياطات السلامة، فإن شظايا الزجاج التالف يمكن أن تصيب عمال الدفيئة.
2. بشكل عام، من الصعب جدًا اعتبار الدفيئات المصنوعة من مادة البولي إيثيلين خيارًا لزراعة المساحات الخضراء في الشتاء. في الصيف، قد لا تتلقى النباتات في مثل هذه الدفيئة ما يكفي من الضوء. لكن بناء الدفيئة نفسها لن يكلفك الكثير.
3. تحافظ الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات على درجة الحرارة داخل البئر مع السماح بمرور ما يكفي من الضوء من الخارج. تكلفة بناء الهيكل متوسطة (مقارنة بالخيارات السابقة).

أرفف زراعة الأعشاب تزيد بشكل كبير من المساحة الصالحة للاستخدام في الدفيئة

إذا كانت الدفيئة الخاصة بك صغيرة جدًا بحيث لا تكفي لزراعة الأعشاب المعروضة للبيع، فقم ببناء رفوف - ويمكن وضع النباتات في عدة طبقات. وبالتالي فإن المساحة الصالحة للاستخدام سوف تزيد بمقدار 2 أو حتى 3 مرات.

كيفية تحضير الخضر للبيع

لا يكفي زراعة خضار جيدة، بل عليك تقديمها بشكل صحيح للمشتري. وحتى لو كنت تعمل كتاجر جملة، فإن الكثير يعتمد على جهودك في هذا الشأن.

من المهم ليس فقط زراعة الخضروات الجيدة، ولكن أيضًا تقديمها بشكل جميل للمشتري

يمكن بيع بعض الخضر بالوزن (البصل الأخضر والبقدونس والشبت)، ولكن في كثير من الأحيان - عناقيد. تتشكل عناقيد في المساء. للقيام بذلك، قم بطي الجذع بعناية إلى الجذع ولفه بالخيط. لمنع ذبول الخضر، ضعها في وعاء من الماء (يتم غمس السيقان فقط).

مهم! لجعل أعمال زراعة الخضروات مربحة، تحتاج إلى الاتفاق على الإمدادات من أكبر عدد ممكن من النقاط: المتاجر والمقاهي والمطاعم والأسواق.

من خلال معدل دوران كبير للسلع يمكنك جعل عملك مربحًا. يمكنك أيضًا دعوة مشتري الجملة إلى الدفيئة حتى يقتنع بجودة منتجاتك وامتثالك لجميع المعايير الصحية. بعد كل شيء، تقدر سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة والمطاعم المعروفة سمعتها، لذلك لن توافق على شراء سلع ذات جودة مشكوك فيها.

كيفية تنظيم الأعمال التجارية المتنامية للخضر: فيديو

زراعة الخضر للبيع: الصورة

الخس، باعتباره المحصول الأخضر الأقدم والأكثر تواضعًا، يحظى دائمًا بتقدير كبير من قبل البستانيين. عادة ما يبدأ معظم البستانيين زراعة الربيع بزراعة الخس والبقدونس والفجل. في الآونة الأخيرة، أجبرت الرغبة في الأكل الصحي ومجموعة كبيرة من الخضر في محلات السوبر ماركت البستانيين على التفكير في أي من هذه النباتات يمكن زراعتها في أسرتهم؟ في هذه المقالة سنتحدث عن تسعة من أكثر أنواع السلطة إثارة للاهتمام في رأينا.

يأتي الجزر بألوان مختلفة: البرتقالي والأبيض والأصفر والأرجواني. يهيمن على الجزر البرتقالي البيتا كاروتين والليكوبين، ويعود اللون الأصفر إلى وجود الزانثوفيل (اللوتين)؛ يحتوي الجزر الأبيض على الكثير من الألياف، بينما يحتوي الجزر الأرجواني على الأنثوسيانين وبيتا وكاروتينات ألفا. ولكن، كقاعدة عامة، يختار البستانيون أصناف الجزر للبذر ليس حسب لون الثمرة، ولكن حسب توقيت نضجها. سنخبرك عن أفضل الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة في هذه المقالة.

نوصي بوصفة فطيرة سهلة إلى حد ما مع حشوة الدجاج والبطاطس اللذيذة. فطيرة مفتوحة مع الدجاج والبطاطس هي طبق مرضي ممتاز، ومناسب لوجبة خفيفة مرضية، من المريح للغاية تناول بضع قطع من هذه المعجنات على الطريق. تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة. بعد ذلك، نضعه على سطح خشبي، بعد أن أطلقناه أولاً من القالب. يكفي تبريد المخبوزات قليلاً ويمكنك البدء في التذوق.

الربيع الذي طال انتظاره للعديد من النباتات الداخلية هو فترة بداية موسم النمو النشط، وبالنسبة لمعظمها - عودة خصائصها الزخرفية. أثناء إعجابك بالأوراق الصغيرة والبراعم الناشئة، يجب ألا تنسى أن الربيع يمثل أيضًا ضغطًا كبيرًا على جميع النباتات الداخلية. حساسة للتغيرات في الظروف والعالمية، تواجه جميع المحاصيل الداخلية إضاءة أكثر سطوعًا وتغيرات في رطوبة الهواء وظروف درجة الحرارة.

يمكنك بسهولة تحضير كعكة عيد الفصح محلية الصنع مع الجبن والفواكه المسكرة، حتى بدون أي خبرة في المعجنات. يمكنك خبز كعكة عيد الفصح ليس فقط في شكل خاص أو في قالب ورقي. بالنسبة لتجارب الطهي الأولى (والمزيد)، أنصحك بأخذ مقلاة صغيرة من الحديد الزهر. كعكة عيد الفصح في مقلاة لن تكون عالية كما في مقلاة ضيقة، لكنها لا تحترق أبدًا ويتم خبزها جيدًا دائمًا في الداخل! عجينة الجبن المنزلية المصنوعة من الخميرة تصبح جيدة التهوية وعطرية.

ومن المثير للاهتمام أيضًا أن ثمارها (اليقطين) تستخدم في الطعام من قبل الشباب غير الناضجين (الخضر). هذا يعني أنك لست مضطرًا إلى الانتظار حتى ينضج الحصاد، ومن أواخر الربيع إلى الخريف، يمكنك الحصول على خضروات طازجة في قائمتك. من الأفضل زراعة أصناف وهجينة من الكوسة في أسِرَّة حديقتك المقاومة للأمراض والتغيرات في الظروف الجوية. هذا يلغي العلاجات غير المرغوب فيها ويسمح لك بالحصول على حصاد في أي طقس. هذه هي أنواع الكوسة التي سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

في المنطقة الوسطى، أبريل هو الوقت الذي يبدأ فيه الإزهار الأول للنباتات في الحدائق والمتنزهات. العازفون المنفردون الدائمون للربيع الذي دخل إلى حده هم زهرة الربيع المنتفخة. ولكن حتى بين شجيرات الزينة يمكنك العثور على تلك التي ستسعدك بالزهور العطرية التي تنشط الحديقة التي لا تزال غير واضحة. تحدث أعمال الشغب الرئيسية لشجيرات الزينة المزهرة بشكل جميل في شهر مايو، وعادة ما يزدهر معظمها في منتصف شهر مايو.

سلطة "أوزبكستان" مع الفجل الأخضر واللحم المسلوق والبيض هي طبق كلاسيكي من المطبخ الأوزبكي معروف لدى الكثيرين منذ زمن الاتحاد السوفييتي. في أي مطعم أوزبكي، يمكنك طلب هذه السلطة البسيطة واللذيذة جدًا مع اللحم والفجل كمقبلات. إذا لم تقم بطهي هذا الطبق من قبل، أنصحك بتجربته - سوف يعجبك ويندرج في فئة المفضلة! يمكنك تنويع الطعم قليلاً وإضافة الكزبرة المفرومة والبقدونس وحبة الفلفل الحار الأحمر.

يُعرض علينا عدد كبير من المستحضرات المختلفة، حتى أنه في بعض الأحيان قد يشعر المقيم الصيفي ذو الخبرة بالارتباك بشأن اختيار سماد معين. في هذه المقالة، ندعو القارئ للتعرف على OMU - وهو سماد عضوي حبيبي معقد ذو تأثير طويل الأمد، والذي يمكن مقارنته بشكل إيجابي مع الأسمدة المعقدة الحديثة الأخرى. لماذا تعتبر WMD أفضل تغذية يمكنك تقديمها لنباتاتك وكيف تعمل؟

تضم مجموعة النباتات الطبية التي لها تأثير مهدئ عام (مهدئ) عددًا كبيرًا من الأعشاب والشجيرات العطرية. عند استخدامها بشكل صحيح، تساعد أنواع الشاي والحقن من هذه النباتات في التغلب على المواقف العصيبة، وتحسين الحالة المزاجية، والقضاء على الإفراط في الإثارة العصبية أو تقليلها. في هذه المقالة سنتحدث عن تسعة من النباتات الطبية الأكثر إثارة للاهتمام، في رأينا، والتي يمكن زراعتها في الموقع دون صعوبة كبيرة.

العطر ليس الميزة الأكثر أهمية ولا يرتبط على الإطلاق بساتين الفاكهة. ولكن بالنسبة لبعض الأنواع والأصناف الفردية، تعد الرائحة إضافة مهمة إلى "صورتها" الرئيسية. الحلويات المفضلة والمعجنات والروائح الحارة ليست غير شائعة بين بساتين الفاكهة. رائحة الفانيليا أو المزيد من التوابل الأصلية في الروائح العطرية تمنح الزهور المشرقة المبهجة المزيد من الغرابة. ويمكنك اختيار بساتين الفاكهة العطرية الحارة من الأنواع الشعبية والنادرة.

فطائر سهلة بالكمثرى والجوز - حلوة وعصيرية ولذيذة! تعتبر بريطانيا العظمى وأمريكا مسقط رأس الكعك. في إنجلترا، تُصنع هذه الكعك من عجينة الخميرة الغنية، وفي أمريكا من عجينة الزبدة الخالية من الخميرة، والتي يتم تخفيفها بصودا الخبز أو مسحوق الخبز، أو كليهما في نفس الوقت. تبدو وصفة المافن الأساسية كما يلي: 200 جرام دقيق، 200 مل حليب أو كفير، 100 جرام بيض، 100 جرام زبدة، مسحوق الخبز والصودا.

ما الذي يتطلبه الأمر للحصول على محصول جيد من البطاطس؟ سيقول العديد من البستانيين - مادة بذور جيدة وتربة خصبة وسقي وتسميد في الوقت المناسب. ولكن هناك عامل سلبي واحد يمكن أن يقلل بشكل كبير من محصول البطاطس، على الرغم من استيفاء الشروط المذكورة أعلاه - الأعشاب الضارة. في المزارع المليئة بالأعشاب الضارة، ليس من الممكن الحصول على محصول غني من البطاطس، وتعد إزالة الأعشاب الضارة المتكررة واحدة من أكثر الإجراءات التي تتطلب عمالة مكثفة في رعاية المحصول.

بعض سكان الصيف محظوظون واكتسبوا عقارًا به العديد من الأشجار الناضجة المنتشرة التي تخلق الظلال والزوايا المريحة. لكن منزلنا الجديد لم يكن لديه مثل هذه المزارع تقريبًا. وتبين أن المنطقة نصف الفارغة خلف شبكة الوصلات المتسلسلة مفتوحة تمامًا لأعين المتطفلين. ولهذا السبب ظهر هذا التصميم المثير للاهتمام، والذي يلبي المتطلبات المحددة لعائلتنا. أعتقد أن خبرتنا في إنشاء دعامات نباتية متعددة الوظائف ستكون مثيرة للاهتمام بالنسبة لك أيضًا.

اليوم سنتحدث عن الصنف السنوي "أموري ميو". وفي عام 2016، حصلت زهرة البتونيا "أموري ميو أورانج" على الميدالية الذهبية من الرابطة الدولية لمربي وبائعي ومنتجي محاصيل الزهور. يصل ارتفاع النبات إلى 25 سم. تبدو الشجيرة وكأنها كرة متناثرة بكثافة مع أزهار عطرة زاهية يصل قطرها إلى 6 سم. لا تضع البذور. تستخدم البطونية "Amore Mio" في البستنة الرأسية والأفقية.

تعد أعمال زراعة الخضراوات واحدة من أكثر مجالات الزراعة الواعدة والأسرع ربحًا. لكن هذا الشكل من ريادة الأعمال سيتطلب المسؤولية والصبر.

تعد زراعة الخضروات كعمل تجاري أمرًا جذابًا نظرًا لإتاحة الفرصة لبدء مشروعك التجاري الخاص دون الحاجة إلى أموال نقدية تقريبًا. حتى بضع عشرات الآلاف من الروبل يمكن أن توفر الربح في المستقبل القريب.

ينجذب رواد الأعمال إلى هذه الفكرة بسبب بساطتها وربحيتها العالية - فمن خلال زراعة الخضر يمكنك الحصول على ما يصل إلى 500% من الاستثمار في الموسم الواحد. والشيء الجميل هو أن الطلب على مثل هذه المنتجات مرتفع للغاية، وليس فقط في فصل الصيف.

لبدء مثل هذا العمل، لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة، ناهيك عن التعليم - سيكون كافيا لدراسة ميزات زراعة المحاصيل المختارة.

يمكن أن تتراوح الاستثمارات في زراعة الخضروات من عدة آلاف إلى عشرات ومئات الآلاف من الروبلات - كل شيء سيعتمد على حجم الإنتاج وحجم الربح المطلوب. يمكن الحصول على أكبر دخل في موسم البرد، حيث أن الناس أنفسهم يزرعون الخضر في كثير من الأحيان في هذا الوقت، ويزيد السعر بشكل كبير بسبب انخفاض المعروض من المنتجات.

يجب على رجل الأعمال، عند فتح مشروع تجاري لزراعة الخضروات من الصفر، أن يفهم بوضوح مزايا العمل في هذه الصناعة. المزايا تشمل:

• انخفاض تكلفة البذور.
• سهولة النمو ورعاية الخضر.
• ارتفاع الطلب على الخضر.
• ربحية عالية (يمكن أن تصل إلى 200-500%)؛
• رأس مال منخفض؛
• الاسترداد السريع (في الشهر الأول من تداول الخضر، يمكنك استرداد استثمارك).

كلما زاد عدد الشتلات التي يزرعها رجل الأعمال، كلما زاد الربح الذي سيحصل عليه إذا تم الاعتناء بالنباتات بشكل صحيح. على سبيل المثال، من قطعة أرض مساحتها 1000 متر مربع، مزروعة بالخضرة، يمكنك الحصول على دخل يتراوح بين 30-90 ألف روبل شهريًا. وهذا يوضح ما إذا كانت زراعة الخضر مربحة أم لا.

اختيار الاتجاه

أي رجل أعمال مبتدئ يقرر زراعة الخضروات يتساءل من أين يبدأ مشروعه؟ الخطوة الأولى هي تحديد مجال واحد أو أكثر من مجالات العمل. الأشكال الأكثر ربحية اليوم هي ما يلي:

ماذا تنمو؟	مزايا	عيوب
الشبت والبقدونس	من السهل الحفاظ عليها ومتواضعة للظروف الخارجية. هناك طلب مستمر على المنتج، حيث ينتمي كلا النوعين من الخضر إلى المطبخ التقليدي. الاسترداد السريع بسبب النمو السريع.	مستوى عال من المنافسة.
أوراق الخس	القدرة على النمو ليس فقط على الأرض، ولكن أيضًا على محلول غذائي (الزراعة المائية). طعم جيد بغض النظر عن طريقة الزراعة والرعاية. ارتفاع الطلب على المنتجات طوال العام التقويمي.	ارتفاع تكاليف تنظيم مكان لزراعة الخس. ضرورة استخدام أساليب النمو الحديثة.
الفجل	عوائد عالية، وسهولة الرعاية، والنمو السريع (يمكن أن يتم الحصاد في غضون شهر بعد زراعة الفجل)، والمنافسة المنخفضة نسبيا في الصناعة.	الطلب الموسمي على المنتج (يلاحظ الاهتمام الأكبر في الصيف). مطلوب مساحات كبيرة جدًا للزراعة (إذا ما قورنت بالمحاصيل الموصوفة مسبقًا). الحاجة إلى بناء الدفيئة.
بصل (لبيع الريش)	ارتفاع الطلب على السلع والأرباح الكبيرة من المبيعات.	مطلوب رعاية دقيقة (على سبيل المثال، من الضوء الزائد، قد يتحول ريش البصل إلى اللون الأصفر ويصبح غير مناسب للبيع اللاحق). احتمالية عالية للإصابة بالأمراض.
الريحان والسبانخ والحميض والكرفس	ارتفاع مستوى الطلب والتكلفة.	النزوة والحاجة إلى رعاية صارمة ودقيقة.

من الأفضل لرواد الأعمال المبتدئين اختيار خيارات أبسط - الشبت أو البقدونس أو الخس أو البصل. يعد استخدام الفجل كمحصول مساعد أكثر ربحية. لكن نباتات معينة مثل الريحان والسبانخ تتطلب مهارات ومعرفة معينة. بالنسبة لرجال الأعمال عديمي الخبرة، يمكن أن يسبب هذا التنسيق خسائر.

بعد أن قرر ما سينمو بالضبط، يجب على رجل الأعمال أن يختار لنفسه طريقة النمو المناسبة. سيعتمد الكثير على حجم العمل والثقافة المختارة. من المعتاد التمييز بين الطرق التالية:

1. في شقتك الخاصة. هذا التنسيق مناسب لأصحاب المشاريع الصغيرة الذين ليس لديهم رأس مال كبير لبدء التشغيل. ولكن للزراعة سيكون عليك تخصيص غرفة منفصلة. هناك العديد من الخيارات المختلفة لزراعة الخضر - يمكن وضعها في زجاجات أو أوعية أو صناديق بلاستيكية عادية. سيتعين عليك الاهتمام بالسقي المنتظم ودخول الضوء إلى الغرفة ومستويات الرطوبة.
2. في المنزل الصيفي (في أسرة الحديقة). سيسمح لك هذا التنسيق بتنظيم أعمال موسمية، لأنه في موسم البرد سوف تموت النباتات. هذا التنسيق هو الأكثر جاذبية للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الجنوبية، حيث أن درجة الحرارة أعلى منها في الشمال. لتأسيس عملية مستمرة، يمكنك الجمع بين طريقة الزراعة هذه والأولى. سيعتمد مقدار الربح بشكل مباشر على مساحة قطعة الأرض ونوعية الرعاية والري.
3. في الدفيئات الزراعية. سيسمح لك هذا التنسيق بزراعة الخضروات على مدار السنة، بغض النظر عن الظروف الجوية. غالبًا ما يتم استخدام هذه الطريقة من قبل سكان المناطق الجنوبية. وفي المناطق الشمالية، ستكون الأرباح أقل بكثير بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة. من المنطقي استخدام البيوت الزجاجية فقط إذا كان العمل واسع النطاق. بادئ ذي بدء، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات جادة لبناء الدفيئات الزراعية ومعداتها (الإضاءة والري).

يقوم الأشخاص الذين يقدرون صحتهم بإدراج الخضر في نظامهم الغذائي لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة (الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة). لذلك يمكنك بيع المنتجات بنفسك دون توريدها إلى المتاجر. لكن هذا سيتطلب تكاليف ووقتًا إضافيين. لوحظ أكبر طلب بين مشتري الجملة في المؤسسات التالية:

• المحلات التجارية ومحلات السوبر ماركت.
• المقاهي والمطاعم.
• الأسواق؛
• قواعد نباتية.

كلهم على استعداد لشراء الخضر بكميات كبيرة، ولكن بسعر الجملة (أقل ارتفاعًا) من تكلفة مبيعات التجزئة.

يمكنك العمل في عدة اتجاهات في وقت واحد:

1. بيع المنتجات بالتجزئة. هذا صحيح بشكل خاص في فصل الصيف. من المنطقي البيع في المنطقة المتنامية. في هذه الحالة، يمكنك زراعة جميع المحاصيل المذكورة أعلاه بكميات متساوية.
2. بيع الخضر بالجملة. سيكون تنسيق الأعمال هذا أكثر تفضيلاً إذا كنت تزرع محصولًا واحدًا بدلاً من زراعة محصول واحد مرة واحدة. يجب على رواد الأعمال المبتدئين التفكير في زراعة وبيع البقدونس والشبت. ونظرًا لنموها السريع، فمن الممكن ضمان إمدادات مستمرة من البضائع إلى المتاجر. إذن لن تضطر إلى البحث عن مشتري جديد في كل مرة.

الجوانب التنظيمية والقانونية

تتطلب أحجام المبيعات الكبيرة والأنشطة التجارية الجادة تسجيل عملك الخاص. يعد ذلك ضروريًا للبيع الكامل للبضائع من خلال المتاجر والمطاعم ومستودعات الخضار. سيسمح لك هذا النهج الجاد بزيادة الأرباح إلى أقصى حد من خلال رفض العمل مع الموزعين وبناء العمل مع مشتري الجملة مباشرة.

يمكنك فتح شركة ذات مسؤولية محدودة أو رجل أعمال فردي. لكن الشكل الثاني أسهل من حيث التسجيل وتقديم التقارير اللاحقة. سيتعين على الدولة دفع الضرائب. الشكل الأكثر ربحية هو الضريبة الزراعية الموحدة. يحدد سعر فائدة منخفض - ستحتاج إلى دفع 6٪ من مبلغ الربح المستلم. وهذا سوف يلغي الحاجة إلى حسابات دقيقة للتكلفة.

يجب أن تحتوي المنتجات على شهادات المطابقة والجودة. بدونها، تجار الجملة ليسوا على استعداد لشراء المنتجات.

حساب النتائج المالية

زراعة الخضر مربحة للغاية. سنقوم بإجراء حسابات للأعمال التجارية في شقتك الخاصة. لنفترض أن أحد رواد الأعمال قرر زراعة البصل لبيعه لاحقًا. في غرفة بمساحة 25 م2 تبلغ المساحة المناسبة للزراعة حوالي 35 م2 (إذا كانت الصناديق مرتبة في عدة طبقات). ومن هنا يمكنك حساب التكاليف:

• سيكلف كيلوغرام واحد من البصل للبذر 15 روبل إذا تم شراؤه بكميات كبيرة ؛
• لمساحة 35 مترًا مربعًا ستحتاج إلى 350 كيلوجرامًا من البصل.
• إجمالي تكاليف شراء البصل - 5250 روبل؛
• ليس من الضروري شراء الصناديق والصناديق - يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة، ويمكن العثور على نشارة الخشب في المنشرة؛
• سوف تتطلب الأسمدة 2400 روبل شهريا؛
• سيتعين عليك إنفاق حوالي 12500 روبل لتثبيت الإضاءة الاصطناعية؛
• تكاليف الكهرباء الشهرية - 2000 روبل؛
• تبلغ تكلفة نقل البصل إلى مشتري الجملة 4500 روبل.

ستكون التكلفة الإجمالية: 26650 روبل - وهذا هو الاستثمار المبدئي المطلوب لبدء مشروعك الخاص في زراعة البصل.

الدخل سيكون على النحو التالي:

• من 1 متر مربع من المساحة المزروعة، من الممكن الحصول على 15 كيلوغرامًا من البصل (لكنك تحتاج إلى رعاية البصل بشكل صحيح، وشراء تربة عالية الجودة والمواد المضافة اللازمة)؛
• من 35 مترًا مربعًا من المساحة المزروعة، يمكنك الحصول على 525 كجم لكل محصول؛
• في الشهر، يمكنك حصاد محصولين من البصل، أي أن الحجم الشهري للبصل سيكون مساويا لـ 1050 كيلوغراما؛
• سعر الجملة للكيلوغرام الواحد من البصل - 80 روبل؛
• شهريًا يمكنك الحصول على 84000 روبل.

إن الشهر الأول من العمل المثمر لن يعوض الاستثمار الأولي فحسب، بل سيحقق أيضًا مستوى مرتفعًا إلى حد ما من الربح. من هذا يمكننا أن نستنتج أن زراعة الخضروات هي عمل مربح للغاية وبأسعار معقولة حتى بالنسبة لأصحاب المشاريع المبتدئين الذين يتعاملون مع أعمالهم بمسؤولية.

تعتبر زراعة الخضروات في الدفيئة لأغراض العمل والاحتياجات الشخصية مناسبة لأولئك الذين لديهم الحد الأدنى من المعرفة في مجال الزراعة. يجب على رواد الأعمال أن يأخذوا في الاعتبار أن الحد الأقصى للمبيعات يحدث في فترة الخريف والشتاء، وفي الربيع والصيف تزداد المنافسة من المزارع. بالإضافة إلى ذلك، عند بدء عملك في المناطق الجنوبية من روسيا، ستكون التكاليف الأولية لمعدات الدفيئة أقل من غيرها.

[يخفي]

وصف المشروع

تتمتع أعمال زراعة الخضروات في الدفيئة بعدد من المزايا: مادة بذور غير مكلفة نسبيًا وإنتاجية عالية. للاستخدام الشخصي يكفي زرع البذور في أوعية بلاستيكية ووضعها على الشرفة. الشيء الرئيسي هو تزويد البراعم بساعات طويلة من ضوء النهار وسقي منتظم.

ما هي الخضر التي يمكن زراعتها على مدار السنة؟

تعتبر الخضروات التالية مثالية للزراعة على مدار العام:

زراعة	توصيات للزراعة	متطلبات
الشبت	البذر في صفوف، والحفاظ على مسافة 8-10 سم بين الأسرة؛ عمق الزراعة - 2 سم؛ كثافة البذر: 20 جرام لكل 10 م2.	درجة الحرارة المحيطة لا تقل عن 15 درجة؛ رقابة صارمة على الري.
بصل أخضر	يجب ألا يتجاوز قطر مادة الزراعة 30 مم، ويجب ألا يتجاوز الوزن 30 جم؛ لزراعة الشريط، تكون سرعة الغالق 20 × 50؛ المسافة بين الصفوف للبذر القياسي هي 45 سم؛ عمق الثقب 3 سم؛ الحصاد بطول ريشة 20 سم.	الأصناف التالية مناسبة للزراعة على مدار السنة: جزيرة الزمرد؛ كاراتالسكي. باتون. موكب؛ كراسنودار جي-35؛ كابا؛ الإسبانية - 313.
سلطة	أوراق الخس المزروعة في صفوف على مسافة 4 سم عن بعضها البعض، مع الحفاظ على مسافة 15 سم بين الأسرة؛ نوع الملفوف - لا يزيد عن 10 سم بين الشجيرات؛ عمق الثقب 1.5 سم؛ كثافة البذر 5 جم لكل 10 م2.	يجب عليك اختيار الأصناف التالية: ملزمة؛ نبات الهليون؛ كرنب؛ رومان من المهم أن تخفف بانتظام.
بَقدونس	المسافة بين الثقوب 5 سم، وعمق كل منها يصل إلى 2 سم؛ المسافة بين الأسرة من 10 سم؛ كثافة البذر 20 جرام لكل 10 م2.	يجب تحضير البذور أو المحاصيل الجذرية قبل الزراعة. من المهم توفير التهوية دون تغيرات في درجات الحرارة والإضاءة الجيدة.
سبانخ	عمق الحفرة يصل إلى 2 سم؛ المسافة بين الصفوف 15-20 سم؛ كثافة البذار 40 جم لكل 10 م2.	سقي منتظم، إذا تم انتهاك هذا الشرط، فسيتم إطلاق الأسهم.

يمكن زراعة أنواع أخرى من المحاصيل على مدار السنة إذا تم إنشاء قنوات بيع لها:

• نعناع؛
• رَيحان؛
• نبات الطرخون؛
• الكزبرة.
• إكليل الجبل؛
• الشمرة.

طرق النمو

يعتمد اختيار طريقة زراعة الخضر على الهدف:

• لمشروع تجاري سوف تحتاج إلى دفيئة مجهزة؛
• لتلبية الاحتياجات الشخصية، شروط الشقة كافية.

يمكنك اختيار الخيار الأوسط - تخصيص غرفة منفصلة أو استئجار مرآب لزراعة الخضروات لاستخدامك الخاص وبيع بقايا الطعام. يمكن لرواد الأعمال المبتدئين تجربة أيديهم بهذه الطريقة وإيجاد قنوات لمزيد من المبيعات بكميات أكبر.

في البيت

تتم زراعة المساحات الخضراء لنفسك وفقًا للقواعد التالية:

1. عتبة النافذة. يجب اختياره على الجانب الشرقي أو الجنوبي (الجنوب الغربي مناسب أيضًا).
2. ضوء. كإضاءة إضافية، يجب عليك إعداد مصباح الفلورسنت أو شراء مصباح نباتي خاص. يتم تعليقها على ارتفاع 30 سم و 15 سم على التوالي. يمكن للبصل الأخضر وبعض أنواع الخس (الجرجير، على سبيل المثال) البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء وضوء النهار لمدة 4-7 ساعات. سيحتاج الباقي (خاصة الشبت) إلى توفير ضوء النهار لمدة 12-14 ساعة.
3. الحفاظ على الرطوبة عند 60-70٪. ولهذا الغرض، يمكنك تركيب جهاز ترطيب الهواء أو وضع أوعية ماء بالقرب من نظام التدفئة. إذا كانت الأحواض موجودة في المطبخ أو على الشرفة، فقد لا تحتاج إلى ترطيب الهواء بشكل إضافي.
4. نظام درجة الحرارة. من المهم التأكد من أن مقياس الحرارة يظهر 18-22 درجة مئوية أثناء النهار و15 درجة مئوية في الليل.
5. تارا. يتم استخدام أي حاويات مناسبة قريبة من المعلمات التالية: الارتفاع - 12-18 سم، قطر الدائرة العليا - 30-40 سم، الدائرة السفلية - 20-25. يتم عمل ثقوب في الأسفل لتصريف المياه ويتم وضع أي تصريف في الأسفل.
6. يمكنك شراء تربة عالمية أو تحضيرها بنفسك. وفي الحالة الثانية يجب تكليسها في الفرن ومعالجتها بمحلول خاص (فيتوسبورين-م). يتكون الخليط من التربة العشبية والرمل. يمكنك تخفيفه بالسماد.
7. قبل أن تبدأ في زرع البذور، عليك أن تتعرف على قواعد قرب النبات. إذا زرعت أنواعًا غير متوافقة، فسيكون الحصاد ضعيفًا. على سبيل المثال، لا يمكنك زراعة النعناع والشبت في نفس الوعاء.

على اليسار في الصورة الموقع الصحيح لخليط التربة والصرفتصريف المياه Fitosporin-M للتطهير ضد الحشرات

في الدفيئة

يمكن تنفيذ طريقة الدفيئة لزراعة الخضر من خلال ترتيب الأسرة في المنطقة الرئيسية للدفيئة أو في منطقة إضافية. في الحالة الثانية، يتم تثبيت الرفوف مع الأواني. يمكنك صنعها من اللوحات بنفسك أو شرائها من متجر الأجهزة. التربة والظروف البيئية هي نفسها عند زراعة النباتات على حافة النافذة.

الشيء الرئيسي في هذه الطريقة لزراعة المحاصيل هو اتباع قواعد الزراعة والاختيار الصحيح للموقع والجوار. للحصول على حصاد غني، تحتاج إلى تسميد النباتات مع حلول جاهزة عدة مرات في السنة (أو جعلها بنفسك).

أهمية فكرة العمل

يتم توضيح أهمية فكرة العمل هذه من خلال ما يلي:

• النباتات المستوردة من الخارج ذات جودة أقل؛
• يتزايد باستمرار عدد الأشخاص الذين يبحثون عن تغذية صحية، مما يؤثر على الاختيار لصالح الخضر الصديقة للبيئة؛
• من المربح للمطاعم شراء الشبت والبقدونس من المزرعة المحلية بدلاً من شراء المحاصيل الضرورية في محلات السوبر ماركت.

يعرض الفيديو أهمية زراعة الخضروات في الدفيئة مع حساب صافي الربح. مأخوذة من قناة "أفكار الأعمال وخطط الأعمال".

وصف السوق وتحليله

ويمكن وصف سوق زراعة وبيع الخضراوات بما يلي:

1. كانت الشركة الأولى التي شاركت في زراعة المساحات الخضراء في روسيا هي شركة United Technologies، وكانت الشركة الرائدة في السوق هي Agrokombinat Moskovsky (حصة - 90٪). أدخلت الشركة نظام "الزراعة المائية المتدفقة"، والذي بفضله تتم الزراعة على الحد الأدنى المسموح به من التربة.
2. تبيع شركة United Technologies 5000 كوب من الخضار يوميًا، لتحتل المرتبة الثانية بعد مصنع موسكوفسكي الزراعي. في المركز الثالث "بيلايا داشا". يغلق بيت التجارة أركادي نوفيكوف "Gorki-10" القائمة بمبيعات يومية تصل إلى 2500 مجموعة من المساحات الخضراء.
3. وفقا لكبار الخبراء، فإن أصعب شيء في النمو هو حساب جرعة الأسمدة بشكل صحيح.
4. الشبت والبقدونس أسهل في البيع من المحاصيل الأخرى، أما النعناع فهو صعب للغاية.
5. الحجم السنوي لسوق موسكو هو 600000 طن من الخضر.
6. والأكثر ربحية هو أوراق الخس التي يستمر موسم نموها 20 يومًا.
7. وفقا لأبحاث التسويق، يزداد الطلب على الخضر بنسبة 10٪ كل عام. ويبلغ طلب الروس على هذه المحاصيل 3 ملايين طن.

الجمهور المستهدف

الجمهور المستهدف هو سكان المدينة الذين ليس لديهم قطعة أرض خاصة بهم. يتم شراء المساحات الخضراء الشائعة (المعتادة في منطقة معينة) من قبل الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عامًا. مستهلكو الأعشاب الأكثر غرابة (رامسون وإكليل الجبل) هم من أتباع التغذية السليمة الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 50 عامًا.

قنوات المبيعات

يجب البحث عن المشترين المحتملين قبل بداية الموسم.

تتمثل قنوات البيع الرئيسية في الشركات التالية:

• محلات السوبر ماركت.
• محلات البقالة؛
• أكشاك الخضار
• قواعد؛
• الأسواق؛
• المطاعم؛
• فنادق مع مقاهي.

يمكنك الترويج للمنتجات لمؤسسات ما قبل المدرسة وأي مؤسسات لديها مطبخ خاص بها. من خلال توسيع النطاق، ستزداد دائرة المستهلكين المحتملين بسبب مفهوم المطاعم وأنصار التغذية الصحية.

مزايا تنافسية

يمكن استخدام ما يلي كمزايا تنافسية:

1. تطوير موقع الويب الخاص بك الذي يصف الخصائص المفيدة لكل محصول وكيفية استخدامه (على سبيل المثال، الطرخون كتوابل لأطباق اللحوم).
2. تعويض جزئي أو كامل عن التسليم عند طلب كمية معينة (الوزن من 500 كجم).
3. خصم تراكمي للعملاء المنتظمين بمبلغ 3-7٪.
4. برنامج الولاء لمشتري الجملة: الدفع بالتقسيط أو تخفيض لمرة واحدة في سعر الطلب (10-15%).

حملة إعلانية

يُنصح باستخدام ما يلي كأنشطة تسويقية:

• الترويج عبر الإنترنت: الموارد الخاصة والإعلانات السياقية؛
• علامة أو لافتة في موقع الدفيئات الزراعية؛
• المواد المطبوعة (الكتيبات، وبطاقات العمل) الموزعة على المشترين المحتملين؛
• الإعلان على اللوحات الإعلانية.

تعليمات خطوة بخطوة

تبدو التعليمات خطوة بخطوة لتنظيم أعمال زراعة الأعشاب الخاصة بك كما يلي:

1. إعداد خطة العمل. يمكنك إعداد مستند بنفسك عن طريق تنزيل عينة على الإنترنت أو الدفع مقابل خدمات المتخصصين (بدءًا من 200 دولار).
2. تسجيل رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة. يمكن أن تساعد مكاتب المحاماة في تسجيل الأعمال، ويبدأ سعر هذه الخدمة من 5000 روبل.
3. ابحث عن موقع.
4. إبرام عقد إيجار طويل الأجل أو تسجيل عملية شراء وبيع.
5. بناء الدفيئات الزراعية وتجهيزها بكل ما يلزم.
6. شراء المواد الاستهلاكية (خليط التربة والبذور).
7. الأحداث التسويقية.
8. البحث عن العملاء المحتملين.
9. مدرب شخصي.

توثيق

لتسجيل الأعمال التجارية رسميًا، يجب عليك ترك طلب عبر الإنترنت أو الاتصال شخصيًا بمركز التسجيل. يجب أن يكون معك إيصال لدفع واجب الدولة بمبلغ 800 روبل لرجل أعمال فردي و 4000 روبل لشركة ذات مسؤولية محدودة. إذا كان هناك العديد من المؤسسين، فسيتم تشكيل شركة OJSC. في هذه الحالة، يتم إعداد بروتوكول مسبقًا يوضح مقدار رأس مال كل مشارك. كما يقدم صاحب العمل المستقبلي أصل ونسخة من جواز السفر.

تتم مراجعة الطلب خلال 3-7 أيام عمل، وبعد ذلك سيتم إصدار شهادة تسجيل الدولة.

يقوم رجل الأعمال بعد ذلك بتنفيذ سلسلة الإجراءات التالية:

1. يتم تسجيله في مصلحة الضرائب حيث سيتم تخصيص فائدة 6% من صافي الربح (الضريبة الزراعية الموحدة).
2. يفتح حسابا مصرفيا.
3. وأشار في صندوق التقاعد.

لا تخضع أعمال زراعة وبيع الخضراوات للترخيص ولا تتطلب تصاريح إضافية.

الغرفة والموقع

1. الموقع المثالي للدفيئات الزراعية هو خارج المدينة، بعيدا عن الطرق السريعة المزدحمة.
2. يجب أن يكون هناك وصول مناسب للمركبات الكبيرة إذا تم التخطيط لشركة كبيرة.
3. يجب الانتباه إلى جودة الطرق - في فصل الشتاء وفي غير موسمها، يمكن أن تخلق المناطق غير المعبدة مشكلة في توصيل المساحات الخضراء إلى المشتري.
4. لزراعة المحاصيل على مدار العام يكفي 6-10 فدان.

بناء الدفيئة

أفضل المواد للبناء هي التالية:

• البولي.
• زجاج؛
• بولي ايثيلين.

البولي كربونات متين ومنخفض التكلفة نسبيًا: ورقة واحدة من 1200 روبل. المادة بلاستيكية مع تجاويف هوائية بالداخل. يمكن لمنتج عالي الجودة حماية النباتات من الأشعة فوق البنفسجية.

ينقل الزجاج ضوء الشمس بشكل أفضل من المواد الأخرى ويوفر الدفء للنباتات. ومع ذلك، لتعزيز مثل هذه الدفيئة، ستحتاج إلى إطار خاص، وسيتطلب استبدال ورقة واحدة استثمارا كبيرا في المال والجهد. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الدفيئات الزجاجية تحتاج إلى تسخين أكثر كثافة في الطقس البارد بسبب الموصلية الحرارية العالية. تتراوح تكلفة الدفيئة التي يبلغ حجمها 3x4 م بين 90.000 - 110.000 روبل.

يعتبر البولي إيثيلين أرخص مادة للبناء: تبلغ تكلفة الدفيئة التي يبلغ طولها 3 أمتار 900 روبل. العيب الكبير هو القوة المنخفضة التي تتطلب استبدالًا سنويًا للهيكل. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تمرض النباتات بسبب تراكم التكثيف.

المعدات والمخزون

المعدات والمخزون اللازم لبدء مشروع تجاري:

معرض الصور

مصابيح نباتية التدفئة بالأشعة تحت الحمراء نظام الري بالتنقيط المسخنات للتدفئة نباتات الإضاءة لزراعة الأعشاب المنزلية إضاءة الدفيئة باستخدام المصابيح الموفرة للطاقة رفوف الدفيئة رفوف وأواني الزهور

شراء التربة والبذور وغيرها من المواد

سيحتاج رجل الأعمال إلى شراء:

طاقم عمل

العمالة المطلوبة لتشغيل مجمع البيوت المحمية:

مسمى وظيفي	كمية	متطلبات المرشح	مسؤوليات العمل	الراتب بالروبل
مهندس زراعي	1	التعليم الزراعي العالي. الخبرة من 2 سنة.	وتجميع خرائط زراعة المحاصيل؛ مراقبة ودعم عملية تطوير المصنع؛ تخطيط وإجراء إنتاج البذور.	25 000
عامل	2	سنة واحدة من الخبرة في مجال الزراعة؛ مسؤولية.	زراعة ومزيد من العناية بالخضرة. الامتثال للخطة الصادرة عن المهندس الزراعي. السيطرة على نظافة مكان العمل.	12 000
مدير المبيعات	1	3 سنوات من الخبرة في مجال المبيعات؛ محو الأمية المالية؛ التعليم الاقتصادي العالي؛ مهارات التواصل.	تنظيم مبيعات المنتجات؛ إبرام العقود ومراقبة تنفيذها؛ ملء الموقع.	20 000
محاسب	1	التعليم الخاص؛ خبرة عمل لا تقل عن 3 سنوات.	إعداد وتقديم البيانات المالية؛ الحفاظ على الوثائق المحاسبية الأولية.	30 000

خطة مالية

لحساب تكلفة الأعمال تم استخدام البيانات التالية:

• استئجار قطعة أرض على أطراف المدينة بمساحة 10 أفدنة؛
• بناء 6 بيوت بلاستيكية من البولي كربونات؛
• تسجيل رواد الأعمال الأفراد؛
• الأنشطة التسويقية (طباعة المنشورات واللافتات الكبيرة)؛
• تطوير موقع الويب الخاص بك؛
• شراء البذور المنتجة محليا؛
• جدول عمل الموظف من 8:00 إلى 17:00 6 أيام في الأسبوع.

كم يكلف بدء عمل تجاري؟

يتم توزيع الاستثمارات الأولية في الأعمال التجارية الخضراء على النحو التالي:

النفقات العادية

تبدو النفقات الشهرية كما يلي:

دخل

لحساب الدخل الشهري نستخدم البيانات التالية:

• مساحة البذر 8 فدان؛
• العائد من 1 فدان - 1 طن من الحصاد شهريا (مع مراعاة فترات نمو النباتات المختلفة)؛
• تكلفة 1 طن 150.000 روبل.

الدخل الشهري 1200000 روبل. صافي ربح رجل الأعمال هو 1081000 روبل.

خطة التقويم

يبدو التنظيم المرحلي للأعمال كما يلي:

منصة	شهر واحد	2 أشهر	3 اشهر	4 اشهر	5 شهور	6 اشهر	7 أشهر	8 أشهر	9 أشهر
تحليل السوق	+
إعداد خطة العمل		+
إعداد حزمة من الوثائق			+
استئجار قطعة أرض			+
بناء الدفيئات الزراعية				+
شراء وتركيب المعدات					+
شراء وتوريد المعدات والمواد الاستهلاكية						+
حملة تسويق								+
تطوير الموقع								+
البحث عن قنوات البيع			+	+	+
توظيف							+
افتتاح									+

المخاطر والاسترداد

يؤتي المشروع التجاري ثماره بالكامل بعد شهرين من إطلاقه. لا يوجد ربح في الشهر الأول لأن الخضر تنضج في موعد لا يتجاوز 20 يومًا بعد زراعة (الخس).

المخاطر التي قد يواجهها رائد الأعمال المستقبلي وطرق التقليل منها:

مشكلة	حل
انهيار نظام الري أو غيرها من المعدات الهامة	شراء معدات جديدة؛ الخدمة في الوقت المناسب والرعاية المناسبة؛ الامتثال لقواعد التشغيل.
مادة البذور ذات نوعية رديئة	شراء البذور من الموردين ذوي السمعة الطيبة؛ إبرام اتفاقية شراء بالجملة (إن أمكن).
إهمال الموظف	خلق الدافع للموظفين. إدخال نظام غرامة.
ظهور منافس قوي	مراقبة جودة المحاصيل؛ دراسة وتنفيذ التكنولوجيات الجديدة للزراعة؛ برامج الخصومات والمكافآت للعملاء المنتظمين.
آفات الحديقة	الحماية من الحشرات.

معرض الصور

زراعة الخس في الدفيئة كيفية زراعة الخضر على حافة النافذة البقدونس في الدفيئة البصل الأخضر في الغرفة

فيديو

يعرض الفيديو المؤشرات المالية لأعمال زراعة الخضر في البيوت المحمية، ويناقش قنوات البيع ويقدم توصيات لزراعة المحاصيل. مأخوذ من قناة “أفكار تجارية للشركات الصغيرة والمتوسطة”.

سوف يحول الخضر أي طبق ويجعله طازجًا في الربيع. يمكنك شراء الخس والبقدونس والشبت والتوابل الأخرى من محلات السوبر ماركت والأسواق في أي وقت من السنة. المنتج مطلوب، ولكن 70٪ من الخضر المقدمة للعملاء في روسيا يتم استيرادها من الخارج. تراجعت مزارع الدفيئة المخصصة لزراعة الخضروات في التسعينيات، وملأت الواردات هذا المكان. وفي الوقت نفسه، تصل الخضروات المحلية إلى المتاجر في وقت أقصر، ويشتري المشترون منتجًا طازجًا وأعلى جودة وغنيًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. إن تنظيم الدفيئة وزراعة الأعشاب ليس بالأمر الصعب إذا تعاملت مع الأمر بحكمة. ستساعد خطة العمل لزراعة الخضروات على مدار العام المبتدئين على تنظيم أعمالهم الخاصة. تم تصميم المثال لزراعة الخضر في الدفيئة.

معلومات قانونية عن الشركة

نوع النشاط: زراعة أنواع مختلفة من الخضر للبيع.

نموذج التسجيل القانوني: شركة ذات مسؤولية محدودة.

المستخدمون المستهدفون: تجار الجملة، المحلات التجارية، سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة، المقاصف، المقاهي، المطاعم.

الموقع: يقع في منطقة الضواحي على قطعة أرض خاصة به بمساحة 40 فدانًا. يتم تأكيد الملكية من خلال شهادة الملكية. الارض لها غرض زراعي. يوجد في الموقع 10 دفيئات مدفئة وغرفة لتعبئة وتخزين البضائع بمساحة 60 متر مربع. م الغرفة مقسمة إلى مناطق منفصلة: غرفة خلع الملابس للموظفين - 8 متر مربع. م مكتب المدير - 10 متر مربع. م، منطقة التعبئة والتغليف – 20 متر مربع. م، تخزين - 15 متر مربع. م، الحمام – 3 متر مربع. م، الممر – 4 متر مربع. م.

بناءً على تحليل أسعار المنافسين، يتم اقتراح قائمة الأسعار التالية وأسماء الخضر المزروعة:

يتم تعبئة الخضر بوزن 10 كجم لكل صندوق. يتم التسليم من صندوق واحد داخل المدينة مجانًا. لمجموعة تزيد عن 10000 روبل. خصم 10% الحد الأدنى للكمية – 1200 روبل.

التقارير الضريبية: نظام ضريبي مبسط (مخطط "الدخل ناقص النفقات").

ساعات العمل: كل يوم من الساعة 8:00 إلى الساعة 19:00. مغلق يوم الأحد.

OKVED: 01.1 "زراعة المحاصيل السنوية"؛ 01.28.1 "زراعة الأعشاب".

ميزات تغليف المنتج: سيتم تعبئة الخضروات في رقائق الطعام، على صواني يمكن التخلص منها وحاويات بلاستيكية. تشير العبوة إلى الشركة المصنعة ووقت التعبئة ورقم الدفعة ومدة الصلاحية. بناءً على طلب المشتري، نقدم عبوات مختلطة لعدة أنواع من الأعشاب على منصة نقالة يمكن التخلص منها بسعر 25 روبل/القطعة. تم أخذ سعر الحاوية بعين الاعتبار عند تحديد سعر المنتج.

أهداف وملامح العمل

الهدف الرئيسي هو استبدال الخضروات المستوردة بالكامل في مدينتك بأخرى محلية وشراء معدات إضافية وفتح ورشة لإنتاج البذور. في غضون ثلاث سنوات، افتح العديد من منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة من مزرعتك الدفيئة ليس فقط في مدينتك، ولكن أيضًا في المناطق المجاورة. ومن المخطط في العام المقبل تحقيق الأهداف التالية:

• شراء معدات جديدة.
• شراء قطع الأراضي المجاورة وتوسيع مساحة المزرعة إلى هكتار واحد.
• إنشاء مبنى آخر لورشة تعبئة وتغليف البذور.

لتحقيق أهدافك، تحتاج إلى اكتساب ثقة العملاء بسرعة وجذب الانتباه إلى منتجك. ولهذا الغرض، يتم استخدام نظام الخصومات لمشتري الجملة.

معدات الدفيئة

لتنظيم مزرعة دفيئة صغيرة، ستحتاج إلى شراء معدات للعديد من مجالات العمل:

• ورشة تغليف البضائع.
• مجمع الدفيئة.

لضمان التشغيل المستمر لمجمع دفيئة صغير، ستحتاج إلى المعدات التالية:

تضاف تكلفة نظام الإضاءة بمبلغ 100000 روبل إلى المبلغ الأصلي. جنبا إلى جنب مع التصميم. في المجموع، ستكون هناك حاجة إلى 756500 روبل لتجهيز مزرعة دفيئة صغيرة لزراعة الخضر. يمكنك خفض التكاليف وزراعة الخضروات مباشرة في غرفة صغيرة بدون معدات الدفيئة، ولكن في هذه الحالة لا ينبغي أن تتوقع دخلاً مرتفعًا.

مستهلكات

تعتمد جودة المساحات الخضراء إلى حد كبير على الخواص الفيزيائية والكيميائية والخصائص البيولوجية للتربة. تبين الممارسة أن المنتجات المزروعة على خلفية زراعية عالية تتميز ليس فقط بالعوائد العالية، ولكن أيضًا بجودة أفضل - فهي تحتوي على المزيد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

تتأثر جودة المنتجات بشكل كبير بتنظيم حماية النباتات من الأعشاب الضارة والآفات والأمراض. المنتجات المزروعة على النباتات المتضررة من الآفات والأمراض تفقد خصائصها الاستهلاكية.

في مجمع الدفيئة، من المخطط تجميع وتسليم واستخدام الأسمدة بالكمية التالية شهريًا:

للحصول على غلة عالية من الخضر، فإن جودة مادة البذور مهمة. ومن المخطط شراء البذور مرة واحدة فقط، وفي المستقبل ستبقى بعض النباتات لتلقي بذورها. في الشهر الأول، ستحتاج إلى حوالي 35000 روبل لشراء البذور. التكلفة الإجمالية للأسمدة والبذور هي 68120 روبل.

سياسة شؤون الموظفين

سيقوم المالك بإدارة مجمع الدفيئة. يتم تعيين فريقين من 5 أشخاص للعمل. العمل بنظام الورديات كل يوم. يجب أن يكون هناك خمسة أشخاص في مكان العمل في نفس الوقت: اثنان في منطقة التعبئة والتغليف، وثلاثة في أعمال الدفيئة.

يشمل طاقم العمل الرئيسي الموظفين التاليين:

تتكون المكافأة المادية لعمل العمال من: أرباح العمل بالقطعة؛ مدفوعات المدفوعات والمكافآت الإضافية؛ المدفوعات مقابل مدة الخدمة في شركة معينة؛ دفع عيني.

تتم زيادة الحوافز المادية للموظفين مقابل المعدلات ومعدلات التعريفة والرواتب الرسمية التي تحددها اللوائح من خلال: توسيع مجالات الخدمة؛ الجمع بين المهن؛ توفير الموارد المادية.

يتم سداد المدفوعات الإضافية والمكافآت للموظفين من الأرباح. إذا تم الوفاء بمسؤوليات الوظيفة بشكل صارم وتم تحقيق مؤشرات الأداء العالية، فيمكن مكافأة الموظف ماليًا من 10 إلى 50٪ من الأرباح.

تنفيذ المشروع

سيستغرق تنظيم وإطلاق مجمع دفيئة لزراعة الخضراوات ما لا يقل عن 3 أشهر. من المنطقي استخدام وقت الصيف، لأنه في فصل الشتاء يكون الطلب على الخضر أعلى.

يوضح الجدول خطة افتتاح تقريبية:

يتم تحديد موعد محدد لكل مرحلة من مراحل التنفيذ. سيساعدك هذا على التحكم في العملية ولن تضيع الوقت. يجب الإشراف على تجميع الدفيئات الزراعية وأنظمة التدفئة شخصيًا، لأن هذا سيحدد مدى نجاح العمل.

إجمالي الإيرادات والمصروفات

حجم الاستثمار

يتضمن فتح مجمع دفيئة لزراعة الخضر التكاليف التالية:

استثمارات بمبلغ 1,301,620 روبل روسي. يمكن تقليله إذا لم تقم بتنظيم الري بالتنقيط ونظام التدفئة للدفيئات الزراعية. ولكن هذا سيؤدي إلى زيادة التكاليف في فصل الشتاء، حيث ستكون هناك حاجة إلى معدات إضافية لتدفئة الدفيئات الزراعية، وستكون هناك حاجة إلى المزيد من الموظفين لريها.

النفقات الشهرية

دخل

الأرباح تتأثر بالموسمية. وفي الصيف سينخفض ​​عدد المبيعات، لذا من المخطط تقليص عدد الموظفين إلى 5 عمال. ابتداء من سبتمبر، وزيادة المبيعات. في المتوسط، من المخطط بيع الخضر بقيمة 30.000 روبل روسي يوميًا. الدخل الشهري لا يقل عن 900000 روبل. وفي الشتاء سيزيد المبلغ بنسبة 60٪.

نطرح النفقات من المبلغ المستلم:

900000 – 349000 = 551000 روبل.

الربحية ستكون:

(551,000 / 1,301,620) × 100% = 42.3%.

الربح ينقسم إلى قسمين:

• 80% - لتنفيذ المخططات والتوسعات.
• 20% – دخل رجل الأعمال.

سيحصل رجل الأعمال على متوسط ​​20% شهريًا، أي 110200 روبل. سيتم إنفاق بقية الأموال على صيانة وتطوير اقتصاد الاحتباس الحراري. باستثمار قدره 1,301,620، يكون استرداد المشروع لمدة عام واحد.

مؤخراً

يمكن تغيير خطة العمل المقدمة لزراعة الخضر مع الحسابات لكل حالة محددة. أنت بحاجة إلى استثمار ما لا يقل عن مليون و 300 ألف روبل في مجمع الدفيئة. سوف تؤتي الأعمال ثمارها في غضون عام واحد. ينص المشروع على تجميع الأموال لتوسيع وتنظيم ورشة عمل إضافية لتعبئة البذور. وهذا سيجعل من الممكن خلق فرص عمل جديدة وزيادة الأرباح بنسبة 15٪ على الأقل.