Отчет студента-практиканта Пинчук Е. В. о педагогической практике

В период с 14 февраля по 12 марта я, Пинчук Екатерина Владимировна, проходила педагогическую практику в гимназии №10 г. Гомеля.

Раздел I. Учебно-воспитательная работа по предмету

Я посетила 6 уроков русского языка и литературы, из них: уроки изучения нового материала, комбинированные уроки, урок закрепления изученного материала, урок контроля и коррекции знаний, умений, навыков. На этих занятиях были использованы следующие методические приемы: блиц опрос, фронтальный опрос, беседа, слово учителя, репродуктивные и аналитические вопросы, тесты письменный и устный, работа с учебником, беседа с элементами опроса, словарный диктант, комментированный диктант, проверочный диктант, творческий диктант, перфокарты, карточки с индивидуальным заданием, вступительное слово, прием мгновенной проверки знаний (диктант в схеме), словесное рисование, устное иллюстрирование, итоговые вопросы, работа с алгоритмом и таблицей. Все вышеперечисленные методические приемы были использованы мною в последующей работе.

Я проводила уроки в 6 «А», «Б» и «В» классах. Все классы продемонстрировали удовлетворительную дисциплину. Успеваемость классов отражается градации букв, от первой самой высокой – «А», «Б», «В». В целом, успеваемость выше среднего во всех трех классах. В моей практике не было существенных проблем с установлением дисциплины в вышеназванных классах, в равной степени уровень успеваемости вполне удовлетворял моим притязаниям, позволяя реализовать любой задуманный урок в каждом из классов.

12 уроков было проведено мною за весь период практики. Такие типы уроков как изучение нового материала, комбинированные уроки, уроки закрепления изученного материала и уроки обобщения и систематизации знаний присутствовали в моей практике.

Было проведено 2 зачетных урока: русский язык, тема: «Правописание не с прилагательными», русская литература, тема: «М. Ю. Лермонтов. Урок-презентация». Данные уроки были оценены весьма высоко.

Подготовка к предстоящим урокам происходила по следующему алгоритму:

1. Консультация у учителя-методиста по подготовке предстоящего урока.

2. Осмысление содержания готовящегося урока по учебной программе, учебникам и другим методическим пособиям.

3. Четкое определение темы, целей и задач.

4. Разработка подробного плана-конспекта урока.

5. Подбор необходимых учебно-наглядных пособий.

6. Специальная работа по усвоению (запоминанию) содержания плана-конспекта урока путем его неоднократного активного воспроизведения.

7. Трех-четырехкратное «проигрывание» содержания и всех методических элементов урока.

Данный алгоритм использовался мною в полной мере. Наиболее эффективных элементов, на мой взгляд, здесь не может быть: они проистекают друг из друга, один пункт не возможен без другого.

Мною были использованы педагогические идеи Макаренко, а именно: любой ребенок, обиженный или испорченный ненормальными условиями своей жизни, может исправиться при условии создания благоприятной обстановки и применения правильных методов воспитания. На практике, я не оказывала давление на учащегося 6 «А» класса Максима Лютого, несмотря на то, что я была предупреждена о регулярном плохом поведении. Я взяла на вооружение психологические идеи П. Ф. Каптерева, а именно: можно сказать, что ребенок тогда наиболее умственно работает, когда наиболее ощущает... Второй момент мыслительных процессов — переработка полученного ощущения — выражен у детей слабо, потому что у детей нет необходимых для него условий. Для энергичного выполнения этих моментов необходим уже значительный и систематизированный запас представлений. На практике было использовано следующим образом: слово учителя о сходстве ощущений связанных с погодными явлениями и с душевно-эмоциональными переживаниями, таким образом, раскрывается суть художественного приема пейзаж. Методический прием устное иллюстрирование, также является мостиком между эмпирическим и рациональным на уроке. Что касается основного методического принципа, используемого мною, то это требование Буслаева к методике преподавания: "возведения форм к ясному сознанию". На практике это кредо было реализовано мною, как тщательное разъяснение того или иного языкового факта и последующее выполнение упражнений с комментариями, объяснением.

У меня была возможность работать на параллельных классах, эту возможность я осуществила. Отношение к работе на параллельных классах сложилось положительное. При вторичном проведении урока по одному плану-конспекту позволяет корректировать недочеты подготовленного планы, в частности ощущение временных рамок. Конкретным примером может послужить проведения урока литературы по теме: « А. С. Пушкин «Дубровский»». На первом занятии я не успела прокомментировать домашнее задание задать итоговые вопросы, сказать заключительное слово. На последующих уроках эта проблема была решена.

В процессе проведения учебных занятий я приобрела следующие профессионально-педагогические умения: планировать свою работу по руководству учебной и внеклассной деятельностью учащихся, умение различать науку и учебный предмет, осуществлять дидактическую переработку материала науки и материала преподавания; мысленно ставить себя в позицию воспитанника; находить контакт, общий язык и правильный тон с разными людьми в различных обстоятельствах; располагать к себе воспитанников, при необходимости перестраивать отношения с коллективом и отдельными обучаемыми, находить индивидуальный подход к ним.

Я посетила 13 уроков студентов-практикантов. Уроки были проанализированы мною в дневнике практики.

В учебной работе с учащимися я столкнулась с такими трудностями, как неподготовленность, отсутствие дисциплины. Я достаточно хорошо была подготовлена к практике по своему предмету, по психологии, педагогике и методике. Мои предложения по улучшению этой подготовки: по методике преподавания русской литературы необходимо ввести и расшифровать такое понятие, как работа с учебником, а также я считаю необходимым обучение, в первую очередь, стандартным урокам, в последнюю – нетрадиционным, новаторским.

Раздел II. Воспитательная работа по классному руководству

6 «А» класс, в котором я проходила практику по классному руководству, отличается зрелостью, умом, дисциплинированностью, находчивостью, готовностью к экспериментам. В ходе наблюдения, а также с учетом результата анализа «Социометрии», можно сказать, что класс достаточно дружный, относительно сплоченный (ИГС= 0,58). Особенности класса положительно сказались на моей внеклассной работе: ученики всегда рады любому мероприятию, с уважением и серьезностью относятся к важным темам классных часов, легко готовы перестроить свои графики ради внепланового мероприятия.

По воспитательной работе классного руководителя предусматривалось: посещение и анализ уроков других учителей в прикрепленном классе с целью общего знакомства с классом, успеваемостью, дисциплиной учащихся; посещение и анализ внеклассных мероприятий с целью восприятия образцов педагогической деятельности; изучение успеваемости учащихся по классному журналу; работа с активом класса; посещение и анализ внеклассных мероприятий, проводимых студентами-практикантами подгруппы; проведение своих воспитательных мероприятий; анализ плана воспитательной работы классного руководителя.

Сплочение коллектива – это ведущая воспитательная задача, которая решалась в процессе практики. Результаты удовлетворительные: мальчики и девочки, преимущественно общающиеся с одноклассниками своего пола, в меньшей степени перестали стеснятся вступать в дружеский контакт между одноклассниками противоположного пола.

Я провела внеклассное мероприятие по тему: «Из чего сделаны наши мальчишки? Из чего сделаны наши девчонки?». Ведущая воспитательная задача получила свое отражение в данном мероприятии. В классе улучшились взаимоотношения между девочками и мальчиками. Данное мероприятие было зачетным, оценено классным руководителем в 10 баллов. Проводя внеклассную работу, конкретно Я научилась искать индивидуальный подход к некоторым ученикам.

Проводилась индивидуальная работа с учащимися – беседа. Оказала положительное влияние на их воспитание. Преимущественно мы беседовали о причинах конфликтов внутри классов. Учащиеся что-то открыли для себя, что-то осознали.

Умения и навыки по классному руководству, которые я приобрела: коммуникативные способности с детьми, организаторские умения и навыки, создание общего благоприятного психологического климата в коллективе, оказание помощи обучающимся в формировании коммуникативных качеств, анализ и оценка уровня воспитанности учащихся и всего классного коллектива, изучение и анализ развития классного коллектива.

К трудностям, которые имели место в практике по классному руководству, я бы отнесла

Установление оптимальных взаимоотношений «учитель-ученик» и формирование у обучающихся нравственных смыслов и духовных ориентиров, это обусловлено отсутствием авторитета к моему нынешнему возрасту.

Раздел III. Психолого-педагогическое изучение учащихся

Конкретная работа, которая проводилась по психолого-педагогическому изучению учащихся, заключалась в следующем:

1. Посещение и анализ уроков в прикрепленном классе с целью сбора фактического материала об успеваемости, дисциплине, отношении к изучаемым предметам и т.д. для написания психолого-педагогической характеристики.

2. Беседы с учителями-предметниками и классным руководителем об изучаемом ученике

3. Беседы с изучаемым учеником, активом класса, отдельными группами учащихся по различным вопросам учебы, участия в жизни школы и класса, межличностных отношениях учащихся и т.д.

4. Наблюдения за изучаемым учеником в целом в различных ситуациях.

5. Наблюдения за отдельным учеником во время проведения собственной воспитательной работы.

6. Проведение анкетирования, тестирования изучаемого ученика. Фиксация результатов.

7. Изучение данных успеваемости учащегося по классному журналу.

Методы изучения учащегося, использованные мной на практике: наблюдение, беседа, метод анализа продуктов и результатов деятельности, анкета-опросник, социометрия, личностный опросник Айзенка, методика диагностики уровня школьной тревожности Филипса, метод компетентных оценок и независимых характеристик, исследование самооценки по методу Дембо-Рубинштейн, дифференциально-диагностический опросник Е.А. Климова.

Фактический материал по результатам проведенных методов отражен в психолого-педагогической характеристике на ученика 6 «А» класса Манцуровского Романа. В целом: тихий, скромный флегматик, пассивный, стабильный, с низким уровнем тревожности, целеустремленный, уровень развития средний, успеваемость выше среднего.

Раздел IV. Выработка профессионально-педагогических личностных свойств и качеств

В начале практике я ощущала недочеты в своих личностных качествах, касающиеся темперамента и выдержки. В ходе периода практики работа над этими недостатками дала свои плоды: никакого внешнего выражения негативных эмоций.

Практика оказала положительное влияние на развитие у меня профессионально-личностных качеств и свойств.

Раздел V. Общие выводы и предложения

Качество и эффективность практики на высшем уровне. Степень овладения педагогической умелости в целом значительно продвинулась, отдельные компоненты остается лишь оттачивать (коммуникация с классом, индивидуальный подход к ученикам), другие развивать (отсутствие страха перед классом, темп речи, грамотность).

По улучшению университетской подготовки к учительской деятельности следующие предложения: обсуждение со студентами реальных положений, дел современных школ. По совершенствованию самой практики предложения таковы: необходимо увеличить сроки практики, в частности стартовый пассивный этап.

Что такое и особенности педагогической практики

Это тип работы является завершающим этапом учебного процесса будущего педагога, в ходе которого студента знакомят с особенностями преподавательской деятельности. После окончания учебы студенты, выбравшие для себя профессию педагога, обычно идут работать по специальности и педагогическая практика дает возможность подготовится креальным условиям заблаговременно. Для прохождения учебной практики подходят колледжи, ВУЗы, техникумы и школы.

Педагогическая практика – это часть учебного процесса, которая оценивается преподавателями, как и все другие подобные работы. На оценку влияет то, насколько хорошо студент осуществляет деятельность в области преподавания конкретного предмета. Также при подведении итогов практики учитывается работы куратором или классным руководителем. После завершения прохождения практики пишут отчет. Существует определенные требования, которые необходимо соблюдать при выполнении этой работы.

1. Что требуется чтобы написть отчет о прохождении педагогической практики?

Данная работа подразумевает наличие следующих документов:

1. Рабочая тетрадь.
2. Дневник.
3. Отчет по завершенным задачах.
4. Анализ посещенных уроков.
5. Характеристика всего учебного класса и каждого ребенка по отдельности.
6. Собственная характеристика (составляется учителем).

2. Рабочая тетрадь

Данный документ играет важную роль. В нем пишут план учебных занятий, и расписание преподавания дисциплины на весь учебный год, разделенный по темам, список учеников, записи по просмотренным урокам. Также тетрадь нужна для написания конспектов, позволяющих облегчить процесс проведения уроков и внеклассных мероприятий. Основная часть отчета пишется на основании пометок из рабочей тетради.

3. Дневник о прохождении педагогической практики

Систематическое заполнение дневника прямая обязанность практикующего студента. В него заносятся мероприятия, проводимы в процессе выполнения воспитательной и учебной работы. Дневник прилагается к отчету. Именно поэтому очень важно своевременно его заполнять в ходе всей практики, отмечая ключевые моменты.

Дневник должен иметь титульный лист. Его нужно правильно оформить. Титульный лист содержит данные о студенте, а также информацию о руководителе практики и учителе. Дневник должен иметь следующие разделы:

• Период, на протяжении которого проводилась учебная практика.
• Четко сформулированные задачи и цели.
• Информация о классе (количество учащихся, их возраст, степень подготовки).
• Результаты контрольных заданий.
• Темы уроков на основании годового календарно-тематического плана.
• План и анализ каждого отдельного урока.
• Отзыв преподавателя относительно работы студента.

В обязанности учителя входит не только преподавание предмета, но и выполнение воспитательной работы. Поэтому дневник также используется для внесения записей внеклассных уроков, проводимых в ходе практической деятельности.

4. Отчет по завершенным задачам

Эта часть учебной практики решает следующие вопросы:

• Указываются новые знаний, которые студент получил в процессе прохождения практики. Также необходимо указать насколько успешно удалось применить теоретические знания в области методов преподавания.
• Студентам предстоит поведать о формировании отношений с учащимися доверенного ему класса. В случае возникновения конфликтных ситуаций или каких-либо трудностей, это нужно указать в отчете, после чего рассказать о способах устранения возникших проблем. Рекомендуется отметить роль учителя и то, как он повлиял на разрешение конфликтной ситуации.
• Исследование можно дополнить собственными пожеланиями относительно организации практической деятельности.

5. Анализ посещенных уроков

На начальных этапах своей педагогической практике студент не будет лично проводить занятия. Ему нужно будет приходить на уроки, и наблюдать за тем, как школьный учитель выполняет свою работу. При этом следует делать соответствующие пометки, знакомиться с учениками, а после уроков задавать вопросы. После сбора информации необходимо сделать анализ уроков. Это весьма важная часть отчета.

Характеристика всего учебного класса и каждого ребенка по отдельности

Оформление характеристики подразумевает наличие сведений о количестве учащихся. Рекомендуется указывать их количество в соответствии с половой принадлежностью. Также не лишним будет проанализировать их здоровье. После этого проводится оценка успеваемости, делаются выводы о взаимоотношениях между педагогами и детьми, определяется, насколько учащиеся дисциплинированы в период проведения уроков и внеклассных мероприятий. Можно указать на особенности сложившегося коллектива (насколько часто возникают конфликтные ситуации, есть ли лидер и как к нему относятся остальные дети). Отдельным пунктом стоит выделить увлечения учащихся, и насколько они активны во время мероприятий.

Характеристика на ребенка составляет на основании его поведения в коллективе, степени дружелюбности, наличии достижений в учебе, а также стремлении начинать конфликт или становиться его участником.

6. Собственная характеристика (характеристика студента - практиканта)

Эту часть отчета по педагогической практике должен составлять педагог, под руководством которого студент выполнял свои обязанности. Здесь указывается, насколько хорошо практикант владеет преподавательскими методиками, и как он применяет знания в области педагогики и психологии для решения воспитательных и образовательных вопросов. Следующий этап – оценка работы студента при подготовке и проведении уроков, определение его отношения к преподаванию. Обязательным атрибутом характеристики на студента является печать директора учебного заведения. Данный документ является приложением к отчету.

7. Рекомендации по написанию отчета о прохождении педагогической практики

Отчет по педагогической практике составляется в несколько этапов и требует подготовку ряда специальных документов. Отчет должен быть лаконичным и понятным, без жаргонных и просторечных выражений. Не стоит откладывать написание отчета на последний день. Готовить всеэти отчеты лучше ежедневно вконце каждого рабочего дня, иначе вам придется потом много вспоминать и фантазировать что в них написать.

Характеристика места практики:

Я, Лисейцев Константин Владимирович, прошёл педагогическую практику с 16.02.2015 г. по 12.04.2015 г. в МОУ СОШ № 26 города Воскресенска. Здание первой школы относительно новое, светлое. Сама школа просторная, классы светлые, оснащены современной техникой для обучения. Основная направленность школы - обучение и воспитание учеников.

Уроки проводились в 6 «А» классе. Этот класс считается классом интенсивного обучения, т. к. в нем собрали хорошистов и отличников. Большинство учеников сильных, которые легко получают оценки «четыре» и «пять», но есть 3 ученика, которые с большой натяжкой получают оценку «четыре». Все ребята в классе дисциплинированные и редко шалят на уроках.

Во время прохождения педагогической практики я наблюдал за классом, за каждым учеников в отдельности. Благодаря в целом хорошей подготовленности класса у меня практически не возникало проблем с проведением уроков, и я мог дать ученикам более обширное понятие той или иной темы урока. Думаю, что моя деятельность понравилась ученикам, они меня постоянно поддерживали и активно занимались на уроках.

Посещение уроков учителя-предметника помогло мне с составлением плана уроков. Учитель-предметник Мурашова Маргарита Сергеевна всегда встречал класс с улыбкой. Объяснение она начинала с вопросов, с проблемной ситуации и подводила учеников к теме, которая будет изучаться на уроке. На некоторых уроках учитель использует методику наглядности при помощи презентации или карточек. Также Маргарита Сергеевна всегда чередует упражнения и этим не дает ученикам отвлечься от темы урока. В конце урока она подводит итоги с помощью вопросов, где ученики стараются сами сделать вывод.

С самого начала я составил план прохождения педагогической практики и следовал ему. При планировании любого урока я старался предусмотреть программу-минимум и программу максимум.

Практика прошла удачно, замечаний как ко мне, так и к классу, вверенному мне, практически не было. Ученики 6 «А» активные, добрые и дисциплинированные. После нескольких проведенных мной с ними бесед и проведенных первых уроков я хорошо поладил с детьми. В проведении уроков мне очень помог опыт учителя-предметника.

Всего мною были проведены 15 уроков русского языка и 2 урока литературы (в плане я подробно указал темы и даты). Это были уроки объяснения нового материала и закрепления нового материала.

Наиболее удачно проходили уроки, где я объяснял новый материал, так как ученикам было интересно узнавать новое. Детям нравилось работать с наглядным материалом: презентации, карточками. Ребята были сосредоточены на усвоение новых знаний и на выполнении самостоятельных работ. Так как класс является очень сильным, с учениками работать было легко, их уровень знаний и дисциплина были на высоте. И в целом уроки русского языка проходили хорошо, без особых трудностей.

Основные задачи учебно - воспитательного процесса, которые я поставил себе:

Создание условий для продуктивного усвоения новой информации;

Пробуждение деятельного начала в каждом ученике;

Создание дружеской и уважительной атмосферы на уроке и внеклассных мероприятиях;

Объяснение детям, для чего нужны получаемые ими знания;

Дифференциация и индивидуализация обучения.

Думаю, что все задачи, поставленные мной, были достигнуты. Это стало ясно из результатов работы на уроке и при подготовке к различным мероприятиям. Ребята понимали, чему их учат, и для чего им это нужно.

Класс является сильным по развитию, и особых проблем в проведении уроков не было, но тем не мене я все равно консультировался по разным вопросам в обучении ребят с их учителем-предметником. И в ходе уроков были использованы передовые педагогические технологии: игровые (физкультминутки в виде игры), компьютерные технологии - использование на уроках интерактивной доски, показ презентаций. Также на уроке я постоянно, как и учитель-предметник, создавал проблемные ситуации, где ученики могли сами анализировать и делать выводы по текущей теме. Данная методика, на мой взгляд, является одной из лучших, так как это самый верный способ научить учеников самостоятельности усвоения материала.

Кроме преподавания уроков были проведены внеклассные воспитательные мероприятия: «Владимир Высоцкий» - первая тема моего внеурочного занятия, приуроченного ко дню рождения поэта, где я постарался рассказать шестиклассникам о жизни и творчестве В.С. Высоцкого; «Наша страна - Россия» - вторая тема моего внеурочного занятия, в котором рассматривалась патриотическая составляющая нашей жизни; «Лингвистическое путешествие» - игра для класса, посвящённая интересным моментам русского языка. В систему воспитательной работы с классом были включены индивидуальные, групповые и коллективные формы занятий.

В процессе прохождение практики я получил навыки в примении знаний, полученных в ходе изучения курса «Методика обучения русского языка»: составлению конспектов, планирование урока и учебной и воспитательной работы. Я освоил технику проведения уроков русского языка, технику проведения внеклассных мероприятий (бесед, викторин), организации текущей воспитательной работы (индивидуальные беседы с детьми и т. д.), подготовку дидактических материалов, наглядных пособий, а также проведения необходимой диагностики по воспитанности.

Практика много сделала для меня в становлении не только как педагога, но и развития как личности. Поначалу мне было тяжело - я практически не знал, как работать с классом, как все запомнить, всё успеть. Большинство сложностей для меня возникло с написанием конспектов.

Проходить практику по литературе мне хотелось бы в этой же школе, потому что я уверен, что местный коллектив всегда могут оказать мне помощь как советом, так и какими-либо методическими рекомендациями.

Директор МОУ СОШ № 26 города Воскресенска _______ Ю.Ю.Гимранова

Классный руководитель 6 «А» класса ____________ И.А.Васильева

Учитель русского языка и литературы ____________ М.С. Мурашова

Министерство образования и науки Российской Федерации

Ивановский государственный университет

Биолого – химический факультет

Отчет по педагогической практике:

5. Использование ТСО.

1. Учебное заведение - школа №4, класс - 11 «А», предмет - химия, учитель - , количество учащихся по списку - 25, и присутствовавших на уроке - 21.

2. Тема урока: типы химической связи.

образовательные – повторить все изученные раннее виды химической связи, кристаллические решетки, и свойства веществ, зависящих от них;

развивающие – развивать у учащихся самостоятельность, умение обобщать, сравнивать, делать выводы, правильно излагать свои умозаключения;

воспитательные – формирование научного мировоззрения, желание активно приобретать новые знания и умения.

3. Организационное начало урока:

o готовность учителя к уроку – наличие наглядных пособий (учебника);

o подготовленность учащихся – наличие тетрадей, учебников;

o подготовленность классного помещения - чистота, классная доска, мел, освещение.

4. Организационная структура урока:

o мобилизующее начало урока – учитель сообщает, что данный урок является повторением пройденного материала и нужно вспомнить виды химической связи, кристаллические решетки и примеры веществ с той или иной связью;

o последовательность, взаимосвязь и соотношение частей урока – сначала учитель вместе с учениками строит схему – виды химической связи, вспоминают механизмы, и приводят примеры веществ. Далее учитель приводит на доске несколько соединений, для которых нужно определить вид связи и ученики понимают, что в одном соединении могут быть представлены несколько разных видов связей. Далее дается схема – типы кристаллических решеток, где дети вспомнили основные типы кристаллических решеток и свойства веществ, которые от них зависят, а также приводятся примеры веществ.

o насыщенность урока и темп его проведения – учитель старался держать быстрый темп, но из-за малой активности некоторых учеников это не всегда удавалось. Учитель предоставил учащимся весь материал, который был необходим для написания контрольной работы.

o обоснование учителем избранной последователь­ности реализации учебного материала на уроке – задача учителя состояла в том, чтобы систематизировать знания по изученному материалу, для этого материал был подан в виде схем; сначала была дана схема виды химической связи, далее типы кристаллических решеток;

o соответствие программе и уровню знаний учащихся по предмету – учебный материал соответствует программе и уровню знаний учащихся по предмету химия;

o соотношение практического и теоретического материала – теоретический материал чередуется с практическими заданиями;

o связь с жизнью и практикой – учитель приводит различие свойств веществ с разными кристаллическими решетками на примере сахара и соли при нагревании.

6. Деятельность учителя:

o научность и доступность изложения новых знаний – изложенные знания являются научными и доступными для понимания учеников;

o использование учителем опыта лучших учителей и рекомендаций методической науки – учитель в проведении уроков и работе вообще использует рекомендации методической науки;

o организация закрепления учебного материала – проводилась организация закрепления учебного материала;

o организация самостоятельной работы учащихся – проводилась организация самостоятельной работы учащихся;

o проверка и оценка знаний и умений учащихся – проводилась проверка и оценка знаний и умений учащихся;

o вопросы учителя и требования к ответам учащихся - учитель задает вопросы по пройденному материалу, и не требует дословного воспроизведения понятий;

o отношение учителя к сознательному усвоению учащимися учебного материала; учитель всегда положительно относится к ученикам, которые показывают хорошие знания, и использует так называемый накопительный бал, чем больше ученик работает, зарабатывает баллы, тем больше шансов получить положительную оценку;

o задание на дом и проявленное учителем внимание к нему – учитель считает обязательным задания на дом домашнего задания и обязательная его проверка;

o пути достижения порядка и сознательной дисциплины учащихся – учитель делает замечания ученикам, которые отвлекаются;

o эффективность использования наглядных пособий, технических средств обучения – на данном уроке был использован учебник, не было использовано никаких технических средств обучения;

o контакт учителя с классом – был налажен контакт учителя с учениками.

7. Деятельность учащихся:

o подготовка рабочего места – ученики перед уроком готовят свое рабочее место, нужно заметить, что не все ученики носят на занятия учебники;

o поведение учащихся на уроке – дети на уроках дисциплинированны, но не все активны, некоторые предпочитают отмалчиваться, даже несмотря на вопросы учителя; некоторые ученики не всегда быстро переключаются с одного вида работы на другой;

o интенсивность и качество самостоятельной работы учащихся - дети стараются самостоятельно выполнить работу , но часто если не получается за помощью они обращаются не к учителю, а к соседу по парте; но есть и ученики пренебрегающие самостоятельной работой;

o состояние их устной и письменной речи – устная речь учеников грамотна, большинство учеников аккуратно ведут записи в тетрадях;

o знание учащимися теории, умение применять полученные знания – большинство учащихся владеют теорией и могут применить полученные знания;

o отношение учащихся к учителю – учащиеся относятся к учителю уважительно, внимательно слушают и не перебивают;

o степень и характер участия коллектива в целом и отдельных учащихся в работе на уроке – некоторые ученики более активны, чем другие, в целом коллектив активен, но несколько раз учителю приходилось призывать учеников к активности.

8. Выводы:

o выполнение плана урока – план урока выполнен, был повторен пройденный материал, виды химической связи, типы кристаллической решетки;

o достижение целей урока – целью урока было систематизировать знания по пройденному материалу - цель была достигнута;

o особенно интересное и поучительное на уроке – то, как учитель владеет вниманием учеников, и держит темп урока;

o оценка урока – урок интересен и поучителен, и достоин высокой оценки.

Приложение

Внеклассное мероприятие по химии

III ежегодная конференция по химии и биологии

Рациональное питание

Тема: «Транс-жиры»

11 «А» класс

Материал, предоставленный ученику для ознакомления:

Жиры, если мы потребляем их в разумных количествах, крайне важны для нашего здоровья. Они служат источником энергии, помогают усваивать витамины , защищают органы и ткани от повреждений и переохлаждения. Однако не все жиры одинаково полезны. А некоторые могут быть даже вредны. К таким, как свидетельствуют различные исследования, относятся в первую очередь транс-жиры.

На этикетках пищевых продуктов все чаще можно увидеть подробный состав с указанием содержания жиров разных видов: насыщенных, мононенасыщенных, полиненасыщенных, гидрогенизированных. В последние годы во многих странах в обязательном порядке указывают и содержание транс-жиров.

Термины "насыщенный" и "ненасыщенный" говорят о степени "насыщения" молекулы жирной кислоты (или другого углеводородного соединения) водородом . В насыщенной жирной кислоте все вакантные места заполнены, а в ненасыщенной - есть двойные связи, которые позволяют присоединить дополнительные атомы водорода. Если двойная связь одна, жирную кислоту называют мононенасыщенной, а если их две или более - полиненасыщенной.

Создателем метода гидрогенизации (присоединения водорода к двойной связи) считают французского химика Поля Сабатье . В июне 1897 года он сделал открытие, заложившее основы превращения растительного масла в твердую субстанцию, а в 1912 году получил за это Нобелевскую премию.

Процесс гидрогенизации (гидрирование) происходит при пропускании водорода под давлением через масло, нагретое до высокой температуры (около 200оС). При этом часть ненасыщенных жирных кислот превращается в насыщенные.

Говоря научным языком, транс-жиры - это жиры, содержащие трансизомеры ненасыщенных жирных кислот. Поэтому термины "транс-жиры" и "гидрогенизированные жиры" означают одно и тоже.

В природе нормальная пространственная структура ненасыщенных жирных кислот соответствует цис-форме, то есть когда все атомы водорода при двойной связи расположены по одну сторону от углеродной цепи. В процессе гидрогенизации происходит поломка молекулы, и она превращается в транс-форму, при которой атомы водорода уходят по разные стороны от углеродного скелета.

Нарушение пространственной конфигурации жирной кислоты, переход ее в транс-форму является неестественным, то есть против природы. Говоря простым языком, получается молекула-урод, которая ведет себя в организме совершенно непредсказуемо.

Почему используют транс жиры.

Полученные искусственным путем транс жиры намного удобнее в применении, чем натуральные.

Во-первых, гидрогенизированные жиры могут долго храниться даже при комнатной температуре. Вспомните, как сложно правильно хранить растительные масла.

Во-вторых, гидрогенизированные жиры, то есть маргарины значительно дешевле сливочного масла, а различные добавки помогают получить приятный вкус.

В-третьих, благодаря своей устойчивости к прогорканию маргарины делают возможным их многоразовое использование при жарке.
Заболевания, которые вызывает употребление транс-жиров

Доказано, что потребление гидрогенизированных жиров, то есть растительных жиров, переведенных в твердое состояние, ведет к развитию:

2) заболеваний сердца как минимум на 50% (ишемическая болезнь сердца, инфаркты и инсульты). Также нарушается сердечный ритм и увеличивается вязкость крови. Возрастает риск внезапной смерти от остановки сердца.

3) транс-жиры увеличивают в крови уровень “плохого” холестерина (липопротеинов низкой плотности) и снижают уровень “хорошего” холестерина (липопротеинов высокой плотности).

4) повреждаются мембраны жизненно важных клеточных структур, в частности клеток головного мозга и нервных клеток.

5) преждевременное старение, развитие старческого слабоумия, низкий интеллект у детей.

6) способствуют возникновению рака.

7) снижается чувствительность клеток поджелудочной железы к инсулину, тем самым, провоцируя развитие диабета II типа.

8) транс-жиры угнетают иммунитет.

9) развитие такого тяжелого заболевания как ожирение.

Также существуют данные о связи транс-жиров с раком, диабетом, болезнями печени, депрессиями и болезней Альцгеймера.

К сожалению, маргарин в пачках или еда из ресторанов быстрого питания – это лишь часть источников, из которых мы можем получить транс-жиры.

Любая продукция, в изготовлении которой используются кулинарные жиры, скорее всего, содержит гидрогенизированный жир .

Сюда относится практически любая выпечка - пирожные, торты, пироги (особенно из песочного теста, в них добавляют гидрогенизированные жиры для придания тесту рассыпчатости), печенье, крекеры, пряники, пончики, основа для пирогов и др.

Транс-жиры содержатся в большинстве полуфабрикатов – готовое охлажденное тесто, пицца, мясные, куриные, рыбные изделия в кляре (котлеты, рыбные палочки) и др.

В различных расфасованных закусках (снеках) – чипсы, обжаренные сухарики, попкорн и др.

В самых разнообразных баночно-бутылочных соусах и майонезах.

Есть еще одна разновидность маргаринов – это мягкие масла или по-другому их называют спредами. Эта разновидность транс-жиров более мягкая по консистенции, поскольку растительные жирные кислоты в таких маслах частично гидрогенизированы, то есть не все двойные связи заполняются атомами водорода. Спреды с легкостью намазываются на хлеб.

Опасная доза маргарина

Учитывая исследования о вреде транс-жиров в количестве более 2% от дневной калорийности, получается, что доза больше 4 г. таких жиров в сутки опасна для здоровья. В пересчете на маргарин это примерно 8-10 граммов – столовая ложка.
Как уберечься от вредного влияния транс-жиров?

Многие страны мира уже идут по здоровому пути, официально утвердив предельные нормы содержания опасных транс-жиров в пищевой продукции. Россия, к сожалению, не только не является «законодательницей мод» в вопросе пониженного содержания транс-жиров в продуктах питания. На этикетках наших продуктов полностью отсутствует информация о наличии в нем опасных для здоровья ингредиентов. Однако выход из этой ситуации, несомненно, есть, и даже не очень сложный.

Для того чтобы максимально оградить себя и свое здоровье от опасного влияния «нехорошего жира», надо прежде всего вычеркнуть из списка магазинных покупок маргарин и рафинированные растительные масла, а также промышленные полуфабрикаты - котлеты, бифштексы и рыбные палочки, обжаренные во фритюре.

Не стоит экономить на здоровье, обедая фаст-фудом в дешевых забегаловках, если вы, конечно, не житель Голландии или Австралии.

Этикетки на соусах, кетчупах и майонезах при внимательном рассмотрении все же могут дать необходимую полезную информацию. При упоминании в них о гидрогенизированном или даже частично гидрогенизированном масле такие продукты можно смело обходить стороной.

Если вы готовите дома, замените жарку тушением, а приготовление во фритюре - запеканием в духовке или грилем. Ученые доказали, что питаясь таким образом, вы уже через два года сможете практически полностью «очистить» организм, плотно зашлакованный транс-жирами.

Не забывайте об овсяной каше и неочищенном рисе, содержащих витамин Е, который является защитником полезных для организма жирных омега-кислот. Этот витамин присутствует и в нерафинированных маслах, а также в маслах из семян злаков и орехов.

Основные представители омега-3, омега-6:
– основные привычные для нас омега–6 жирные кислоты – это арахидоновая 20:4 и линолевая 18:2 , распространенные в свином сале, мясе (арахидоновая) и подсолнечном, тыквенном и кукурузном маслах (линолевая):
арахидоновая СН3–(СН2)4–(СН=СН–СН2)4–(СН2)2–СООН 20:4 омега–6

линолевая СН3–(СН2)4–(СН=СН–СН2)2–(СН2)6–СООН 18:2 омега–6

– основные омега–3 жирные кислоты – эйкозапентаеновая (ЭПК) 20:5 , докозагексаеновая (ДГК) 22:6 , а также альфа-линоленовая кислота (18:3) . Длинноцепочечные жирные кислоты семейства омега–3 (ЭПК, ДГК) вырабатываются водорослями и планктоном, альфа-линоленовую кислоту содержит льняное масло. Глубоководные рыбы холодных вод (семга, форель, лосось, скумбрия, сельдь, сардина, тунец) питаются планктоном, и рыбий жир, получаемый из них, является для человека основным источником жирных кислот семейства омега–3:

эйкозапентаеновая

СН3–СН2–(СН=СН–СН2)5–(СН2)2–СООН 20:5 омега–3

докозагексаеновая

СН3–СН2–(СН=СН–СН2)6–СН2–СООН 22:6 омега–3

альфа–линоленовая

СН3–СН2–(СН=СН–СН2)3–(СН2)6–СООН 18:3 омега–3

Воздействие Омега-3 на наш организм по-настоящему ошеломляюще:

1) жирные кислоты Омега-3 влияют на структуру клетки организма, но ещё и активизируют. Результатом становится улучшение работы сердечно-сосудистой системы, отсюда снижение риска сердечных приступов, инфарктов. Отмечается нормализация кровяного давления (главный бич нашего времени), улучшается зрение, отмечается снятие воспалительных процессов в суставах, улучшение мыслительных процессов, как следствие лучшей работы мозга.

2) Омега-3 способствует укреплению иммунитета, помогает при лечении кожных заболеваний, экземе, аллергии , болезни Альцгеймера.

3) Омега-3 ещё и выводит из организма холестерин и свободные радикалы, являясь прекрасным антиоксидантом.

4) люди, в чьём организме достаточное количество жирных кислот Омега-3, не страдают от депрессии.

С продуктами питания в наш организм поступает большое количество жирных кислот Омега-6. Омега-6 обеспечивает здоровье нашей коже и снижает уровень холестерина, улучшает свёртываемость крови. Однако когда жирных кислот Омега-6 в нашем организме слишком много, то наша кровь становится очень густой и возникает опасность образования тромбов. Начинаются воспалительные процессы. Эту ситуацию может исправить лишь Омега-3. Омега-6 так же незаменима для организма, как и Омега-3, просто в организме должно быть правильное соотношение этих жирных кислот. Учёные считают, что такое соотношение должно быть 4 к 1. Чтобы добиться правильного баланса, не обязательно сокращать потребление продуктов с содержанием Омега-6, просто включите в свой рацион продукты с содержанием Омега-3. При использовании растительного масла отдайте предпочтение оливковому, оно положительно влияет на липиды крови.

Лечебные свойства оливкового масла

Во-первых, этот продукт – рекордсмен по снижению уровня холестерина. А значит, он незаменим для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и других недугов. В оливковом масле содержатся особо ценные олеиновая и линолиновая кислоты, а также витамины А, D, Е, К. В основном именно этот набор и обеспечивает лечебные свойства оливкового масла. Среди которых:

нормализация процесса пищеварения, профилактика и лечение большинства заболеваний ЖКТ; повышение иммунных функций; замедления процесса старения тканей и органов (за счет большого количества антиоксидантов, которые содержатся в оливковом масле); улучшение умственной деятельности, укрепление памяти, эффективная профилактика нервных расстройств; активное участие в скорейшем заживлении ран и травм; защита слизистой желудка от возникновения язв; укрепление костной ткани; эффективная профилактика онкологических заболеваний;

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

1) помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

2) нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет изжогу.

3) иммунозащитные свойства масла: его применение профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки).

4) широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы.

Когда обучение в педагогическом ВУЗе подходит к своему логическому завершению, всем студентам приходится применять на деле полученные за годы обучения знания. Как и в любом университете для получения заветного диплома учащимся приходится писать и защищать но чтобы получить допуск к защите, прежде всего, требуется сдать отчет по педагогической практике.

Местом прохождения преддипломной и могут быть как средние школы, так и техникумы, училища или другие ВУЗы. В это время студентам приходится применять все свои теоретические знания, чтобы не ударить в грязь лицом и показать свои лучшие стороны. Отчет по педагогической практике - это последняя ступенька, которую нужно преодолеть на пути к самостоятельной работе преподавателем. Полученный опыт очень важен для становления учащегося настоящим специалистом.

Важно понимать, что педагогическая практика - это не только проведение уроков и общение со школьниками или студентами, но и ведение записей в специальных дневниках, составление отчетов, консультации у преподавателей-методистов. Отчет по педагогической практике в школе имеет свои нюансы, поскольку, кроме всего прочего, требуется еще и составление календаря внеклассных занятий и т.д. Преподавание в ВУЗе имеет свои особенности.

Чтобы составить полный отчет по педагогической практике, который будет соответствовать всем принятым нормам, следует подготовить рабочую тетрадь, педагогический дневник, характеристику на класс, студента и одного ученика. Прежде всего, нужно заняться работы. На нем нужно указать свои данные, имя учителя, у которого вы проходили практику, и имя руководителя практики.

Также необходимо дать краткий, но содержательный анализ всей практике. Здесь стоит упомянуть о том, какие новые знания и умения были приобретены, насколько сложно устанавливался контакт с учениками или студентами. Не стоит забывать и о моментах, вызывавших больше всего затруднений в работе, а также действиях, примененных для выхода из сложившейся ситуации. Важно указать, оказывалась ли помощь учителем.

Отчет по педагогической практике в ВУЗе составляется практически так же, как и в школе. Здесь тоже необходимо вести педагогический дневник, отмечать в нем результаты работы с экспериментальным классом, анализировать деятельность учащихся. Также не следует выпускать из внимания такую важную часть работы, как сбор информации и данных, необходимых для написания

Отчет по педагогической практике не может быть полноценным без составления характеристики на выбранного ученика и весь класс. К работе обязательно нужно приложить рабочую тетрадь с конспектом всех проведенных уроков. Основной текст отчета пишется на основе этих записей. Также прилагается характеристика практиканта, написанная учителем, у которого проходится практика. Она заверяется печатью директора школы. В университет отчет по практике сдается сразу после ее окончания и не позднее, чем на 10 день.