من الأفضل استخدام الأطعمة اللذيذة بدلاً من تلك المعتادة! بعد كل شيء، تريد التنوع في المطبخ، والسلطات المألوفة تتألق بألوان جديدة. سأخبرك بوصفات فريدة من نوعها سهلة التحضير بشكل لا يصدق، ومذاقها أعلى وأكثر دقة من المطاعم العالمية باهظة الثمن.

صلصة الكريمة الحامضة

مكونات:

• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة؛
• كريمة حامضة - 7 ملاعق كبيرة؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح للتذوق.

صلصة الكريمة الحامضة. وصفة خطوة بخطوة

1. اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل بالمضرب.
2. ثم أضيفي الكريمة الحامضة بعناية ملعقة واحدة في كل مرة وحركيها.

صلصة الكريمة الحامضة مناسبة لسلطات اللحوم وسلطات الخضار ولخبز الأسماك والمأكولات البحرية. ستحل هذه الصلصة محل المايونيز في سلطتك المعتادة. جربه، إنه لذيذ حقًا.

مكونات:

• صفار - 2 قطعة؛
• عصير نصف ليمونة
• زيت الزيتون - 120 ملليلتر؛
• الثوم - 1 فص؛
• بصل أخضر - 100 جرام؛
• خيار مخلل - 1 قطعة؛
• ملح للتذوق.

صلصة التارتار. وصفة خطوة بخطوة

1. اسلقي بيضتين وأزيلي الصفار واهرسيهما بالشوكة مع عصير الليمون.
2. يُضاف زيت الزيتون ويُخفق بالخلاط أو الخفق. عندما تبدأ الصلصة بالتكثيف، أضيفي البصل المفروم والثوم والخيار. امزج كل شيء جيدًا.

أود أن أقول إن صلصة التارتار مستقلة تمامًا، فهي "تبدو" أكثر أهمية على الطاولة من الطبق الذي يتم تقديمه به! الطعم لا يصدق! حتى قطعة من السمك الطازج المسلوق، إذا تم غمسها في صلصة لذيذة بشكل لا يصدق، ستمنحك أحاسيس طعم جديدة تمامًا.

صلصة الجبن الكريمية

مكونات:

• الجبن الصلب - 175 جرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• كريم - 200 جرام؛
• جوزة الطيب المطحونة؛
• ملح للتذوق.

صلصة الجبن الكريمية وصفة خطوة بخطوة

1. يُسكب الكريم في قدر صغير ويُغلى المزيج ولكن لا يغلي ويُضاف إليه الجبن المبشور ويُخلط جيدًا ويُطهى لمدة دقيقتين.
2. نمرر الثوم من خلال مكبس ونضيفه إلى هذه الكتلة ثم جوزة الطيب والملح حسب الرغبة. تغلي لمدة 3 دقائق والصلصة جاهزة.

عادة ما يتم تقديم صلصة الجبن الكريمية مع الدجاج والفطر. والجوليان الذي تصنعه لا يصدق، والبيتزا سحرية بكل بساطة! مع هذه الصلصة يمكنك خبز الدجاج وتقديمه مع الطبق النهائي.

صلصة كريمية مع الفجل

مكونات:

• مبشور - 3 ملاعق كبيرة؛
• كريم 20٪ - 200 ملليلتر؛
• الثوم المفروم - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• عدة بصل أخضر
• ملح للتذوق.

صلصة كريمية مع الفجل. وصفة خطوة بخطوة

1. ابشر الفجل الحار على مبشرة ناعمة أو اقطع الثوم أو مرره عبر مكبس.
2. يُسكب الكريم في المقلاة ويُسخن قليلاً ويُضاف الفجل والملح والثوم ويُقلب ويُترك حتى الغليان.
3. يُرفع عن النار ويُضاف البصل المفروم جيدًا.

سنقوم اليوم بإعداد صلصة كريمية رائعة تتناسب بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطباق. إذا كنت تحب منتجًا حارًا مثل الفجل الحار، فإنني أنصحك بإعداد هذه الصلصة للحوم البيضاء أو السمك أو عصيدة الحنطة السوداء أو البطاطس المسلوقة أو الفطر المخبوز. سوف يكمل طعم الصلصة المشرق والحار قليلاً القائمة اليومية للمنتجات المألوفة. صلصة الكريمة مع الفجل الحار مناسبة ليس فقط للعشاء العائلي، حاول تحضيرها لمأدبة مع لسان مسلوق أو لحم خنزير مسلوق، وسيقدر ضيوفك النتيجة بالتأكيد.

لتحضير صلصة الفجل الكريمية، قومي بتحضير المكونات حسب القائمة.

في مغرفة صغيرة أو قدر صغير، تذوب الزبدة ويقلى الدقيق فيها حتى يصبح كريميًا، مع التحريك باستمرار بالمضرب.

يُسكب الكريما والملح ويُغلى المزيج على نار خفيفة. مع التحريك المستمر بالمضرب ، يُطهى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ولا تدع الصلصة تغلي كثيرًا.

عندما تتكاثف الصلصة وتصبح كريمية، أضيفي الجبن الكريمي والفجل والفلفل والشبت المجفف. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى، مع مراعاة التحريك باستمرار.

تُرفع الصلصة النهائية عن النار وتُسكب في وعاء مناسب.

قدّمي صلصة الفجل الكريمية دافئة مع أطباقك المفضلة. يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين، قبل التقديم، يجب تسخينها قليلا.

نظرًا لأن الفجل الحار يتمتع بطعم ورائحة غنية إلى حد ما، فإنه يمكن أن يجعل أي طبق أكثر حيوية. وإذا كنت معجبا صادقا بهذا المنتج، فإننا ندعوك إلى تقديم إضافة أصلية للوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية. اختر صلصة الفجل المفضلة لديك وابدأ في الطهي.

صلصة الفجل مع المايونيز

المكونات اللازمة لوصفة الفجل بالمايونيز:

• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة؛
• جذر مبشور - ملعقة صغيرة كاملة. ملعقة.

تحضير المايونيز:

• بيضة واحدة؛
• 1/3 كوب زيت عباد الشمس
• 5 مل من الخل أو عصير الليمون.
• 2-3 جم ملح
• ½ شاي ملاعق من الخردل.

في ملاحظة! يمكنك أيضًا استخدام المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر، لكن تحضير الصلصة في المنزل لن يكون صعبًا، خاصة إذا كان لديك خلاط في منزلك.

التحضير خطوة بخطوة

فاز بيضة في كوب أو وعاء. أضف الخردل إليه، صب الخل أو عصير الليمون، أضف القليل من الملح واستمر في الخفق حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة.

ثم صب زيت عباد الشمس تدريجياً في تيار رفيع دون التوقف عن الخفق بالخلاط.

في ملاحظة! تعتمد سرعة تحضير الصلصة بالخلاط على قوة الآلة.

تذوقي المايونيز المحضر وأضيفي الملح حسب الرغبة، لكن تذكري أنه يجب أن يكون مالحًا قليلاً.

في وعاء صلصة صغير، اخلطي الكمية المحددة من المايونيز مع ملعقة صغيرة من الفجل الحار. والنتيجة هي صلصة ذات لون رقيق، حتى بمجرد تذوقها مع قطعة من الخبز، يمكنك تقدير مذاقها الرائع.

صلصة الكريمة

المكونات اللازمة لوصفة الفجل بالكريمة:

• نصف كوب من الكريمة 20%؛
• 3 طاولات. ملاعق من الفجل الأبيض.
• نصف شاي. ملاعق من الثوم الجاف.
• ملح للتذوق؛
• نصف باقة من البصل المفروم ناعماً.

التحضير خطوة بخطوة

تُمزج الكريما والملح والثوم الجاف والفجل الأبيض في قدر وتُترك حتى الغليان.

بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف البصل ونخلطه جيداً. يتم تقديم هذه الصلصة على الفور.

مع القشدة الحامضة

المكونات اللازمة لصلصة الكريما الحامضة مع الفجل:

• 0.7 كجم قشدة حامضة
• 4 جذور الفجل المتوسطة.
• 40-45 مل من الخل.
• 15 مل زبدة (من الأفضل تناول الزبدة الطبيعية)؛
• حبة واحدة من الفلفل الحار؛
• ورق الغار.

التحضير خطوة بخطوة

اغسل الخضروات الجذرية جيدًا وقشرها وابشرها على مبشرة ناعمة.
ثم نضع الكتلة الناتجة في قدر ونضع الزيت ونرسله إلى نار صغيرة ونضيف ورق الغار وحبة الفلفل ونضيف الخل ونحركه باستمرار حتى يغلي.

يُسكب الكريما الحامضة ويُطهى كل شيء لمدة خمس دقائق أخرى.

صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر

المكونات اللازمة لوصفة الفجل مع القشدة الحامضة والفطر:

• 0.4 كجم من الفطر
• 1 بيضة مسلوقة
• 1 كوب من القشدة الحامضة
• 3-4 طاولات. ملاعق من الفجل المفروم.
• خل؛
• ملح – 3-4 جم؛
• الخضر (الشبت أو البقدونس أو كليهما).

التحضير خطوة بخطوة

اغسل الفطر جيدًا واطبخه حتى ينضج. بعد أن تبرد، نقطعها جيدًا.

ثم نقطع البيض جيدًا ونضيف القشدة الحامضة والفجل والخل والملح.

امزج كل شيء جيدًا. ضعيها في وعاء صلصة ورشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً.

فجل، جزر و صوص تفاح

المنتجات المطلوبة:

• 0.4 لتر من الكفاس أو 0.4 لتر من الخل 9٪.
• 4 جذور فجل متوسطة الحجم؛
• 1 جزرة صغيرة
• 1 تفاحة؛
• 1 طاولات. ملعقة سكر.

التحضير خطوة بخطوة

اغسل التفاح جيدًا وقشره وابشره على مبشرة ناعمة.

نقوم أيضًا بغسل الجذر المحترق جيدًا وإزالة الجلد وتقطيعه.

نحن نفعل الشيء نفسه مع الجزر.

ضع المنتجات المطحونة في وعاء زجاجي وأضف الكفاس أو الخل وأضف السكر والملح. امزج كل شيء جيدًا وأغلقه بإحكام وضعه في الثلاجة.

صلصة السمك

المنتجات اللازمة لفجل السمك بالكريمة:

• 190 غرام. كريم؛
• 190 غرام. مرق عظم السمك؛
• 2 جذور الفجل.
• 1 طاولات. ملعقة طحين
• 1 طاولات. ملعقة من الزبدة
• ملح للتذوق.

التحضير خطوة بخطوة

نحن نغسل الخضروات الجذرية جيدًا ونقشرها ونبشرها على مبشرة ناعمة.

ثم نضع الزبدة في مقلاة ساخنة ونتركها تذوب ونضيف الفجل المبشور ونقلى قليلاً.

يُضاف الدقيق إلى الفجل الحار المقلي ويُسخن قليلاً ويُضاف مرق السمك والكريمة والملح ويُترك كل هذا حتى يغلي.

مقبلات صلصة الشمندر

منتجات للطبخ:

• 500 غرام. البنجر؛
• 500 غرام. حرق الجذر.
• 1 كوب خل 5٪؛
• كوب غير مكتمل من الماء؛
• 3 ملاعق صغيرة. ملاعق من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من الملح.

التحضير خطوة بخطوة

اغسل جذور الفجل والبنجر جيدًا وقشرهما. ثم نقوم بتحريف المنتجات المحضرة من خلال مفرمة اللحم. امزج كل شيء جيدًا وضعه في وعاء واتركه لمدة ساعة.

بعد هذا الوقت نضيف الخل والسكر والملح ونخلط كل شيء مرة أخرى ونسكب الماء ثم نخلط مرة أخرى.

صلصة التفاح بالليمون

للحصول على وصفة صلصة الفجل مع التفاح والليمون، خذي:

• 4 جذور متوسطة الاحتراق
• 0.5 كجم من التفاح الحامض (يفضل أنتونوفكا)؛
• 5-6 غرام سكر
• 4-5 جم ملح
• 5 مل عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من نكهة الليمون؛
• 30 مل ماء
• 15 مل زيت نباتي.

اغسل التفاح وقشره (تحتاج إلى قطع اللب) وقطعه إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء من المينا وأضيفي الماء وضعيها على نار خفيفة واطهيها حتى تنضج.

عندما يصبح التفاح طريًا تمامًا، استخدمي الخلاط لطحنه للحصول على قوام هريس. يُضاف الخضار الجذرية المقشرة والمقطعة والسكر ويُضاف الزبدة والعصير مع نكهة الليمون ويُضاف الملح حسب الرغبة.

امزج الكتلة الناتجة جيدًا واغليها على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ثم أخرجها من الموقد.

صلصة الطماطم مع الثوم

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام. حرق الجذر.
• كيلو من الطماطم
• 7 فصوص من الثوم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة ينبت. زيوت

التحضير خطوة بخطوة

اغسلي الطماطم جيداً، ضعيها في وعاء أو مقلاة واسكبي فوقها الماء المغلي. تحت الماء البارد، قم بإزالة الجلد ولفه من خلال مفرمة اللحم. يمكنك طحنها باستخدام الخلاط.

أضف الثوم وجذر الفجل.

أضف الكتلة الناتجة وأضف الزيت واخلط جيدًا.

صلصة الثوم مع الفلفل الحلو

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام. حرق الجذور
• 300 غرام. فلفل حلو؛
• 5 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

التحضير خطوة بخطوة

اغسل الخضروات الجذرية جيدًا وقشرها وجففها بوضعها على منديل أو منشفة ثم اطحنها في مفرمة اللحم بشبكة دقيقة.

اغسل الفلفل الحلو وأزل البذور واطحنه بالخلاط.

يُمزج الجذر الحار الملتوي مع الفلفل الحلو ويُضاف الثوم المضغوط وعصير الليمون والملح ويُضاف الكمية المحددة من السكر ويُمزج كل شيء جيدًا.

بالعافية!

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

محدث: 08-11-2019

يعتبر الفجل الكريمي من أفضل الصلصات التي لا غنى عنها في الطبخ. إنه جيد مع لحم البقر المشوي بأي شكل من الأشكال ولحم الخنزير والأسماك والدواجن واللسان المسلوق ولحم الخنزير والبطاطس واللحوم الهلامية والحساء والسندويشات وخاصة مع الديك الرومي.

حار وجيد التهوية ولطيف - هذه كلها صلصة كريمية مع الفجل الحار.

يمكن تقديم الصلصة المجهزة على الفور أو تركها لتتخمر، وتركها في البرد لمدة تتراوح بين 12 ساعة إلى يوم. هذا سيسمح للنكهات بالاختلاط معًا.

ما تحتاجه لصلصة الفجل الكريمية

لتحضير كوب واحد (240 مليلتراً من الصلصة) ستحتاجين إلى 5 دقائق من الوقت ومجموعة من المنتجات التالية:

• كريمة طازجة: كريمة ثقيلة – 1 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة أو زبادي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• جذر الفجل (المفروم) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم (المفروم) - 1 فص؛
• خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة؛
• فلفل كاني – 1 قرصة؛
• خليط من الفلفل المطحون.

يمكنك إضافة المزيد أو أقل من الفجل الحار. كل هذا يتوقف على مدى رغبتك في الحصول على الصلصة والطبق الذي تحضر له هذه الإضافة الأصلية.

إذا كنت ترغب في إضافة بعض التوابل إلى الصلصة، أضف عصير الليمون إلى قائمة المكونات. ما عليك سوى شريحة صغيرة واحدة.

كيفية تحضير صلصة لأي طبق عطلة

ضع جميع المكونات في وعاء معالج الطعام أو الخلاط وامزجها. إذا لم يكن لديك مثل هذه المعدات في مطبخك، فإن المضرب سيكون جيدًا. فقط في هذه الحالة سيكون عليك الفوز لفترة أطول. يجب أن يكتسب الفجل الكريمي قوام الكريمة جيدة التهوية.

بعد ذلك، قم بإزالة الصلصة بوضعها في وعاء أو وعاء خاص في الثلاجة طوال الليل. يمكن تقديم الصلصة النهائية.

يمكن استكمال الفجل المبشور بعصير البنجر، ثم ستحصل الصلصة على لون وردي مثير للاهتمام. على الرغم من أن نظام الألوان لا يناسب كل طبق يتم تقديمه.

خيار آخر لصنع الفجل الكريمي

فكر في وصفة لصنع الصلصة مع إضافة مكونات مثل البيضة (قطعتين) والخل (ملعقة صغيرة). المكونات ذات الصلة هي:

تكنولوجيا الطبخ هي كما يلي:

1. من الضروري فصل البياض عن الصفار.
2. يُضاف صفار البيض إلى القشدة الحامضة ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
3. يُمزج الخليط مع الخل والفجل المبشور.
4. اغلي الصلصة. للقيام بذلك، ضع الوعاء مع الصلصة في حمام مائي، قم بتسخينه، واتركه حتى يغلي، مع التحريك باستمرار.
5. بارد ويقدم.

هذا الإصدار من الصلصة يتناسب بشكل أفضل مع لحم الجيلي.

وصفة صلصة كريمة الفجل

سوف يستغرق الأمر 15 دقيقة فقط لتحضير هذا الإصدار من الصلصة. على الرغم من أن الأمر لن يستغرق الكثير من الوقت على أي حال، بغض النظر عن إصدار وصفة الفجل الكريمية التي تختارها. لكن المنتج سيكون جيدًا وسيؤكد بشكل إيجابي على طعم أي طبق يتم دمجه معه. المكونات التي سوف تحتاجها:

• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قليل من الملح؛
• سكر؛
• كريم – 200 مل؛
• الفجل - 3 ملاعق كبيرة. ل.

لتحضير هذا الإصدار من الصلصة، قومي بسلق البيض جيداً. بعد أن تبرد، نقطعها عن طريق بشرها على مبشرة ناعمة. أضف الملح والسكر وعصير الليمون إلى البيض. امزج كل شيء جيدًا.

ثم نسكب الكريما ونضرب كل شيء بالخلاط. دون مقاطعة العملية، أضف ملعقتين كبيرتين من الفجل الحار. بعد الانتهاء من هذه العمليات، ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع.

قبل التقديم، أضف ملعقة أخرى من الفجل الحار واخفقها مرة أخرى.

هذه هي الطريقة التي يمكن أن تكون بها وصفة صنع الفجل الكريمي بسيطة. سيكون هذا الإصدار من الصلصة لا غنى عنه من حيث المذاق بالإضافة إلى كتلة الأطباق على الطاولة الاحتفالية. وسيكون مفيدًا أيضًا لتناول العشاء في أيام الأسبوع.

حاول صنع هذه الصلصة، واختيار الخيار الذي تفضله، وانظر كيف تتغير أطباقك مع إضافة مثل هذا التعديل الطهي الصغير في الذوق.

الأطباق اللذيذة مصنوعة من الفجل المبشور الطازج. نظرًا لأنه لا يتم بيعه بشكله الكامل في محلات السوبر ماركت، فيجب عليك محاولة شرائه من السوق. سيتعين عليك تقشير الجذور وفركها على الفور (إذا كنت تستطيع تحملها) أو طحنها في مفرمة اللحم. لتجنب البكاء على هذه الخضار الخبيثة، يمكنك تجربة وضع كيس من البلاستيك على مفرمة اللحم.

جذور الفجل

الفجل مع القشدة الحامضة

ابشر 150 جرامًا من الفجل الحار المغسول والمقشر ونصف ملعقة صغيرة من السكر و 100 جرام من القشدة الحامضة وقليل من الملح. امزج كل شيء جيدًا ويمكن استخدامه كصلصة.

الفجل حار

نفس مكونات الوصفة السابقة فقط نستبدل الكريمة الحامضة بالكريمة الثقيلة ونضيف اللوز المبشور. مناسب كفاتح شهية للأسماك والخضروات واللحوم.

الفجل المجري

ابشر 2-3 جذور كبيرة من الفجل الحار، ثم قم بغليها كاملة في قشر 4-5 حبات بنجر متوسطة الحجم، ثم قم بتبريدها وبشرها أيضًا. ثم يضاف السكر (ملعقتان صغيرتان) والخل (2-3 ملاعق صغيرة) والملح حسب الرغبة وقليل من الفلفل الأسود والكمون. يقلب ويترك ليخمر لعدة ساعات. يقدم مع اللحم، شيش كباب، واللحوم المدخنة.

الفجل المجري

هرينودر

200 جرام من الفجل المطحون أو المبشور، 3-4 فصوص من الثوم المسحوق، 2-3 طماطم طازجة مطحونة في مفرمة اللحم. أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.

الفجل المعلب

اغسل وانقع 1 كجم من جذور الفجل الحار الطازج لعدة ساعات، وقم بتغيير الماء مرتين على الأقل. قشر وطحن الفجل في مفرمة اللحم. يُغلى 250 جرامًا من الماء ويُضاف نصف ملعقة كبيرة من السكر والملح و 20 جرامًا من حامض الستريك. صب ماء مالح في الفجل المطحون. يُنصح بتغطية الطبق على الفور بغطاء - أولاً حتى لا تجف الخضار وثانيًا بسبب قوتها. ضعي الفجل الحار المُجهز في مرطبانات معقمة مُجهزة وأغلقي الأغطية بإحكام. لا يتطلب أي تعقيم إضافي ويمكن أن يبقى طازجًا لعدة سنوات.

مخلل الملفوف مع الفجل

قطّعي 5 رؤوس ملفوف متوسطة الحجم، وابشري 3 جزرات متوسطة الحجم. تحضير جذر كبير من الفجل الحار - قطع نصفه إلى أعواد صغيرة بحجم الإصبع، ثم ابشر نصفه. امسح الجزء الداخلي من مقلاة المينا الصغيرة جيدًا بالفجل المبشور. اخلطي الكرنب والجزر والفجل والعديد من أغصان الشبت الصغيرة و5 ملاعق كبيرة من الملح و3-4 أوراق الغار و5 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء مناسب. بعد ذلك، ضع الخليط في المقلاة، واضغط عليه بقبضات يدك أثناء الحركة. بحلول نهاية الوضع، يجب أن يظهر السائل على رأس الملفوف. قم بتغطية الملفوف داخل المقلاة بالشاش، واضغط عليه بلوحة في الأعلى، ثم ضع وزنًا (يمكنك استخدام وعاء لتر من الماء). توضع جانباً في مكان دافئ. بعد 3-4 أسابيع، مخلل الملفوف مع الفجل جاهز للأكل.

الفجل للاستعدادات

ضع 200 جرام من الفجل الحار المطحون أو المبشور في قاع وعاء سعة 3 لتر، ثم غطيه بدائرة من الورق المقوى بها ثقوب. توضع الطماطم و/أو الخيار بإحكام فوقها وتغطى بغطاء وتوضع في مكان بارد. سيحافظ الفجل على الخضروات طازجة لمدة 2-3 أشهر.

لن تصبح أي قطعة عمل متعفنة إذا قمت برشها بأوراق الفجل الجافة المطحونة في الأعلى.

طبخ الفجل