تعتبر السندويشات الساخنة البنية والمقرمشة جيدة بشكل خاص. يمكن صنعها من الخبز الطازج أو غير المستخدم أو القديم قليلاً. هذه هي الطريقة الأسهل والأسرع للقيام بذلك، لأنه سيستغرق تحضير جبل كامل من السندويشات من 5 إلى 10 دقائق فقط (كل هذا يتوقف على الكمية التي تريد خبزها وتحميرها).

الوصفة الأولى: السندويشات الساخنة مع التفاح والجبن

المكونات لمدة 3 حصص:

• 3 شرائح من الخبز الأبيض (الخردل جيد)؛
• 6 شرائح صغيرة من الجبن الصلب (روسي، هولندي، شيدر، ماسدام، إلخ)؛
• 25 غراماً من الزبدة (يمكن استبدالها بالمايونيز بأمان)؛
• 1 تفاحة خضراء أو حمراء؛
• 3 أغصان من البقدونس للتقديم؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. دهن شرائح الخبز بالزبدة أو المايونيز.

2. اغسلي التفاحة، قشري قلبها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

3. قطّعي الجبن الصلب واغسلي البقدونس.

4. ضعي شرائح التفاح فوق الخبز مع الزبدة أو المايونيز، وضعي عليها شرائح الجبن الصلب. إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك.

5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً، في مقلاة هوائية على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق تقريباً أو في الميكروويف على حرارة 100% حتى تذوب الجبنة، وإذا رغبت في ذلك، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. تزيين السندويشات الجاهزة بالبقدونس الطازج وشرائح التفاح، وتقديمها!

الوصفة الثانية: السندويشات الساخنة بالمكسرات والكريمة والجبن

حسنًا، من منا لا يحب شطائر الجبن العطرية! مع الجبن الساخن والوردي والذائب والمطاط... بالتأكيد، تعد هذه واحدة من أكثر متعة الطهي متعة وبساطة لكل شخص.

ندعوك اليوم للعب قليلاً بالشكل الكلاسيكي للسندويشات. نؤكد لك أنه بمجرد أن تحيد عن المعايير، فإن خيالك الإبداعي سوف يتحرر ويخلق شيئًا غير عادي!

قم بإعداد شطائر ساخنة رائعة في الصباح مع الجبن الصلب والتفاح باستخدام وصفتنا. يمكن العثور على هذا الشكل الدائري غير المتوقع مع وجود ثقب في وصفة السندويشات ذات حلقة الأناناس. ولكن في الممارسة العملية، يتم استبدال الأناناس بنجاح بتفاحة عصير، مقطعة إلى نفس الدوائر تمامًا ومقطعة إلى كوب في المنتصف. يلعب الخبز الأبيض الطازج والتفاح الأخضر الحامض قليلاً والجبن العطري المكونات الرئيسية لتكوين نكهة هذا الطبق.

لذلك، للطبخ نحتاج:

• مايونيز أو زبدة
• تفاح Simirenko، Antonovka، Granny Smith، Eliza أو أي نوع آخر من الحامض الأحمر أو الأخضر؛
• شرائح خبز من الطوب الأبيض؛
• شرائح من الجبن الساندوتش المطبوخ حسب كمية الخبز.

عملية الطبخ:

1. اغسل التفاح وجففه. نقطعها إلى دوائر ونقطع القلب بكوب رفيع.

2. دهن الخبز بالمايونيز أو الزبدة ثم ضعي فوقه التفاح والجبن.

3. نذوب الجبن والخبز في الفرن أو الميكروويف على درجة حرارة 180-200 مئوية لمدة 5-10 دقائق. يمكنك طهيها في مقلاة عادية بغطاء.

للحصول على نسخة لذيذة من هذه الساندويتش، يمكنك استبدال التفاحة بقطعة سميكة من النقانق المسلوقة وقطع المنتصف. يمكنك أيضًا قطع العديد من الأشكال الصغيرة والثقوب وحتى الأسماء. استمتع واستمتع مع عائلتك بساندويتشات الجبن الساخنة!

الوصفة الثالثة: شطيرة ساخنة مع التفاح والجبن والمكسرات

هذا مجرد خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار دسمة - هذه السندويشات مشبعة ولذيذة جدًا! فهي سهلة التحضير وسريعة للغاية. يمكن استبدال التفاح بالكمثرى. لا يمكنك أيضًا قليها، ولكن استخدم الطازجة. كما تختلف أصناف الخضر والمكسرات حسب التوفر والرغبة. مثل هذا الإفطار سوف يستعيد بسرعة القوة المفقودة خلال عطلة نهاية الأسبوع في بداية أسبوع العمل.

لذلك، للطبخ نحتاج إلى:

عملية الطبخ:

1. قشري المكسرات، وقطعيها، ثم ضعيها في الخلاط أو محضرة الطعام. طحن جيدا.

2. مع الاستمرار في التحريك، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون حتى تصبح ناعمة.

3. يتبل حسب الذوق بالفلفل والملح.

4. اخفقي الجبن الطري مع الكريمة (اقطعي القشرة أولاً إذا لزم الأمر).

5. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم اقليه قليلاً في مقلاة مع القليل من الزبدة وقليل من السكر للكراميل. يمكنك استخدام الشواية.

6. خبز جاف قليلاً في محمصة أو فرن مع الزبدة المخفوقة والمكسرات. نسكب ملعقة من خليط الجبن في الأعلى ونضع شرائح التفاح الأحمر في الأعلى.

7. يقدم ساخناً فوراً، مزيناً بالأعشاب.

شهية طيبة لك ولأقاربك!

مرحبا زملائي خبراء الطهي!
لدينا اليوم وجبة إفطار للأطفال بشكل أساسي: شطائر حلوة مخبوزة مع تفاحة. هذا صحيح: حنان طفولي في كل كلمة :) ولكن بالنسبة لي، ليس الأطفال، ولا حتى النساء، هم من يحبون مثل هذا التدليل على الإفطار، ولكن رجل بالغ جدًا في مقتبل العمر :) وابني يفضل وجبات إفطار أكثر وحشية. ربما لأن الأطفال يحاولون أن يكونوا مثل البالغين؛ لكن الرجل بالعكس لا لا بل ويحلم بالعودة إلى الطفولة؟.. :) عموماً لا أعرف من سيحب هذه السندويشات أكثر (أطفال أم كبار)، لكن أعرف أنك، أيها القارئ الطهوي، هذه السطور وأي شخص يشاهد هذا الفيديو سيحبها بالتأكيد! لأنها لذيذة وبسيطة جدًا ومجانية تقريبًا وتترك مجالًا لخيال الطهي :)

يجهز الى 30 دقيقة، اتضح 3 حصص.

مكونات:

• تفاح (متوسط) - 3 قطع.
• خبز (مساحة كبيرة) - 7 قطع
• بيض السمان - 20 قطعة. (2-3 دجاج)
• التوت البري المجفف (الزبيب) - 70 جم
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة.
• سميد - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت - اختياري
• جبن قريش، قشر - اختياري

تحضير:
نقوم بتحضير 7 سندويتشات كبيرة. سنحتاج إلى 3 تفاحات متوسطة الحجم. اقطعها إلى نصفين واقطع أي فائض. أنا لا أقشرها.

نحن نبشرهم على مبشرة خشنة. عندما تبشر النصف الأول من التفاحة الأولى، أضف ملعقة كبيرة ممتلئة من السميد إلى الوعاء مع تفاحة اللحم المفروم المستقبلية. ونستمر في بشر التفاح المتبقي مع تحريك محتويات الوعاء بشكل دوري.

أضف ملعقتين كبيرتين من السكر (إذا كان التفاح حامضًا، يمكنك إضافة المزيد).

أضف نصف ملعقة صغيرة من القرفة وحفنة جيدة من التوت البري المجفف.

أضف حزمة كاملة (20 قطعة) من بيض السمان. امزج كل شيء جيدًا.

عادةً ما أستبدل 20 بيضة سمان ببيضتين دجاج، وليس 4.

تبين أن اللحم المفروم سائل تمامًا، لكنه سيُخبز بشكل مثالي.

سخني الفرن إلى 200 درجة.

قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة غير لاصق أو حصيرة غير لاصقة. أو يمكنك دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. أو يمكنك دهن جانب واحد من الخبز بالزبدة ووضع الحشوة على الجانب الآخر ووضع الجانب المدهون بالزبدة على صينية الخبز.

يُوزّع التفاح المفروم على الخبز في طبقة سميكة إلى حدٍ ما. يقلب اللحم المفروم طوال الوقت حتى لا يتراكم العصير في البرك بل يتوزع في التفاح المبشور.

سوف تمر العصائر عبر الخبز وتقطر من الأسفل. لا حرج في ذلك - نحن فقط نضع السندويشات على صينية الخبز بشكل أسرع حتى لا يقطر كل شيء حولها. القطرات التي تنتهي على صينية خبز ليست تحت الخبز سوف تحترق وتنبعث منها رائحة في الفرن - لا تدع هذا يخيفك أو يربكك، ولكن فقط ضع في اعتبارك أن هذه ليست شطائر تحترق من الأسفل. أو يمكنك مسح هذه القطرات من صينية الخبز قبل الخبز.

اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

يمكن تحديد مدى جاهزية السندويشات من خلال القشرة البنية الموجودة في أعلى وأسفل السندويشات.

بدلا من التوت البري المجفف، يمكنك وضع الزبيب والكرز المجفف والمفروم والكرز والمشمش المجفف والخوخ وبعض الفواكه المسكرة. أو لا يمكنك وضعها على الإطلاق. بدلا من القرفة - الفانيليا. يمكنك إضافة الجبن والقشر وما إلى ذلك إلى اللحم المفروم.

بالعافيةولا تخف من التجربة!

قطع الرغيف أو الخبز إلى قطع رقيقة. قشر التفاح من البذور وقشره وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح رفيعة. إرم التفاح مع السكر والقرفة إذا رغبت في ذلك. ومن ثم يمكنك تحضير السندويشات بعدة طرق.

الخيار 1. دهن شرائح الخبز بالزبدة على كلا الجانبين ووضع خليط التفاح المحضر عليها. يرش بالمكسرات والزبيب. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. سوف يتحول الجزء السفلي من الخبز إلى اللون البني ويصبح مقرمشًا.

الخيار 2. تقلى شرائح الخبز على الجانبين في مقلاة وتوضع الحشوة عليها. يرش بالمكسرات والزبيب.

الخيار 3 - سعرات حرارية أقل. لا تحتاج شرائح الرغيف إلى دهنها بالزبدة، ولكن قم ببساطة بتجفيفها في محمصة الخبز ووضع حشوة التفاح فوقها.

الخيار 4. دهن الخبز بالزبدة ووضع الحشوة عليه. اخبزي الساندويتش في الميكروويف. عادة، دقيقة واحدة بكامل طاقتها تكفي لساندويتش واحد.

سندويشات بالجبن

• رغيف خبز أو خبز أبيض
• تفاح
• سمنة
• سكر
• المكسرات المطحونة - اللوز والصنوبر والجوز

الخيار 1. نقطع الرغيف إلى شرائح ونقشر التفاح ونزيل البذور ونقشرها ونبشرها على مبشرة خشنة. صر الجبن كذلك. اخلطي التفاح مع السكر والجبن المبشور. دهن الرغيف بالزبدة من الجانبين ثم إضافة الحشوة. يرش بالمكسرات المبشورة. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

للحصول على خيار منخفض السعرات الحرارية، تخطي الزبدة والمكسرات والسكر. ما عليك سوى وضع شرائح التفاح الرقيقة على الخبز وتغطيتها بشرائح رقيقة من الجبن.

الخيار 2. دهن الرغيف بالزيت من جانب واحد فقط، ضع الحشوة على الجانب غير المدهون واخبز السندويشات في مقلاة تحت الغطاء.

الخيار 3. دهن الخبز بالزبدة ووضع الحشوة عليه واخبزيه. بالنسبة لساندويتش واحد، سيستغرق الأمر دقيقة واحدة تقريبًا بكامل طاقته.

شطائر مع التفاح والبيض

• خبز أبيض أو رغيف
• تفاح
• بيضة نيئة
• سمنة
• سكر
• القرفة حسب الرغبة

دهن الخبز بالزبدة من الجانب السفلي. قشر التفاح من البذور والقشر وابشره على مبشرة خشنة واخلطه مع السكر والقرفة والبيض. ضعي الحشوة على الخبز واخبزيها في الفرن على صينية خبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

يمكن طهي نفس السندويشات في مقلاة بغطاء. عند الطهي في الميكروويف، ليست هناك حاجة لتشحيم الجزء السفلي من الخبز. يمكن تشحيمه في الأعلى. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية وتتبع نظامًا غذائيًا، فلا تستخدم السكر والزبدة في الوصفة، وقم بتجفيف الخبز في محمصة الخبز.

ساندويتشات ساخنة بالكريمة

• رغيف خبز أو خبز أبيض
• تفاح
• بيضة نيئة
• سكر
• سمنة

دهن الخبز بالزبدة ووضع الجانب المدهون على صينية الخبز. قشر التفاح من البذور والقشر وابشره على مبشرة خشنة أو اقطعه إلى شرائح رفيعة. ضع التفاح على الخبز.

نفصل البياض عن صفار البيض ونخفق البياض مع السكر، كما هو الحال في المرنغ. ضعي كريمة البروتين فوق التفاح واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ستكون السندويشات الساخنة مع التفاح بديلاً ممتازًا للنقانق على الإفطار. أتمنى لك وجبة شهية!

فطور صيفي لذيذ مع فنجان من القهوة السوداء: سندويشات حلوة ساخنة مع التفاح والجبن، يتم تحضيرها في دقائق. وصفة خطوة بخطوة مع الصور. وصفة فيديو.

في النسخة الكلاسيكية والأكثر شيوعا، يتم إعداد السندويشات بالزبدة والجبن والنقانق. إنها شطيرة مليئة بالسعرات الحرارية العالية وليست صحية للغاية. نادرًا ما يقوم الأشخاص الذين يفقدون الوزن أو يشاهدون شخصياتهم بإعداد مثل هذه السندويشات لهذا السبب. ومع ذلك، يمكنك إعداد وجبة خفيفة لذيذة بنفس القدر، ولكن أكثر غذائية وأصلية. على سبيل المثال، السندويشات الساخنة مع التفاح والجبن. هناك العديد من الخيارات لإعدادها. تُخبز السندويشات في الفرن، أو تُطهى في الميكروويف، أو تُقلى في مقلاة. يمكن أن تكون طرية ومقرمشة وحلوة وليست حلوة جدًا وغذائية وعالية السعرات الحرارية ودهنية وعصيرية. سأخبرك في هذه المراجعة بكيفية طهي السندويشات الساخنة اللذيذة والحلوة والمفيدة مع التفاح والجبن في الميكروويف. سوف يفاجئونك بمزيجهم غير العادي من المنتجات والبساطة وسرعة التحضير.

لا يمكن أن تكون هذه السندويشات الساخنة خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار أو عشاء غذائي فحسب. إذا رغبت في ذلك، يمكن صنعها لطاولة احتفالية، وخاصة عيد ميلاد الأطفال. إذا كنت تأخذ كعكة لذيذة، تفاحة عصير، رش كل هذا الروعة بالقرفة المطحونة وأخبزها بالجبن، فلن يرفض أي طفل مثل هذا الطعام اللذيذ.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن إعداد هذه السندويشات ليس فقط حلوة، ولكن أيضا مالحة. أضف الأول مع السكر والفانيلين والقرفة والهيل وقشر الحمضيات المفروم. يمكن أن يتنوع طعم السندويشات اللذيذة مع الأعشاب البروفنسالية والأعشاب (البقدونس والشبت والكزبرة والريحان) والتوابل الحارة (الفلفل و/أو البابريكا)...

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 200 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 1
• وقت الطهي - 5-7 دقائق

مكونات:

• خبز - 1 شريحة
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر. (حجم صغير)
• الجبن - 30 جم

تحضير السندويشات الساخنة مع التفاح والجبن خطوة بخطوة، وصفة مع الصورة:

1. قطعي الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم، وإذا رغبت أثناء العمل على التفاح، يمكنك تجفيف الخبز قليلاً في مقلاة نظيفة وجافة.

اغسل التفاحة وجففها بمنشفة ورقية. باستخدام سكين خاص، أخرجي صندوق البذور وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم. قطع الجلد أم لا هو قرار الطباخ نفسه. ستكون السندويشات طرية أكثر بدون القشرة، لكن القشرة تحتوي على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات.

2. ضعي شرائح التفاح على شريحة من الخبز.

3. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة مقاس 3 مم أو نبشرها على مبشرة خشنة. نغطي حشوة التفاح بالجبن.

4. قم بإدخال الساندويتش في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بقوة 850 كيلووات. بمجرد ذوبان الجبن، السندويشات الساخنة مع التفاح والجبن جاهزة. لذلك، إذا كان جهازك الكهربائي لديه قوة مختلفة، فاتبع مدى استعداد الجبن. إذا لم يكن لديك فرن ميكروويف، قم بطهي السندويشات في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5-7 دقائق.