الجميع يحب العنب. يتم استخدامه طازجًا لإنتاج النبيذ والعصائر. يتم إضافتها أيضًا إلى المخبوزات. صحيح، فقط التوت المجفف والخالي من البذور. هناك الكثير من الأصناف ويختارها كل مزارع للزراعة على قطعة أرضه، بناءً على الظروف المناخية لإقامته وذوقه وتفضيلاته الجمالية. شجيرات العنب الكشميش الأسود مناسبة تمامًا لأي غرض. سواء كان ذلك يزرع للحصول على عائد مرتفع أو تظليل المنطقة على شكل شرفة مراقبة. وسوف يرضي طعم التوت حتى الذواقة الأكثر تطوراً. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي التوت على بذور.

خصائص ووصف الصنف

الزبيب الأسود هو مجموعة متنوعة من المائدة المبكرة. الأكمام طويلة والأوراق متوسطة الحجم. الزهور ثنائية الجنس، خضراء زمردية، متوسطة الحجم مع حواف مرتفعة قليلاً. بعد 3 أشهر من فتح البراعم، تظهر التوت الناضج. العناقيد كثيفة، أسطوانية الشكل، ويصل وزنها إلى 700 جرام. وزن التوت من 2.7 إلى 3 جرام. فهي زرقاء داكنة اللون مع طلاء مزرق. اللب كثيف مع روائح رقيقة من رائحة الفاكهة.

موطن شجيرات العنب هو آسيا الوسطى. تم ذكر الكشميش لأول مرة في القصص الخيالية الأوزبكية عام 1212. الزبيب الأسود هو نتاج علماء التربية الروس في معهد الأبحاث الذي سمي باسمه. بوتابينكو.

مزايا الصنف

بالإضافة إلى حقيقة أن التوت يحتوي على بذور صغيرة جدًا وغير مرئية تقريبًا، يتمتع السلطان بالمزايا التالية:

• المقاومة النسبية للأمراض المميزة لهذه النباتات.
• مقاومة الصقيع. يتحمل درجات الحرارة التي تصل إلى 20-25 درجة تحت الصفر؛
• قابلية نقل التوت.
• ارتفاع العائد. باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة، يمكنك زراعة ما يصل إلى 250 سنتًا لكل هكتار؛
• رعاية بسيطة للشجيرات: التكوين والري والتسميد ومكافحة الآفات والأمراض.

ميزات الزراعة والرعاية

العنب نبات معمر. لذلك، تحتاج على الفور إلى تحديد موقع الهبوط بشكل صحيح. وينبغي أن تكون هذه المناطق غير مظللة ومحمية من الرياح السائدة في المنطقة.

يمكنك زراعة جذورك وشتلاتك المطعمة في الخريف أو الربيع. لزراعة شجيرات من هذا التنوع بدقة، تحتاج إلى شراء مواد الزراعة من البائعين الموثوقين أو المتاجر المتخصصة. تزرع الشجيرات وفقًا لنمط 2.5 متر وتباعد الصفوف حتى 3 أمتار، لكن يمكنك ضغط المزروعات على التوالي حتى 2 متر وفي الأكواخ الصيفية تقلل تباعد الصفوف إلى 2 متر.

قبل الزراعة، يتم تقليم جذور الشتلات قليلاً ووضعها في الماء لمدة 1-2 أيام. قواعد الزراعة:

1. حفر ثقوب 80x80؛
2. ضع الصرف والأسمدة العضوية في القاع. على سبيل المثال، الدبال، تربة الأوراق؛
3. ضع شتلة في حفرة، وقطعها إلى 2-3 عيون وقم بتغطيتها بالتربة؛
4. يتم الري. يمكنك الحصول على ما يصل إلى دلوين من الماء لكل شجيرة؛
5. قم بتغطية الشتلة المطعمة بكومة ترابية بحيث يتم تغطيتها حتى العين العلوية.

قبل أن يبدأ موسم النمو في الربيع، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (نترات الأمونيوم). ثم يمكنك إضافة أحادي فوسفات البوتاسيوم وكبريتات المغنيسيوم طوال الموسم.

يتم الري بالتنقيط على طول الصفوف ولا يتم سقيه بشكل مفرط لأن العنب لا يحب الرطوبة الزائدة. إذا كان عليك أن تسقي الدلاء ، فكل 4 أيام تصب دلوًا ونصف من الماء تحت الأدغال. قبل أسبوعين من الحصاد، يتم تقليل معدل الري بشكل كبير.

السلطانة السوداء هي مجموعة مبكرة ولا يوجد وقت تقريبًا لتأثرها بالعفن الفطري. ومع ذلك، لأغراض وقائية في الربيع، من الضروري معالجة مزارع الكروم بخليط بوردو. ولكن مع المزارع الكثيفة والتغيرات القوية في درجات الحرارة، يمكن أن تتأثر الشجيرات بالأوديوم. من بين الآفات الأكثر خطورة هو سوس العنكبوت. لذلك ، يجب معالجة النبات بالمبيدات الحشرية.

العائد والاستخدام

العائد مرتفع ومع التكنولوجيا الزراعية المناسبة يمكنك حصاد ما يصل إلى 250 سنتًا من التوت لكل هكتار. يستخدم الكشميش طازجًا ومجففًا ().

بجانب:

• يمكنك الطبخ. ليس فقط أنها تتمتع بلون جميل، ولكن لها أيضًا رائحة مميزة خفيفة؛
• يُضاف الزبيب إلى المخبوزات؛
• يمكن استخدامها في أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية.

الاستنتاجات

الزبيب الأسود هو عنب مبكر النضج، لذلك لا يتأثر تقريبًا. من السهل العناية به. قواعد التكنولوجيا الزراعية هي نفسها بالنسبة للأصناف الأخرى: التخفيف والتسميد والري ومكافحة الآفات والأمراض.

ميشكوف ف.م.

كيشميش أرسينيفسكي(اختيار الأشكال المقاومة)، النضج المتوسط ​​والمتأخر. شجيرات متوسطة القوة وممتلئة. الأوراق كبيرة جدًا، خماسية الفصوص، مشرحة بعمق، خضراء داكنة، ناعمة. العناقيد كبيرة وكبيرة جدًا يصل وزنها إلى 1.5 كجم، فردية يصل وزنها إلى 2 كجم، أسطوانية مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة. التوت كبير جدًا 19 × 40 مم ، ويصل وزنه إلى 12 جرامًا ، مستطيل ، أخضر فاتح ، اللحم كثيف ، مقرمش ، طعم متناغم مع رائحة لطيفة ، بدون بذور أو أساسيات تمامًا. نسبة السكر 18%. القشرة مقرمشة، لا يمكنك الشعور بها عند تناول الطعام، ويمكن قضم التوت مثل الخيار. قابلية النقل عالية جدًا. تنضج البراعم جيدًا ولونها أصفر غامق. يبدأ موسم النمو في وقت متأخر عن جميع الأصناف الأخرى، ولكنه يلحق به بسرعة. يتطور بشكل أفضل على الجذور القوية. لم يتم ملاحظة مقاومة العفن الفطري 2.5 نقطة والعفن الرمادي والأوديوم. الثمار والعناقيد رائعة جدًا ومزخرفة، ولا مثيل لها في السوق. إذا حكمنا من خلال الأدبيات الخاصة والمرجعية حول العنب، فهو أحد أكبر أصناف التوت من بين جميع الأصناف الخالية من البذور في روسيا.

كوكتيل كشمش

كوكتيل كشمش(23-22-12-3) - شكل هجين جديد من العنب تم اختياره بواسطة VNIIViV سمي باسمه. أنا و. بوتابينكو، النضج المبكر، مزيج من عبور Perfect Delight x Einseth Seedlis. في ظروف Novocherkassk تنضج في الأيام العشرة الثانية أو الثالثة من شهر أغسطس. تتمتع الشجيرات بقوة نمو أعلى من المتوسط. الزهرة ثنائية الجنس. العناقيد متوسطة الحجم، 350-450 جم، فردية يصل وزنها إلى 700 جم، أسطوانية مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة. التوت صغير الحجم، وزنه 2.5-2.9 جرام، بيضاوي، أبيض، كهرماني في الشمس. بدون بذور من الدرجة الأولى إلى الثانية. اللب كثيف وسمين وعصير والطعم معقد وفاكهي. الجلد كثيف ولكنه صالح للأكل. يتميز الشكل بقدرته على تراكم السكريات العالية وهو مناسب للتجفيف. نسبة السكر تصل إلى 28 جم/100 سم3، الحموضة 5-6 جم/دم3. البراعم تنضج بشكل جيد للغاية. البراعم المثمرة 80-85٪، عدد العناقيد لكل لقطة هو 1.5-1.7. الإنتاجية عالية. الشكل مقاوم للغاية للأمراض الفطرية والصقيع ويمكن زراعته في محصول غير مغطى. قابلية النقل جيدة. مناسبة للاستخدام الطازج والتجفيف. درجة تذوق العنب الطازج: 9.1 نقطة. مقاومة الصقيع -27 درجة.

اللهب الأحمر الكشميش(Red Flame بدون بذور) هو نوع عالمي من العنب بدون بذور من الاختيار الأمريكي مع فترة نضج مبكرة ومتوسطة، 115-125 يومًا. الشجيرات قوية. الزهرة ثنائية الجنس. العناقيد كبيرة الحجم، تزن 600-800 جرام، أسطوانية الشكل ذات كتفين، متوسطة الكثافة.

توت كيشميش ذو اللهب الأحمر متوسط ​​الحجم، بدون بذور (الفئة الأولى بدون بذور)، حجم 22 × 18 مم، وزن 4-5 جرام، مستدير أو بيضاوي قليلاً، أحمر أو بنفسجي اللون. اللحم كثيف ومقرمش. الطعم متناغم.

تراكم السكر جيد. الجلد رقيق وصالح للأكل.

إن إنضاج براعم مجموعة Kishmish Red Flame أمر جيد. البراعم المثمرة 65-75%. معامل الاثمار هو 1.2-1.3. تحميل 30-40 عين لكل شجيرة. تشذيب الكروم إلى 8-10 براعم. التوافق مع rootstocks جيد. يوصى بتخفيف الأوراق حول العناقيد الناضجة لتحسين لون التوت.الإنتاجية عالية.ليست مقاومة للأمراض الفطرية. مقاومة الصقيع - 20 درجة مئوية.

قابلية النقل لعنب كيشميش ريد فلام عالية. يحتوي العرض التقديمي على مؤشرات عالية الجودة. يعتبر كشميش ريد فليم مناسبًا للتخزين طويل الأمد حتى 10 أسابيع.

مزايا الصنف: يحتوي صنف Kishmish Red Flame على مجموعات كبيرة من التوت الخالي من البذور ذو العرض الجيد والإنتاجية العالية وقابلية النقل. يمكن تخزينها لفترة طويلة.عظيم مناسب للزبيب، وينتج لب المربى.

كرينوف ف.ن.

كيشميش ناخودكا(طلسمان × كشميش مشع) - النضج المبكر. الزهرة ثنائية الجنس. يحدث النضج الكامل للتوت في النصف الأول من شهر أغسطس. مدة موسم النمو من بداية استراحة البراعم إلى النضج الكامل للتوت هي 110-120 يومًا. قوة نمو الشجيرات متوسطة القوة. العناقيد 700-1500 جم، متوسطة الكثافة، مخروطية الشكل. التوت 32-27 ملم، الوزن 7-8 غرام، وردي، مع لب كثيف، طعم متناغم لطيف. محتوى السكر مرتفع 19-22%، الحموضة 4-7 جم/لتر. البراعم تنضج جيدا. الحمل على الأدغال هو 30-40 براعم. التشذيب لمدة 8-10 عيون. لا يمكن أن يقف الزائد. يمكن أن يتحمل الصقيع -23 درجة مئوية. مقاومة العفن الفطري - 3.0 نقطة والعفن الرمادي - نقطتان.

بذور سينتينيل(المئوية بدون بذور،" قرن بلا بذور") (الذهب × Q25-6 (الإمبراطور × بيروفانو 75)) الولايات المتحدة الأمريكية.

مجموعة متنوعة من العنب بدون بذور للنضج المبكر. الشجيرات ذاتية الجذور قوية جدًا. العناقيد كبيرة الحجم، 400-2500 جم، مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة. توت الكشمش كبير الحجم ، 5-7 جم ، بيضاوي ، أصفر-أخضر اللون ، اللحم مقرمش قليلاً ، له طعم متناغم لطيف مع رائحة جوزة الطيب. الجلد رقيق ومقرمش وصالح للأكل. محتوى السكر 15%، الحموضة 6.0 جم/لتر. يتطلب الصنف الحصاد في الوقت المناسب عندما يصل محتوى السكر إلى 16٪، وإلا فقد يسقط التوت. يوصى بالتقليم الطويل. التطبيع عن طريق النورات عادة غير مطلوب. التوت مقاوم للتكسير. التوت ليس عرضة لحروق الشمس، من الممكن ظهور بقع بنية صغيرة على التوت الذي يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة خلال فترة النضج.

" عنب

إن التجديد المستمر لأصناف العنب بأصناف هجينة جديدة يجعل من الصعب اختيار الخيارات لقطعة أرض الحديقة. ولكن هناك أيضًا مفضلات اكتسبت شعبية كبيرة في فترة زمنية قصيرة. ومنهم كشميش.

الميزة الرئيسية للعنب هي عدم وجود بذور في التوت. تشتمل التركيبة على عدد كبير من الفيتامينات: B، C، E، PP، A، إلخ. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللب العصير غني بالمعادن التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان:

• البوتاسيوم.
• حديد؛
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم.
• الزنك.
• السيلينيوم، الخ.

صورة مقربة لعنب الزبيب على شجيرة

تناول العنب له تأثير تجميلي وطبي. تعمل مركبات الفلافونويد على إبطاء عملية شيخوخة الجلد، كما أن تركيبة الفيتامينات لها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات. لذلك، من المهم تجديد الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة التي تقوي جهاز المناعة.

يعد عنب الكشميش أحد المنتجات القليلة التي تحتفظ بصفاتها المفيدة ليس فقط عندما تكون طازجة، ولكن أيضًا بعد المعالجة.

محتوى السعرات الحرارية

متوسط ​​قيمة السعرات الحرارية حوالي 230-280 سعرة حرارية، اعتمادا على التنوع. القيمة الغذائية بسبب محتواه العالي من الجلوكوز والفركتوز والسكروز. يبلغ الاستهلاك اليومي للشخص البالغ حوالي 1800 سعرة حرارية، و100 جرام من التوت لا تكفي لشبعك، لذلك من المهم عدم اكتساب الوزن الزائد أثناء الاستمتاع بهدايا الطبيعة المذهلة.

يحد خبراء التغذية من تناول العنب يوميًا إلى 200 جرام. ومن ثم تخضع لتصحيح بقية القائمة. يوصى بتناول العنب في النصف الأول من النهار، ولكن ليس بأي حال من الأحوال في الليل. الجزء المسائي يعزز زيادة الوزن النشط. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على الكربوهيدرات البسيطة التي تزيد من نسبة السكر في الدم.

الخصائص المفيدة والضارة للأصناف الخضراء والسوداء

فوائد هذا النوع من العنب لا تقدر بثمن. العناصر الدقيقة والفيتامينات التي يتكون منها التوت لها تأثير مفيد على الجسم:

• تعزيز وظائف الحماية.
• تهدئة الجهاز العصبي.
• تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
• تقليل خطر الإصابة بالتسوس أو التهاب اللثة.

عنب الكشميش ينمو في الدفيئة

مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تحمي الخلايا من التأثيرات المدمرة للجذور وتساعد على استعادة عمليات التمثيل الغذائي.

بالإضافة إلى استخدام المنتج طازجًا، غالبًا ما يستخدم النبيذ كعلاج مساعد (بجرعات صغيرة)، على سبيل المثال، لالتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والإمساك. الزبيب يكمل الأطباق الغذائية أو المخبوزات.

هناك العديد من الوصفات في التجميل التي تتضمن استخدام التوت (كعصير) والأوراق. هناك تأثير عالي للأقنعة والكريمات التي تحتوي على مكونات العنب.

لمنع منتج صحي من التسبب في ضرر للجسم، من المهم أن تتذكر بعض القيود.على سبيل المثال، لا يمكنك تناول عدد كبير من التوت في وقت واحد. دون أن تلاحظ ذلك، يمكنك رفع مستوى السكر في الدم، مما يسبب نوبة. كثرة المواد الحلوة في الفاكهة لها تأثير مدمر على مينا الأسنان. لذلك، بعد تناول الطعام، يجب عليك شطف فمك بالماء النظيف أو غسول خاص.

تنوع متنوع من كيشي ميشا

ظهر عنب الكشميش نتيجة طفرة طبيعية أثناء التكاثر الخضري. في وقت لاحق قليلا، من خلال جهود المربين، تم تطوير أصناف مختلفة، تختلف في اللون (من الأخضر الفاتح إلى الأزرق الداكن) ووقت النضج. يتم تصنيف جميع الأصناف إلى فئات (يوجد 4 فقط). يحتوي النوعان الأول والثاني على توت بدون بذور، بينما يحتوي النوعان 3 و4 على حبيبات بأحجام مختلفة بالداخل. وهذا العامل يضلل في بعض الأحيان المستهلكين الذين يعتقدون أن الكشميش لا يمكن أن يحتوي على بذور في لبه.

تسمح لنا مجموعة الأصناف بتوسيع تقنيات معالجة العنب، بالإضافة إلى الزبيب والنبيذ، تعلمنا صنع المعلبات اللذيذة والصحية بنفس القدر، ومربى البرتقال، ومشروبات الفاكهة، وما إلى ذلك.

أفضل الأصناف تشمل أصناف الزبيب التالية:

• كوكب المشتري، الخ.

إن الكشميش في الشرق الأقصى، والذي غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الأكتينيديا، يستحق اهتمامًا خاصًا- نبات لا علاقة له بالعنب. أين ينمو هذا النوع؟ قام المربون خصيصًا للمناطق ذات المناخ القاسي بتطوير مجموعة Novinka (Taiga) التي يمكنها تحمل الصقيع الشديد (-30 درجة). تنضج العناقيد بحلول منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. متوسط ​​وزن الفرشاة هو 500-600 جرام. الإنتاجية منخفضة ولكنها مستقرة. لكن مقاومة الأمراض الفطرية ضعيفة.

لا يعتبر الكشميش الأسود أقل إثارة للاهتمام ولذيذًا. إن المذاق المثالي للتوت وقيمته التجارية يفوقهما الجانب الآخر من المقياس مع المتطلبات العالية للتكنولوجيا الزراعية. من أجل جني محصول مرتفع باستمرار، من الضروري الاهتمام بالتسميد والري والعلاجات الوقائية، لأن النبات ضعيف المقاومة للأمراض وهجمات الآفات.

يتمتع نبتون بمناعة أكثر استقرارًا ضد الأمراض، وله توت أصفر مخضر وطعمه حلو جدًا. تتشكل الثمار متوسطة الحجم في حزمة كثيفة يصل وزنها إلى 400 جرام. الثقافة متواضعة في الرعاية وتنمو على أي تربة تقريبًا. يتحمل الصقيع حتى -25 درجة.

لقد تم تربية عدد لا بأس به من أصناف الكشميش، ولكن العدد الدقيق غير محدد في الكتب المرجعية.

موانع للاستخدام

لا يُسمح للجميع باستخدام الخصائص المفيدة للتوت الحلو. لا ينصح باستخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من المشاكل الصحية التالية:

• قرحة المعدة؛
• السكري؛
• بدانة.

يجب أيضًا على أولئك الذين يخضعون لنظام غذائي لإنقاص الوزن عدم تضمين العنب في نظامهم الغذائي بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.

طلب

لقد وجد عنب الكيش تطبيقًا في مختلف مجالات الاقتصاد الوطني. يبقى الغرض الرئيسي للطبخ:

• للاستهلاك الطازج.
• زبيب؛
• صناعة النبيذ.
• المعلبات والمربيات.
• المشروبات.

في الطب الشعبي والتقليدي، يتم استخدام المنتج المجفف لإعداد الصبغات المختلفة. يوصى باستخدام التوت الطازج في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال وظائف الكبد والكلى.

في التجميل هناك العديد من الوصفات للأقنعة وغيرها من المنتجات التي تهدف إلى ترطيب البشرة وإزالة التجاعيد الدقيقة. يتم شد الطبقة العليا من البشرة المخصبة بالفيتامينات بصريًا، ويتحسن تدفق الدم عبر الشعيرات الدموية.

لا تعتبر أقل فعالية المنتجات القائمة على العنب للأظافر والشعر.

لا تتضمن التكنولوجيا الزراعية لعنب الزبيب المستدام تدابير معقدة، وتترسخ شتلات النباتات في أي منطقة تقريبًا، حتى في ظل الظروف المناخية غير المستقرة. وهذا يجعل من الممكن الحصول على أحد أنسب أنواع الكشميش على موقعك.

يفضل مزارعي النبيذ الذين يعيشون في المناطق الباردة المحاصيل ذات أوقات النضج السريعة. تتيح لك جميع أصناف العنب اللذيذة المبكرة والمبكرة الحصول على محصول بعد 4 أشهر من تبرعمها. وبحسب الظروف المناخية والجوية فإن نفس الشكل في المناطق الباردة والشمالية يؤتي ثماره بفارق 7-14 يومًا. لاختيار الصنف المناسب، يجب أن تأخذ في الاعتبار الغرض منه (النبيذ أو الحلوى)، فضلا عن ميزات التصنيف.

تصنيف المحاصيل حسب وقت النضج

اعتمادًا على أصلها، تنقسم شجرة العنب إلى نمطين ظاهريين - جنوبي وشمالي. الأول يتميز بوجود بذور غير متشكلة في الثمار الناضجة. والثاني يتميز بالتكوين السريع للتوت الحلو في وقت قصير واستعداد الشجيرة الكامل لفصل الشتاء.
يتم حساب فترة النضج لأصناف النضج المبكر من لحظة فتح البراعم. وعلى هذا الأساس يميزون:

• أصناف العنب المبكرة جدًا - تبدأ في الثمار خلال 105 - 115 يومًا ؛
• الأشكال المبكرة - تنضج الثمار خلال 115-125 يومًا.

قام المربون أيضًا بتربية الأنواع المبكرة جدًا التي تنتج محصولًا خلال 85-95 يومًا.

التقسيم حسب مؤشرات مقاومة الصقيع

تتطلب زراعة الأنواع مع الحد الأدنى من مواسم النمو الاهتمام بمقاومة الصقيع. وتعتمد على ذلك قدرة المحصول على تحمل درجات الحرارة المنخفضة في المناخات القارية - الصيف الحار والشتاء البارد.
وفقًا لخصائص مقاومة الصقيع تنقسم الأنواع المبكرة إلى:

• مقاومة معتدلة - يمكنها تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -22 درجة؛
• مع زيادة مقاومة الصقيع - تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -27 درجة؛
• مقاومة عالية للصقيع - لا تتجمد عند درجات حرارة تصل إلى -35 درجة.

ضع في اعتبارك أن موجة البرد الحادة التي تصل إلى -3 درجات بعد فترة قصيرة من الدفء يمكن أن تدمر حتى أفضل الأصناف.

أفضل الأصناف مع الحد الأدنى من موسم النمو

تتمتع محاصيل العنب ذات فترات النضج السريعة بموسم نمو كامل مدته 4 أشهر. خلال هذا الوقت، تزهر أوراق الشجر ويكتسب التوت حلاوة. للحصول على حصاد فواكه سريع ولذيذ، فهي الخيار الأمثل. يميز البستانيون العديد من الأصناف الشعبية.

الكشميش مقاومة للأمراض

تنضج الثقافة في 110-120 يومًا. تتميز الشجيرات بنمو قوي وتنتج توتًا بيضاويًا جميلًا بسطح ذهبي مخضر. العنب عصير ولذيذ وليس له بذور. يصل وزن العناقيد السائبة إلى 500 جرام، والعنب صالح للأكل وصنع السلطان. إنه مقاوم للعديد من الأمراض ويمكنه فصل الشتاء عند درجات حرارة -26 درجة.

صوفيا: عناقيد كبيرة وجميلة

ينضج الحصاد في 115 يومًا. تظهر مجموعات ضخمة ذات ثمار كبيرة على الكرمة الكثيفة. يزن التوت حوالي 5 كجم وله شكل دائري ولون وردي كهرماني جميل. يتم الجمع بين الجلد الرقيق والكثيف مع رائحة جوزة الطيب المميزة لللب العصير. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -21 درجة.

كودريانكا مبكرة جدًا

يتم حصاد المحصول بعد 96-111 يومًا من تكوين الأوراق الأولى. الشجيرات قوية ومعلقة بمجموعات تزن 600-1500 جرام وعنب كبير مطلي باللون الأزرق البنفسجي الغامق. لا تفقد الفرش خصائصها الذوقية عند تركها على الكرمة لفترة طويلة. مع مقاومة الصقيع حتى -22 درجة، تحدث البازلاء الفاكهة.

تغطية لورا

تنضج الثقافة في وقت مبكر جدًا. يتم جمع التوت الأسطواني أو البيضاوي في مجموعات مخروطية الشكل يصل وزنها إلى 1 كجم. سطح الثمرة أخضر-أبيض فاتح، مع طبقة شمعية خفيفة. يحتوي اللب الكثيف على بذور. يتمتع الصنف بقابلية نقل جيدة ومقاومة لمعظم الأمراض. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة.

أركاديا المبكرة

موسم نمو النبات هو 125 يومًا. تزن الفرش، على شكل مخروطي مستدير، حوالي 2 كجم وسهلة النقل. تزن الثمار حوالي 15 جرامًا، وهي على شكل قلب ولها سطح أبيض من القش. طعم اللب اللحمي والعصير خفيف وغير مزعج. حد مقاومة الصقيع للمحصول يصل إلى -21 درجة.

فرحة مقرمشة

الكرمة غير مغطاة لفصل الشتاء، لذا فهي مثالية لتزيين الأقواس أو العرش. لا يتأثر الصنف بالأمراض ويتحمل الصقيع حتى -26 درجة. يتم تصنيف مواعيد النضج على أنها مبكرة ومتأخرة - حيث يظهر التوت البيضاوي المستدير ذو اللون الأبيض القش بعد 120 يومًا. تزن الفرش حوالي 2 كجم.

اليشنكين قوي النمو

ينضج العنب بعد 118 يومًا من تفتح الأوراق. الإنتاجية مستقرة، يتم حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. الفرش كبيرة الحجم مخروطية الشكل يصل وزنها من 500 جرام إلى 2 كجم. الثمار ذات القير الصغير ملونة بظل كهرماني فاتح. اللحم مقدد وحلو جدا. يتأثر الصنف بمعظم الأمراض ولكنه يتحمل درجات الحرارة الباردة حتى -26 درجة.

ليبيا في وقت مبكر جدا

تنضج الثمار في 111 يومًا. يتم جمعها في مجموعات كبيرة طويلة ذات شكل مستدير. يشبه التوت شكل بيضاوي أو بيضة. ويتميز اللب بحلاوته وعصارته ورائحة جوزة الطيب المشرقة. الجلد ناعم ويمكن فصل البذور بسرعة. العمر الافتراضي للمحصول في غرفة باردة هو 33 يومًا. يتأثر بالأمراض لكنه لا يتجمد عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -21 درجة.

أوغسطين متواضع

الشكل جذاب بسبب مقاومته المتزايدة للأمراض والصقيع حتى -30 درجة. تنضج الثمار في شهر أغسطس وتزن حوالي 6 جرام ولها لون أبيض قش. المجموعة لها شكل مخروطي منتظم. اللب كثير العصير وذو طعم متناغم بسيط. يتم حصاد حوالي 130 كجم من المحصول من الفدان الواحد.

تيمور عطرة

فترة نضج الثمار هي 104-116 يومًا. الشجيرات ضعيفة النمو مزينة بمجموعات أسطوانية مدببة قليلاً تزن 600 جرام، وتبدو الثمار الكبيرة ذات الأطراف المدببة جميلة بسبب لونها الأبيض القش. يطحن اللب وتنبعث منه رائحة جوزة الطيب. التوت مغطى بقشرة كثيفة ولكنها صالحة للأكل. الصنف قادر على البقاء في الصقيع حتى -25 درجة.

فيليس بدون بذور

ينضج التوت بعد 105 أيام من ظهور الأوراق ويتم جمعه في مجموعات كبيرة. سطح الثمرة وردي اللون. ونظراً لعدم وجود البذور، يتم استخدامها لتحضير الزبيب. مقاومة لدرجة الحرارة تنخفض إلى -21 درجة.

فيكتوريا: حصاد جيد ومستقر

يتم اختيار الصنف لمقاومته العالية للصقيع حتى -29 درجة والأمراض. على كرمة ضعيفة النمو، تظهر مجموعات كبيرة في وقت مبكر. يضمن الشكل المخروطي الناعم والوزن الذي يبلغ حوالي 700 جرام وكثافة التوت الأحمر إمكانية تسويق الصنف. يكون لب الثمرة عصيرًا، وعندما ينضج تمامًا، يكون له طعم جوزة الطيب.

الكريستال الفني

يتم زراعة الصنف لصنع نبيذ المائدة والشيري. تنضج المجموعات الأولى بعد 115 يومًا. أنها تحتوي على التوت ممدود من اللون الأصفر والأخضر أو ​​​​القش الأبيض مع الشمع. اللب العصير له طعم متناغم. لا يتجمد النبات عند درجات حرارة تصل إلى -29 درجة وهو مقاوم للتعفن. يجب تخفيف المزروعات لمنع سقوط البازلاء وبراعم الفاكهة.

النضج المبكر جوليان

يكون العنب مبكرًا جدًا - بعد 95 يومًا من فتح البراعم، تتشكل عناقيد مثلثة عليها. تتميز التوت بشكلها البيضاوي الممدود وسطحها الوردي اللامع. اللب مقرمش وله طعم لطيف. يمكن للفواكه أن تتحمل النقل والتخزين على المدى الطويل. يمكن للنبات أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -24 درجة.

الإحساس : شجيرات قوية

عند تقنين الحصاد، يتم الحصول على عناقيد كبيرة تزن 1.5 كجم مع ثمار ممدودة. يصل وزن التوت إلى 30 جرامًا تقريبًا، وهو أصفر اللون، ويتميز باللحم والطعم الطيب. يمكن أن تبقى الفرش على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد خصائص الطعم وقوة القشرة. يقضي النبات الشتاء عند -24 درجة.

كوكب المشتري متعدد الألوان

يتميز الصنف المستخدم في تحضير الكشمش بوجود شجيرات متوسطة الحجم. التوت عليها ملون باللون الأحمر أو الأرجواني. اللب اللحمي له طعم جوزة الطيب واضح. من 100 متر مربع يمكنك جمع حوالي 250 كجم من الفاكهة التي لا تتشقق أثناء النقل. يتحمل النبات الصقيع جيدًا حتى -27 درجة.

جمال الشمال

المذاق البسيط ومقاومة الصقيع حتى -26 درجة والتخزين طويل الأمد على الشجيرات تجعل المحصول مفضلاً لدى مزارعي النبيذ. لها شكل مخروطي ومتفرع مع ثمار كبيرة بيضاوية قليلاً. سطح التوت ملون باللون الأخضر القش. فترة النضج الكاملة هي 110 أيام. النبات مقاوم لأمراض العنب الرئيسية.

تاسون الطاولة

ينضج العنب على الشجيرات الكبيرة في وقت مبكر جدًا. توجد الثمار ذات اللون الوردي المصفر على مجموعات أسطوانية مخروطية الشكل تزن حوالي 800 جرام. وتتميز بشكل بيضاوي دائري وطعم جوزة الطيب من اللب المقرمش. مقاومة الصقيع للمحصول هي -22 درجة. يتأثر التاسون بمعظم الأمراض ولكنه مفضل بسبب قابليته العالية للنقل للمحصول.

فايكنغ مقاوم للأمراض

مجموعة متنوعة من المائدة تنضج مبكرًا جدًا. العناقيد كبيرة الحجم ولكنها على شكل مخروطي أنيق معلقة بتوت أسود ذو صبغة زرقاء. قشر الثمرة كثيف واللب لذيذ. الصنف لا يتأثر بالأمراض، حد مقاومة الصقيع هو -21 درجة.

لغز شاروف

تظهر الثمار الكروية المستديرة المجمعة في عناقيد فضفاضة تزن 500 جرام على الأدغال بعد 110 يومًا. سطح العنب أزرق مع طبقة شمعية. تحت قشر رقيق جدًا ولكنه قوي يخفي اللب العصير برائحة الفراولة. وفيها بذور قليلة (2-3). بمجرد الحصاد، يمكن تخزين المحصول لمدة 90 يومًا تقريبًا. الصنف غير مغطى ويتحمل الصقيع حتى -32 درجة.

وسيم هارولد

من لحظة ظهور البراعم حتى نضج اليدين، يستغرق الأمر من 93 إلى 97 يومًا. يتميز المحصول بإنتاجية جيدة: عناقيد يصل وزنها إلى 700 جرام معلقة بتوت على شكل بيضة بلون ذهبي مخضر. يمكن أكل القشرة السميكة، ولللب رائحة جوزة الطيب الواضحة. الصنف يقضي الشتاء عند درجة حرارة -25 درجة.

أنيقة مكشوفة

فترة نضج الثمار 115 يومًا. يتم جمعها في عناقيد أسطوانية مخروطية الشكل يصل وزنها إلى 340 جرامًا، والعنب البيضاوي الكبير له طرف مدبب ولون أبيض حليبي. عند تعرضه لأشعة الشمس لفترة طويلة، يكتسب السطح لونًا كهرمانيًا. يمكنك سماع جوزة الطيب في طعم اللب المقرمش. مع عوائد عالية، أنيقة عرضة للبازلاء. يستخدم الصنف المكشوف، الذي يمكنه تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -25 درجة، بشكل أساسي في الحلويات.

مسقط الأحمر المولدافي

ينضج نموذج الاختيار بالكامل خلال 95-100 يومًا. تحتوي العناقيد الأسطوانية على توت أرجواني بيضاوي. وضوحا نكهة جوزة الطيب. يمكن أن تنضج مجموعة واحدة فقط على فرع واحد لا يفقد مذاقه ومظهره لمدة 60 يومًا. الثمار لا تتضرر من الحشرات. مقاومة الصقيع للكرمة هي -23 درجة.

ارتفاع العائد Rubtsovoy

تم تربية الصنف الهجين بشكل مصطنع. تتميز بعناقيد كبيرة تزن 600 جرام وفواكه سوداء مستديرة مع لب كثير العصير. يمكن حصاد محصول ضخم من منتصف يوليو. لا يتأثر التوت باليرقات والدبابير ويبقى على الأدغال حتى ديسمبر. يتميز النبات بمقاومته لانخفاض درجة حرارة الهواء حتى -24 درجة والفطريات.

الألعاب الأولمبية الهجينة

الصنف هو نتيجة عبور بيرل سابا وياكيدون، وينضج خلال 100-105 يومًا. الشجيرات القوية تحمل التوت البيضاوي الأخضر. يمكن أن تصل الكتلة الإجمالية للفرشاة إلى 250 جرامًا، ويحتوي اللب العصير بنكهة جوزة الطيب على 2 إلى 3 بذور. تعتمد حدود الإنتاجية ومقاومة الصقيع على منطقة النمو.

أبو الهول: طعم متناغم

هجين آخر مع النضج المبكر. تحمل الشجيرات ثمارًا بيضاوية الشكل زرقاء داكنة جميلة. يجمع طعم اللب العصير بين الحلاوة والحموضة الخفيفة. تتفتح البراعم متأخرًا ، لذا فإن النبات لا يخاف من عودة الصقيع. يتم الحفاظ على الصنف في الصقيع حتى -21 درجة.
لزراعة الأصناف المبكرة الأكثر شيوعًا والأنواع المكشوفة من العنب اللذيذ، تحتاج إلى دراسة مزاياها وعيوبها.

مميزات العنب مع بداية موسم النمو

يتم اختيار الأصناف ذات فترة النضج السريع من قبل البستانيين من المناطق الشمالية والمنطقة الوسطى. ينظر المزارعون إلى الفوائد التالية للمحاصيل:

• مجموع منخفض من درجات الحرارة النشطة. تنضج جميع الأشكال في ظروف الصيف الباردة والقصيرة.
• النضج المبكر، الذي بفضله لا تتأثر الشجيرات بالعفن الفطري. في وقت تنشيط الجراثيم الفطرية، يكون المحصول قد تم حصاده بالفعل؛
• النضج السريع للفروع والتراكم المتسارع للعناصر الغذائية لفترة الشتاء.
• براعه. تُستخدم الكرمة لتزيين شرفات المراقبة والأقواس والأجنحة، ويُؤكل التوت طازجًا أو يُستخدم لصنع النبيذ؛
• الربحية. المحاصيل المبكرة هي الأفضل لتحقيق الربح؛
• الاثمار الجيدة. وحتى في المناطق الباردة فإن 70% من المادة المزروعة تنتج التوت؛
• إمكانية النقل والحفاظ على العرض التقديمي؛
• طعم ممتاز لا يضيع إذا بقيت الثمار على الأدغال لفترة طويلة.

إذا اخترت أصنافًا ذات موسم نمو سريع، فأنت بحاجة إلى دراسة ميزات زراعتها.

ملامح زراعة العنب المبكر

قبل البدء في أعمال الزراعة، حدد الموقع المناسب. يجب حماية الموقع من الرياح والمسودات - قد يكون هذا مزرعة غابات أو تلة. أصناف العنب المبكرة الأكثر إنتاجية والمقاومة للصقيع تؤتي ثمارها بسرعة في المناطق المشمسة على الجانب الجنوبي من قطعة الأرض.

تبدو خوارزمية الهبوط كما يلي:

1. تحضير حفرة الزرع. يتم حفره على شكل خندق يتم تعميقه بمقدار 50 سم.
2. تحضير فتحات إضافية للعقل بعمق 40 سم.
3. بناء نظام صرف صحي مصنوع من الحجر المسحوق والكرتون المموج. يتم وضع هذه المواد في الأسفل.
4. ومن الجزء الغربي يتم وضع أنبوب الأسبستوس بقطر 5 سم بشكل عمودي في قناة الزراعة، ومن خلاله سيتم تغذية وسقي النباتات.
5. تُسكب طبقة خصبة بسمك 30 سم على الورق المقوى المموج، ويتم تحضير الخليط باستخدام التربة أو الخث أو السماد العضوي أو الدبال بنسب متساوية.
6. صب حوالي 10 لترات من الماء في كل حفرة واملأها بالتربة التي تمت إزالتها.
7. بناء المدرجات تعريشة. تحتاج إلى القيادة في المشاركات على الجانب الشمالي من الخندق.
8. قصاصات الرباط. تحتاج إلى ترك 10 سم إلى أعلى التعريشة، وبعد ربط الشتلة يتم دفنها.
9. تطبيق الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والسوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة لكل منهما) على التربة الفقيرة.

يوصى بسقي المزروعات بعد أن تنحسر التربة. تكرار تطبيق الرطوبة هو 7 أيام. إذا تم تنفيذ أنشطة الزراعة في الربيع، فيجب وضع الشتلات في تربة دافئة جيدًا. تتجذر المحاصيل المبكرة في الأراضي الخفيفة والمحايدة. لتسريع موسم النمو، يتم نقع نظام الجذر في منشطات النمو أو محلول من الطين والفناء. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 2 متر.
تتيح لك أصناف العنب المثمرة المقاومة للصقيع المبكرة والمبكرة الحصول على التوت العصير حتى الخريف. يتم تقييم الأصناف لمقاومتها للفطريات والبرد. مع مراعاة التقليم والتسميد والرش في الوقت المناسب، يمكن ضمان الاثمار المستقرة.

بدون بذور (KISH_MISH) شكل هجين من العنب، فترة النضج المبكر - 115-120 يومًا. الموصى بها لمنطقة موسكو.

فترة النضج - 115-120 يومًا

مقاومة الصقيع -25 درجة مئوية.

تعويذة × جلينورا)

في ظروف Novocherkassk تنضج في منتصف أغسطس.

شجيرات ذات قوة نمو كبيرة. العناقيد متوسطة الحجم، متوسط ​​وزنها 300 جرام، فردية يصل وزنها إلى 700 جرام، أسطوانية مخروطية الشكل، متوسطة الكثافة وكثيفة. التوت متوسط ​​الحجم، وزنه 2.2-2.8 جرام، بيضاوي قليلاً، 16.5 × 14.9 ملم، أسود.

فئة عدم البذور من الثاني إلى الثالث. اللب كثيف ومقرمش وطعمه ذو رائحة فاكهية خفيفة للغاية وغير مزعجة. الجلد كثيف ولكن يؤكل بسهولة. يتميز الصنف بتراكم السكر العالي.

محتوى السكر 18-24 جم/100 سم3، الحموضة 5-7 جم/دم3.

البراعم تنضج بشكل جيد للغاية. التوافق مع rootstocks جيد.

البراعم المثمرة 70-75٪، عدد العناقيد لكل لقطة هو 1.3-1.5. الحمل لكل شجيرة هو 30-40 براعم، تشذيب الكروم إلى 4-6 براعم.

صنف العنب مقاوم نسبيًا للعفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي.

قابلية النقل عالية.

كشميش السلطان الأسود مناسب للاستخدام الطازج ولتحضير السلطان.

يمكن زراعتها في الثقافة المكشوفة.